1樓：巨蟹阿斯頓
首先將辣蘿蔔切成丁，然後將蒜切成碎末，然後準備紅辣椒。在辣蘿蔔裝碗裡邊，倒上麻醬，然後再放入醬油，鹽蔥紅椒拌成醬料。然後將水燒開，加入鹽，再放入麵條煮至八成熟的時候就可以撈出，然後倒上醬料，撒上白芝麻就可以吃了。
2樓：娛樂王可樂
眾所周知，由於中國麵條製作方法、熟化方法和調味方法的多樣化和綜合應用，麵條有數百種。現在經常吃冷麵，炒麵，炒麵，麵條。首先要提前準備好必要的原料：
鹼面350克，辣根100克。所需調料：大蔥10克，熟白芝麻15克，紅辣椒10克，香油10克，芝麻醬15克，醬油5克，鹽3克。
3樓：韓諾諾
熱乾麵就是先把麵條煮熟，撈出來以後不加水，直接放調料拌好就可以吃了。
武漢熱乾麵到底有多好吃呢？
4樓：愛糖呀
大家也都明白，武漢最出名的就是武漢熱乾麵。
了。它的熱乾麵也是採用比較特殊的芝麻醬。
還採用了比較特殊的手法，所以才能夠深受到這麼多人的喜歡。有很多人去武漢遊玩的話，必不可少的就是武漢熱乾麵了，他們表示武漢熱乾麵的口感真的是非常的好。這也就獲得了不少人的喜歡，其實武漢熱乾麵也確實非常好吃，因為他採用的芝麻醬比較好。
武漢熱乾麵得到很多人的羨慕有很多的人去武漢遊玩的話，都會吃上一碗熱騰騰的武漢熱乾麵。在武漢的話最出名的大概就是這個早餐了，所以說很多的人也都特別羨慕生活在武漢的居民，他們也是可以隨時隨地的吃到武漢熱乾麵。每一個城市都有非常出名的小吃和旅遊景點，武漢最出名的旅遊景點大概就是歡樂谷。
和熱乾麵。武漢熱乾麵十分好吃有不少的城市也都會有熱乾麵，但是有些地區的熱乾麵做得非常難吃，這也是因為他採用的芝麻醬不好。再加上他對面的選擇也沒有精挑細選，所以導致自己的面非常的硬。而且吃起來也不會有特殊的口感，這也就深受到了很多人的吐槽。
人們也都不太喜歡吃難吃的熱乾麵，他們表示這樣的熱乾麵十分的不好，所以說大家都比較喜歡吃美味可口的熱乾麵。
武漢熱乾麵十分出名武漢熱乾麵之所以這麼出名，這也是因為比較特殊的手藝。因為武漢熱乾麵的面比較柔軟，再加上他的芝麻醬也是非常的好，還給人一種非常香甜的感覺，這也就獲得了不少人的喜歡。有很多的人也都會慕名去品嚐熱乾麵，這樣也就獲得了更多人的喜歡和認可。
5樓：匿名使用者
非常好吃。早晨來上一碗武漢熱乾麵，拌上特有的醬汁，會感到非常滿足，一整天的活力滿滿了。
6樓：金宇學長
武漢熱乾麵可以說是當地一絕，深受當地人的喜愛，同時也因為味道好吃，受到來往遊客的稱讚，可以說是人間美味。
7樓：王志剛剛剛
特別的好吃，口感真的很不錯，而且非常的美味，最重要的是特別的筋道。很喜歡吃這樣的味道。
8樓：韓諾諾
這種麵條可以說是非常好吃，我吃了一次就喜歡上這種味道了。
正宗武漢熱乾麵，你想吃嗎？
9樓：小葵
我想吃，以前有幸在武漢火車站附近吃過一次熱乾麵，我覺得真的很好吃，一直對這個味道念念不忘，所以我很想吃。
10樓：對教育的思考
我覺得熱乾麵還是很好吃的，吃的時候再配上一碗麵湯，感覺就是難得的美味。另外，熱乾麵的**也合適，非常實惠。
11樓：夜雨待春風
雖然也吃過許多熱乾麵，但是都是在我的家鄉吃的，所以說有機會一定要去武漢吃一下當地的熱乾麵，看看味道到底怎麼樣。
武漢熱乾麵怎麼做？
12樓：匿名使用者
熱乾麵的鹼麵條做法。
用料 高筋麵粉 250克。
食用鹼 5克。
水 120ml
鹽 3克。做法。
首先準備高筋麵粉和食用鹼，用高筋麵粉，麵條做出來勁道武漢過早之熱乾麵（教你怎麼做鹼水面條）的做法 步驟1
用120ml溫水化開5g食用鹼，3g鹽，和麵，水一定不能多，嚴格按照我說的水量。如果有面條機就可以直接用麵條機做。和好的面裝保鮮袋醒15分鐘，然後用壓面機做出麵條。
沒有面條機，壓面機的，那就用手來切把。
燒一鍋開水，麵條入鍋，挑散，大概2分鐘撈出，不需要煮熟。
麵條撈出來，趁熱倒出來，淋上油，反覆挑，這樣麵條就一根根的散開來，邊挑邊用電扇吹，我是把窗戶開啟，自然風吹涼的，一直要挑到麵條涼了。這個過程叫擔面。
面擔好以後，就是這樣一根根，顏色光亮。可以放入冰箱冷藏，要吃拿出來再燙一下。
武漢**的熱乾麵好吃啊
13樓：匿名使用者
老通城是吃豆皮的。
蔡林記的確是給外地人吃的。
告訴你，武漢的地地道道的小吃是在接頭巷尾的，真正的不在裝修好看或名氣大的店裡。
最地道的熱乾麵，我知道的有兩個位置：
一個是在六渡橋附近。你可以坐車到江漢路，然後步行或者任意公車一站路就到了六渡橋。下車後往你搭的車開的方向，筆直往前走幾分鐘，就可以看見一個大的牌坊，"漢正街".
