1樓：墨寒談世界
學過歷史的人肯定會知道《齊民要術》這本書，這本書大約成書於北魏末年，是中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。這部書就算是拿到現今來說，裡面的一些知識與方法到今天也能受用。更是被譽為"中國古代農業百科全書"。
一、作者賈思勰。
賈思勰，北魏益都也就是今天的山東壽光人，生平不詳，曾任高陽郡今天的山東臨淄太守，是中國古代傑出的農學家。《齊民要術》是一部綜合性農書，該書記述了黃河流域下游等地區的農業生產，更加闡述了農、林、牧、漁、副等部門的生產技術知識。據記載，其生活的年代正是社會上腐敗不堪、戰爭動亂的年代，他個人感到恢復國家經濟與人民安居生活的重要性，所以他十分專注農業方面的研究，單單個人的足跡就遍佈今天的山西、河北、山東等地。
二、《齊民要術》
該書大約有十多萬字，其中正文約7萬字，註釋約4萬字。收錄了中國一千多年前的農藝、園藝、造林、蠶桑等方面的知識，自從這本書出版後，很受歷朝歷代的重視，傳到國外常常被認為是研究古物種的書籍。自唐宋以來，無不是受到這本書的影響，其中明朝的《農政全書》更是手其影響巨大。
可以說，後世關於農業方面的知識都是利用這本書進行借鑑，並且在此基礎上進行創作與再次完善。
三、書籍影響。
齊民要術》把秦漢以來的農業科學知識進行系統的歸納與總結，去其糟粕、取其精華，儲存了重要的知識與先進技術，尤其是關於旱地方面的知識進行了詳細的介紹。在此後的一千多年中，為中國旱地的農業技術進行指明瞭方向，更為後來的許多農書開闢了途徑。
2樓：肖艾斯的旅行日誌
作者是賈思勰，為中國傑出的農學家，該書為中國現存最早的一部完整的農書。
3樓：安妮的心動錄目
賈思勰。這個作品的作者就是這個人，在歷史上這個人非常有名氣，也寫過很多非常優秀的作品。
4樓：巨集盛
賈思勰。這本書當時是在北魏末年進行的，相應的出版。這個人出生的時間是在650年。
5樓：圖土兔
賈思勰。《齊民要術》被譽為「中國古代農業百科全書」 ，記錄了農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等多種內容。
6樓：愛知識愛教育
《齊民要術》的作者是賈思勰（xié），青州益都（今山東壽光市）人。
齊民要術》是中國北魏的賈思勰所著的一部綜合性農書，也是世界農學史上最早的專著之一。是中國現存的最早最完整的農書。
齊民要術》是我國第一部農業百科全書。該書約成書於公元六世紀。
三、四十年代，集周、秦至北魏農業生產知識之大成，內容十分豐富。
賈思勰寫齊民要術目的。
根據《齊民要術》可以推斷他的生活年代，和他曾經做過高陽郡（今山東臨淄）太守。從他生活的朝代看，北魏正是北方平定後最為安定的時候，經濟的發展主要靠農副業，而賈思勰非常愛好農學知識。
並且，他做高陽太守時，深知農業的發展對百姓安居樂業有很大的影響。也正因如此他才會在位期間走訪多地，查訪各地的民情以及積累種植生產經驗，並親自種植莊稼、瓜果蔬菜甚至還養過家畜等，從中積累經驗為農業做出應有的貢獻，這也算是賈思勰寫齊民要術的目的。
賈思勰寫齊民要術的目的並不是想借此來名垂千古，他深知恢復國民經濟對鞏固政治實權非常重要，讓百姓收入提高才是強國的唯一之路。為此，他總結經驗，把農業生產知識整理成書，最終著成《齊民要術》。
7樓：農耕老田
齊民要術的作者是賈思勰。
賈思勰，北魏孝文帝時益都（今壽光）人，農學家。任過高陽（今山東臨淄北部）太守，曾到今山西、河南、河北等省考察過農業，對農業生產有較深瞭解。約在6世紀30～40年**成了中國古代著名的農業科學鉅著《齊民要術》。
內容簡介
齊民要術》全書十卷，九十二篇，十一萬多字，這部書「起自耕農，終於醯醢」從耕田務農開始，到釀造醬醋結束，內容包括田地的耕作、施肥技術；種子的選取與收藏；谷、黍、粱、豆、麥等糧食作物，以及各種蔬菜瓜果、花草林木的栽培種植經驗。
牛、馬、驢、羊、豬等各種家畜，鵝、鴨、雞等家禽，以及魚等的飼養技術和疾病防治；還有酒，醬、醋、豆豉等各種調料，肉脯、飴糖等的製作；還包括食品烹飪、加工，筆墨、膠等的製作。
總之就像賈思勰所說「資生之業，靡不畢書」，也就是凡是對人們生計有用的技術，賈思勰都進行了詳細的記錄，所以這部書也往往被稱為是中國古代農業的「百科全書」。
《齊民要術》是關於什麼方面的？
8樓：塔羅還得是我
引言：人們可以在現實生活當中多看一些書，因為這樣能夠提高自己的知識層面，還能夠幫助人們豐富自己的閱歷，所以是很好的一件事情
齊名要術》是中國農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，同時這部作品也是世界農學史上最早的專著之一，這本書系統的總結了六世紀以前黃河中下游地區勞動人民農牧業生產經驗和食品的加工與貯藏等，還有一些治荒的方法，同時在這部作品裡面也詳細的介紹了季節和氣候不同的土壤立即不同的農作物關係。
