1樓:匿名使用者
(一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它"既不奪香,又無熟湯氣"。
二)紫砂壺透氣效能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。
三)紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚"茶鏽",以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。
四)紫砂壺冷熱急變效能好,寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。
五)紫砂使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說:"摩掌寶愛,不啻掌珠。
用之既久,外類紫玉,內如碧雲。"《陽羨茗壺系》說:"壺經久用,滌拭口加,自發闇然之光,入可見鑒。"。
2樓:一千度紫
紫砂壺泡茶到底有什麼好處?
紫砂壺泡茶有哪些好處?
3樓:盛長征逢錦
紫砂壺是壺襯茶、茶養壺,透氣性好,保溫時間長,不燙手、耐使用,可賞可用、文采斑斕。
4樓:一千度紫
紫砂壺泡茶到底有什麼好處?
紫砂壺泡茶的好處
5樓:李李**社會
紫砂壺泡茶的好處如下:
1、最直接的一點好處就是不燙手。
由於紫砂壺材質的原因,造就了紫砂壺不易導熱的特性。又因為紫砂壺獨特的造型,使人的手不容易觸碰到紫砂壺的壺壁。
2、紫砂壺能夠吸收茶的香氣。
紫砂壺獨特的材質使得經常泡茶的砂壺中保留著茶香,並且用的越久的紫砂壺留有的茶香味越濃。
3、紫砂壺泡茶,保溫時間長。
紫砂壺的壺壁內部存在著許許多多的小氣泡,這些氣泡中充盈著不流動的氣體,如此一來紫砂壺就可以減少熱量的散失,起到良好的保溫作用了。
4、紫砂壺效能比較好。
專業的烹茶需要把茶具放到火上來煮,像陶瓷、玻璃等如果不小心是會出現炸裂的情況的,可能會傷害到人。而紫砂壺具有良好的散熱效能,在加熱的條件下也不會出現炸裂的狀況,比較安全。
5、紫砂壺泡茶能夠最大程度的保留茶的味道。
與其他的茶具不同,紫砂壺的壺壁是比較粗糙的,加上紫砂壺特殊的材質,能夠最大程度上保留茶的味道,不會使茶順著光滑的壺壁散出到壺外。
泡茶的注意事項
1、大家在泡茶前需要先溫杯,將茶杯洗淨,用開水稍微燙過此為溫杯。
2、泡茶最為關鍵的環節就是醒茶,它關係到茶水最終沖泡的效果。大家先將茶葉放入高溫燙過的茶杯中,用85攝氏度的開水沖泡,水量蓋過茶葉稍多一些即可。
3、接著就可以直接沖泡了。大家可適當提高水壺的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶葉泡個澡。
紫砂壺泡茶的好處
6樓:北域名醫
1、紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣效能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿,所謂「盛暑越宿不餿」,道理就在這裡。
2、紫砂壺泡茶,保溫時間長。由於壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡裡又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫效能。
3、用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳,即使在上的高溫中蒸煮後,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂。
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7樓:帳號已登出
1、能夠有效的將茶的本味保留好,讓茶不失原味,色香味俱佳;
2、紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣效能好,但又不透水,並具有較強的吸附力;
3、紫砂壺為砂質壺,泡茶後壺身傳熱緩慢,保溫性好;
4、紫砂壺透氣效能好。
8樓:一千度紫
紫砂壺泡茶到底有什麼好處?
紫砂壺泡茶的好處有哪些
9樓:夏末蔚曳
紫砂壺泡茶的好處有以下幾點:
一、能夠有效的將茶的本味保留好,讓茶不失原味,色香味俱佳
二、紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣效能好,但又不透水,並具有較強的吸附力。
三、紫砂壺為砂質壺,泡茶後壺身傳熱緩慢,保溫性好,拿在手上,或者摸著的時候不感到燙手,冬天季節雙手捧壺,不僅可取暖,且有按摩健身的作用。
四、紫砂壺透氣效能好,使用泡茶不易變味,即使夏天,將茶放置一晚上也不會餿。或者是長時間不用,也不會有奇怪的味道,只要將燒開的水沖洗以下就可以重新泡茶,而且茶味很好。
五、紫砂使用越久,壺身色澤越發光亮照人。因為在泡茶過程中經常撫摸擦拭,再加上泡茶對於紫砂壺來說也是養壺,所以變得越發光潤。
值得注意的是紫砂壺切忌沾到油汙。沾到油汙後必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
紫砂壺泡茶有什麼好處,紫砂壺泡茶有什麼好處
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