1樓：三夜見
起源地不同，關東煮**於日本關東地區，而麻辣燙起源於四川省樂山市牛華鎮；吃法不同，麻辣燙是將半熟的菜品端上桌，自燙自食，而關東煮是穿上竹籤煮在鍋裡，然後放入湯杯中食用；口味不同，麻辣燙多以麻、辣、鹹為主，而關東煮以清淡、鹹鮮為主。
關東煮和麻辣燙的區別
區別一：起源地不同
關東煮是從日本傳入中國的，關東煮**於日本關東地區，「關東煮」也因此而得名。而麻辣燙源於四川省樂山市牛華鎮，是當地的一種傳統特色小吃，隨後流傳開來；川渝地區人民本來就能吃辣，因此發明了這種吃法。
區別二：吃法不同
關東煮主要是講食物用竹籤穿起來之後放置在高湯裡煮著，需要食用的時候取到湯杯裡食用。而麻辣燙本來是將半熟的食物端上桌，自己燙來自己吃。
但是隨著麻辣燙的流傳，其他地區將麻辣燙進行了改良。後來就變成了將所有菜品煮到一起，放進碗裡端出來吃，因此川渝地區有了很多麻辣燙店。
區別三：口味不同
關東煮主要是以清淡和鹹鮮適中為主，在高湯裡基本上看不到辣椒，只是感覺湯很濃。但是麻辣燙就是以麻、辣、鹹為主要口味，還可以根據自己的喜好選擇辣味程度。
為什麼麻辣燙比關東煮貴？
2樓：東玄雅
搞錯了吧，應該是關東煮比麻辣燙貴。主要是麻辣燙的食材比較便宜，且種類也多，向蔬菜和豆製品的成本低，它的售價也會便宜。關東煮的食材相對貴一些，它的食材基本以肉食和丸子為主，應該比麻辣燙貴一些。
3樓：網友
對於中國的美食可以說是博大精深，在中國美食的傳統上也是融合了很多外來美食文化，其實現在最火的美食無疑就是路邊攤上的各種小吃，日本的關東煮，中國的麻辣燙，還有各種的壽司甜點等。相關當中他起源於日本，之後又傳入中國，但是傳入中國之後，他的受歡迎度並不是很好，存在著一定的侷限性。
但是相反起源於中國的麻辣燙卻是越來越紅火，那為什麼日本的關東煮幹不過中國的麻辣燙呢？這一點原因很現實！說一說日本關東煮的文化，他們所利用的食材就是用昆布和鰹魚熬製出來的高湯，而它裡面所用的食材都是一些蘿蔔青菜等這樣很常見的蔬菜，白蘿蔔在這種特定的高湯中煮過之後，非常的軟糯，但是關東煮傳到中國以後，好像味道都變了，在裡面都是一些豆腐泡，魚豆腐，還有烤腸等，而且經過長時間的阻止之後，放到嘴裡都是滿滿的澱粉味道，而且非常的鬆散，一點勁道都沒有，與想象中的關東煮根本就不一樣。
再加上口味的不同，中國人的口味偏重，日本的關東煮口味比較清淡，但是中國的麻辣燙就不同了，中國的麻辣燙又麻又辣，口味比較的重，所以更符合中國人的飲食習慣，就憑這一點，抓住了顧客的口味才是關鍵！
4樓：是愛exo噠我
大多數麻辣燙是加了奶粉或牛奶。
5樓：微塵一輝
房租水電人工，進價賣價都有一定的關係。
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