1樓：巫日斐冠
宜興紫砂壺之所以受到茶人喜愛，一方面是由於紫砂壺造型美觀，風格多樣，獨樹一幟，另一方面也由於它在泡茶時有許多優點。
(一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。《長物志》說它「既不奪香，又無熟湯氣」。
(二)紫砂壺透氣效能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。
(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用，壺壁積聚「茶鏽」，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。
(四)紫砂壺冷熱急變效能好，寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。
(五)紫砂使用越久，壺身色澤越發光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發光潤可愛，所以聞龍在《茶箋》中說：「摩掌寶愛，不啻掌珠。
用之既久，外類紫玉，內如碧雲。」《陽羨茗壺系》說：「壺經久用，滌拭口加，自發闇然之光，入可見鑒。
」。《陽羨茗壺系》說：「壺供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以盡色香味之蘊。故壺宜小不宜大，宜淺不宜深，壺蓋宜盎不宜砒，湯力香茗，俾得團結氤氳。
」馮可賓在《岕茶箋》中也說：「茶壺以小為貴，每一客，壺一把，任其自斟自飲，方為得趣。何也？
壺小則香不渙散，味不耽擱。況茶中香味，不先不後，太早則未足，大遲則已過，的見得恰好，一瀉而盡。」宜興紫砂壺自明代中葉勃興之後，經過不斷的改進，最終成為雅俗共賞，飲茶品茗的最佳茶具。
2樓：百度使用者
茶具是用來泡茶的，所以根源還在茶上。鐵觀音是半發酵茶，以前因為運輸儲存等的問題，茶需要發酵較多，這樣的茶味道較濃，用紫砂正好可以吸收過渡發酵產生的苦味，同時紫砂也更適於較長時間的悶茶。
近幾年隨著真空包裝在鐵觀音上的應用，茶的發酵較淺，這樣的茶更加清香，且苦味基本消失了，所以更受人們的歡迎。這樣的茶如果用紫砂來泡，因為紫砂的吸附作用則清香變得無位，而且通常一個紫砂壺一般需要1到2年好茶的粹煉衝出來的茶才夠味。因此現在大多用白瓷，光潔的白瓷衝出來的茶，熱水澆過，淡淡的香味立即益出，即可享用。
因為對於茶的口味的要求更高，也因為白瓷更能保持好茶的原味，因此也就用得更多了。
不過捨得用好茶養紫砂壺的依然不少，鵪鶉自己就有一個，半年多的時間看起來已經小有成就，表面圓潤，不放茶葉光沖水也小有味道，可惜不慎壺蓋子被打碎了。
3樓：百度使用者
紫砂陶的特點 第
一、紫砂陶是從砂錘鍊出來的陶，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊。
第二、砂質茶壺能吸收茶汁，使用一段時日能增積「茶鏽」，所以空壺裡注入沸水也有茶香。
第三、便於洗滌，日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然後倒去冷水，再泡茶原味不變。
第四、冷熱急變適應性強，寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而脹裂；而且砂質傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手。
第五、紫砂陶質耐燒，冬天置於溫火燒茶，壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提樑壺烹茶，有「松風竹爐，提壺相呼」的詩句，也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人，所以特別喜愛用紫砂壺的原因。
紫砂壺泡茶有什麼好處，紫砂壺泡茶有什麼好處
明人周高起在 陽羨茗壺系 說 近百年中，壺黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜興陶。為何獨鍾宜興紫砂壺？周高起又說 陶曷取諸？取諸其制，以本山上砂，能發真茶之色香味。原來宜興紫砂壺泡茶之佳，在於能盡得茶之色香味。李漁 閒情偶記 也說 茗注莫妙於砂，壺之精者，又莫過於陽羨。文震亨 長物志 也說 茶壺以砂者為上，蓋既...
紫沙壺泡茶有什麼好處 紫砂壺泡茶有哪些好處？
一 紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。長物志 說它 既不奪香，又無熟湯氣 二 紫砂壺透氣效能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原...
泡茶 鐵壺，銀壺，玻璃壺，紫砂壺選哪種好
用銀壺煮水，再用鐵壺泡茶，是對身體最好的。這也是為什麼近年來銀壺大行其道。但是銀壺的挑選很重要，首先要買999銀打造的銀壺，這樣的銀壺才容易出銀離子，其次要手工壺，不是機工，現在市面上80 的壺都是機工壺，但是都喊著手工壺的名義，分辨其實很簡單，手工沒有機工的好看，也不會刻特別細的雕紋，做工錘紋深淺...