1樓：帳號已登出
蜂蜜加水中搖晃會產生泡沫，並且一段時間後泡沫會消失。很多人以此來質疑蜂蜜的真實性和品質，認為這種現象表明所購買的蜂蜜是摻雜了其他成分。然而，這種說法並不完全正確。
首先，我們需要了解什麼是蜂蜜。蜂蜜是由蜜蜂採集花蜜經過加工而成的天然食品。由於蜂蜜中含有大量的糖分和水分，因此在水中搖晃後會形成泡沫。
這是由於水中的氣泡在糖分和其他物質的作用下變得更加穩定，從而形成泡沫。這種現象並不代表蜂蜜的質量有問題，而是正常的物理現象。
此外，蜂蜜的質量和真實性可以通過其他方式來判斷。例如，蜂蜜的顏色、味道和氣味等都可以反映其品質。優質的蜂蜜一般顏色呈深黃色或琥珀色，味道甜美，氣味清香。
而摻雜其他成分的蜂蜜則會呈現出不同的特徵。
總之，蜂蜜加水中搖晃泡沫一會就消失這一說法是不準確的。蜂蜜搖晃成泡沫是正常的，但要判斷蜂蜜的質量和真實性，需要通過其他指標來鑑別。
2樓：瀛瑛
不一定。蜂蜜加水搖晃沒有泡沫不一定是假蜂蜜，但一定是質量不好的蜂蜜。蜂蜜主要成分是水、葡萄糖、果糖，不同品種蜂蜜所含比例也不同，但主要成分都是葡萄糖和果糖。
現在很多製假蜂蜜的也會用果糖葡萄糖漿或在葡萄糖中加果糖，所以這些加蜂蜜也含有豐富的果糖。
3樓：溜到被人舔
是假的，因為蜂蜜要是沒有加工，使勁搖晃，是有氣泡產生的，在上層和蜂蜜間都有氣泡，比較均勻，並且會持久不消的，那是因為活性酶的原因；加工過後，上層只會有少量的氣泡或者沒有氣泡，蜂蜜中會有均勻的氣泡呈上浮裝為最佳。
4樓：森花於珊
蜂蜜加水搖晃沒有泡沫，不一定是假蜂蜜，但一定是質量不好的蜂蜜蜂蜜主要成分是水，葡萄糖果糖不同品種蜂蜜所含比例不同。
5樓：琴韻博達
蜂蜜加水，她搖晃晃出來的泡沫很少的一般情況下都沒有，所以僅靠這一點是不能確定。這個蜂蜜是真是假。是真是假，蜂蜜得需要很多的。東西來辨認。光靠這一晃是變音不出來的。
6樓：你搞笑的呢
不一定哦，造假起泡很容易的，有的蜂蜜反而沒有泡。
蜂蜜加水搖晃有泡沫一定是真的嗎？
7樓：一線養蜂小農
一線養蜂小農：蜂蜜傳言大揭底-加水搖泡沫就能判斷蜂蜜好壞嗎？
8樓：鄂覺夔頎
不是假的，只要購買的是真正的純鮮蜂蜜，那麼這種現象是正常的。新鮮的純正蜂蜜中是具有活性的，裡面含有大量的活性生物酶，可仔細觀察所購買的瓶裝蜂蜜表明是否有微小的氣泡，如果氣泡豐富且在蜜層表明，則表明該蜜是沒有經過高溫加工的新鮮蜂蜜，是好蜜。而蜂蜜的最主要功效潤腸通便也是基於含有大量活性成份才產生的功效。
而劣質蜜或人為加工蜜都是非常純淨沒有任何氣泡的，天天吃只會發胖而沒有其它功效。
有活性的蜂蜜沖水後也會產生大量氣泡，上升至水的表面成為泡沫是非常正常的。
9樓：大山溝蜂蜜
不一定！
這個方法不能完全鑑定！
鑑證方法：1瓶原蜜，1分為2，半瓶直接加水搖泡泡，另外半瓶倒入鍋中加熱，加熱，對，是對原蜜進行加熱，加熱時間隨你心意，但前提別糊了，咱們得加水搖泡泡。
我們會發現2瓶搖出來的泡泡沒什麼差別！然後你品，你細細的品，加工濃縮蜜已經中招！然後你再品，即便這個對蜂蜜成份有鑑定作用，如果加入30%假，搖出來的泡泡你能分辨出來是多是少嗎？