那家正宗的熱乾麵就在牌坊的旁邊。每天從早到晚都有一對人排隊。分量很足，到左右，看你加的東西。
至於你是否能夠拜師，我就不知道了。他們生意那麼好，應該是有自己家傳授的方法吧。
另一個是在正橋口，湖北省中山醫院正門口附近。有個叫中山麵館的小店，裡面的熱乾麵，粉，涼麵都很絕，這是上過報紙的。多告訴你個，中山麵館的旁邊有個駿駿麵館，那裡的牛肉粉是上過報紙的。
每天排對也很多。
14樓：匿名使用者
最正宗的熱乾麵還是老漢口熱乾麵，百年老店。真的很好吃！！！
15樓：匿名使用者
還有民生甜食館，熱乾麵很不錯的。
正宗武漢熱乾麵怎麼做？
16樓：黑旋風不黑
主料：麵粉500g、食用鹼面4g、鹽2g。
輔料：芝麻醬1份、肉醬1份、榨菜丁適量、蔥適量。
熱乾麵的做法。
1、麵粉中要加入食鹽和鹼，比例為250∶2∶1，和成光滑的麵糰餳30分鐘。鹼使用前先化水存放一天再用來和麵。
2、用壓面機壓成稍厚的片，再壓細條。
3、這樣壓的麵條直徑基本在2毫米之內，雖不是很圓，但基本接近圓形。
4、芝麻醬中加適量的鹽、糖和生抽攪拌均勻。
5、攪拌後芝麻醬會變的濃稠，再用小磨香油逐步的調稀。
6、調成這樣可以流動的狀態就行了。這就是最好拌麵用的麻醬碗汁。
7、肉切丁。
8、在鍋中炒熟，並加老抽、鹽、黃酒、糖及水燉一會兒，做成肉醬汁備用。
9、鍋中放開水，把麵條煮熟，因不用二次燙煮，直接就把麵條煮熟了。
10、煮熟的麵條撈出快速用涼水過涼並濾去水分，再幹淨的鍋中用少許油拌勻，以防止粘連。如果當時就吃，過涼就行，油都不用拌了。
11、晾涼的麵糰放入碗中。
12、澆上肉醬，撒上香蔥碎和榨菜丁，淋上芝麻醬汁。愛吃辣的可以再放些辣椒油。
13、攪拌均勻，晾涼的熱乾麵就完成啦。
武漢熱乾麵怎麼樣呀，好吃嗎？
17樓：青年旅行社 高階簽證
熱乾麵做法獨特，符合大眾化的胃口，滋味鮮美，是經濟實惠的武漢市的特色小吃，也是最有代表性的小吃之一，一般提到湖北武漢，就會想到熱乾麵這一小吃。
武漢熱乾麵：熱乾麵與河南燴麵、山西刀削麵、四川擔擔麵同稱為中國四大名面。熱乾麵的麵條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，味道鮮美。
拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。
最常見的熱乾麵做法是，將淨面在熱水中燙熟撈起後，加入香油，耗油等，在加上芝麻醬進行攪拌。此外，還可以根據各人的喜好，喜歡辣的可以加入辣椒紅油，另外還有鹹菜、蘿蔔乾、酸豆角等供選用，加香菜也可以。
正宗的武漢熱乾麵關鍵在原料以及調料要正宗，配菜要天然。
來武漢必吃熱乾麵，那如何在家自己做熱乾麵
過去，中國主糧主要小麥和大米兩種。北方人種小麥，加工生產麵條 饅頭 包子和餃子等，供人們食用 南方人種大米，加工生產米 米粉 米粑 湯圓和蛋糕等供人們食用。武漢熱乾麵以鹼水和麵，煮熟後晾涼後用練制的菜油或色拉油拌勻，吃時將麵條裝入碗內，澆上以麻醬為主調製的拌滷，在配上辣蘿蔔丁 榨菜丁 香蔥粒 花生碎...
一碗熱乾麵的熱量是多少，一碗熱乾麵的熱量是多少 會發胖嗎
100克熱乾麵的熱量為153大卡，但是一碗熱乾麵大約有500克，熱量高達756大卡，所以結合來看的話，期間是不宜大量食用熱乾麵的。營養價值 熱乾麵的營養是非常豐富的，尤其是碳水化合物的含量比較高，而碳水化合物是構成機體的重要物質，具有儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，以及調節脂肪代謝 提供膳食...
一碗熱乾麵含多少熱量，一碗熱乾麵的熱量是多少 會發胖嗎
219大卡 100g。一碗熱乾麵麵條大概是2兩，就是100g。芝麻醬大概20g。加上滷水的油 有的可能還加肉醬，林林總總400卡的熱量是有的。網上有人說一碗熱乾麵500g，都是鬼話，1斤面還能端在手上吃嗎。武漢人以前一直就是2兩面的標準，多吃點的可以下3兩。一兩是50g 219大卡 100g 1碗武...