齊名要術》作品中正文分成10卷92篇，11萬字，其中正文約7萬字，註釋約4萬字，《齊民要術》推崇耿壽昌之常平倉、桑弘羊之均輸法皆為「益國利民，不朽之術」 ，而且這個作品詳盡**了抗旱保墒的問題，明確提出從事農業生產的原則應該是因時、因地、因作物品種而異，不能整齊劃一， 書中敘述了養牛、養馬、養雞、養鵝等等的方法，以及酒、醋、醬、糖稀等的製作過程，以及食品儲存等，內容是非常豐富的。
這本書自出版後，長期受中國曆朝**重視，同時也高度概括了農業耕種的精湛技藝，在一定程度上也促進了農業的發展，而且齊民要術也為封建地主增加了經濟效益，為他們提供了有力的途徑，《齊名要術》無論是對當時的朝廷 還是對當時的農民來說，作用都是非常大的，因為幫助農民解決了種地的問題，同時也教會了農民但如何去種地，解決了民生問題，給人們帶來了很大的幸福。
9樓：阿斯達歲的說
《齊民要術》是一本綜合性的農學著作，書中寫出了農業生產應該因時間，因地理，因農作物品種的不同，針對性種植，不能一概而論，還寫了養牛養馬等飼養方法，對於食品的製作過程也寫得非常詳細，內容是比較豐富的。
10樓：是顧言吖
關於農業方面的問題，齊名要術裡的很多知識可以讓農民的經濟提高，對國家有好處。
11樓：巨集盛
這部作品主要關於就是農業方面的，主要講述了一些農業的生產知識。在裡面可以學習到很多的關於農業的問題。
12樓：教育細細說
《齊民要術》的作者是北魏賈思勰。該書共九十擾纖物二篇，分為十卷，分別論述了各種農作物、蔬菜、果樹、竹木的栽培，家畜、家禽的飼養，農產品加工和副業等，比較系統地總結了六世紀以前黃河中下游地區農民豐富的農業生產經驗。今本也存在一些問題。
書前有《雜說》一篇，研究者公認不是賈思勰原書所有。書中的註文也懷疑非賈思勰所作。其他有些篇章也有可疑之處。在輾轉流傳過程中，難免有後人附益之文雜入其中。
書籍價值
書中所記載的旱農地區的耕作和穀物豎差栽培方法、梨樹嫁接、樹苗的繁殖、家畜家禽的去勢肥育技術，以及多種農產品加工的經驗，都顯示出當時農業生產水平已達到了相當高度，不僅生產工具較前大有增加，農具的使用方法也大有改進和創新。
賈思勰在 「人定勝天」「力能勝貧」「富國以農」 的思想指導下，並遵循 「採捃經傳，爰及歌謠，詢之老成，驗之行事」十六字編寫原則，經過長時間的調查、採訪、實踐和積累，虛心總結了勞動人民的生產經驗，終於把這些寶貴的經驗理論化、系統化，寫出了這部中外著名的農學鉅著緩液。
13樓：生活常識愛分享
《齊民要術》大約成書於北魏末年（公元533年－544年），是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。
全書10卷92篇，系統地總結了六世紀以前黃河中下游地區勞動人民農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節、氣候、和不同土壤與不同農作物的關係，被譽為「中國古代農業百科全書」。
作品特點。《齊民要術》推崇耿壽昌之常平倉、桑弘羊之均輸法皆為「益國利民，不朽之術」，並嘲笑孔子「四體不勤，五穀不分」。賈思勰建立了較為完整的農業科學體系，對以實用為特點的農學類目作出了合理的歸劃。
對開荒、耕種到生產後的加工、釀造和利用等一系列過程詳細記述，同時還論述了種植學、林學以及各種養殖學。
《齊民要術》中的「要術」指的是什麼
書名中的 齊民 指平民百姓。要術 這是字面理解，就是必學要學會的謀生技能 方法。當時的民間技術，技藝 齊民要術 是關於什麼的？齊民要術 是北魏時期的中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農書，也是世界農學史上最早的專著之一。是中國現存的最完整的農書。書名中的 齊民 指平民百姓。要術 指謀生方法。齊民要...
齊民要術的作者的名字字怎麼念賈思勰這個勰
xi 形聲。字從劦 xi 從思，劦亦聲。劦 表示 合力 思 意為 考慮糧食問題 轉義為 與糧食有關 劦 與 思 聯合起來表示 合力解決糧食問題 本義 合力解決糧食問題。引申義 合力 協同。同 協 多用於人名 賈思勰 xi 北魏青州益都 今屬山東壽光 人，生平不詳，曾任高陽郡 治高陽，今屬山東臨淄 太...
賈思勰是怎樣寫成《齊民要術》的，賈思勰如何編寫《齊民要術》的？
賈思勰 1 2 ji s xi 生卒年不詳，北魏 公元386 543年 時人，漢族，益都 今屬今山東省壽光市西南 人，生活於我國北魏末期和東魏 公元六世紀 曾經做過高陽郡 今山東臨淄 太守。是中國古代傑出的農學家。賈思勰出生在一個世代務農的書香門第，其祖上就很喜歡讀書 學習，尤其重視農業生產技術知識...