我不懂得什麼成份分析，只對現象說問題！
蜂蜜搖晃沒有泡沫是假的嗎
10樓：匿名使用者
蜂蜜市場混亂不堪，種類繁多，真假難辨。為了分辨蜂蜜真假，蜜友朋友也是想了不少方法，可是真蜂蜜到底能不能搖出泡呢？
搖泡泡就是取適量的蜂蜜放在瓶子中，加入適量的水，用力搖晃。人們認為真蜂蜜中含有的活性酶豐富，在不斷搖晃中活性酶會不斷運動，由此出現泡泡。
實際上並不是這樣，加水後的蜂蜜可以搖晃出泡沫，其實只有水的情況下用力搖晃也會出現泡沫。含水量大的蜂蜜可能沒有泡泡，但是假蜜也是會出現泡泡的。蜜友朋友做過實驗，將五瓶真真假假的蜂蜜分解加水搖晃，觀察出現的泡泡，單從外觀，並不能準確的分辨蜂蜜真假。
所以說，泡泡的多少隻是人的感官判斷，每個人都有自己不同的判斷標準。單從出現的泡泡量來看，並不能準確分辨蜂蜜的真假。但是真蜂蜜肯定會搖出泡泡來的，搖不出泡泡的不一定是假蜜，但質量一定不好。
大家要想準確無誤的判斷蜂蜜的好壞，還得藉助科技的力量。經過精密儀器對蜂蜜成分的分析，大家才能對蜂蜜的整體質量有個瞭解。購買蜂蜜的時候一定不要聽信商販的一面之詞，為了保險起見，不妨要一下蜂蜜的檢測資料，這個是無法造假的，通過檢測資料，大家可以準確分辨出孰好孰壞。
蜂蜜的質量***，大家才能買的開心，用的舒心。
11樓：邵遠慎庚
給你推薦一個目前相對靠譜的辨別方法。
方法：槐花蜜與涼開水（涼水也可）按照1:4的比例混合後密封用力搖晃。
例如取蜂蜜30毫升，涼水120毫升，混合用力上下搖動。真蜜會有大量泡沫且泡沫層厚，泡沫豐富且持續時間很長，我做實驗用的洋槐蜜30小時後泡沫還沒完全消失。
純糖漿勾兌假蜜泡沫少，消失快，2分鐘就基本上消失完。一半真蜜，一半糖漿的蜂蜜有泡沫，但沒有真蜂蜜的泡沫多，而且泡沫只持續4小時左右就基本散去了。
有專家說，假蜂蜜搖後有很多白泡沫，真的沒有。我自己養蜂採的蜜，可搖搖後，會產生白泡沫，這怎麼解釋？
12樓：匿名使用者
真蜂蜜才是這樣。但是，如果養蜂人故意用白砂糖喂蜜蜂，雖然這種蜂蜜很差，也能出現這種現象。
13樓：道荷
蜂蜜沒問題，專家有問題！
蜂蜜搖晃後有白色泡沫會散嗎
14樓：田野牧蜂
劇烈的晃動會使活性酶不斷運動，進而產生了一定的白色氣泡，這種氣泡一般很細密。
蜂蜜加水搖晃後會產生很多泡沫是假的嗎
15樓：田野牧蜂
您可以試試直接摔動蜂蜜使其產生劇烈震動，一樣會產生氣泡，產生氣泡並不說明蜂蜜的真假。
16樓：刑映天
不要加水倒一滴在紙上，滲透下去的就是假的。
蜂蜜加水搖晃有泡沫一定是真的嗎？
17樓：田野牧蜂
並不一定，就算是糖漿加水搖晃也會產生泡沫，判斷蜂蜜的真假並不能通過簡單的觀察判斷來實現。現在的蜂蜜市場魚龍混雜，各類「科技蜜」「水蜜」擾亂著市場秩序，使消費者望而卻步，其實想要買到優質可靠的蜂蜜產品首先應該查驗好商家的檢測檢驗報告，確保其蜂蜜經得起檢驗，其次就是根據自己的口味喜好和滋補調理的需求來選擇適合自己的蜜種，不僅要真蜜好蜜還得是適合自己的蜜種，才能最大限度的發揮出蜂蜜的滋補調理作用。
18樓：2014阿土
不一定。裝半瓶兒清水，你使勁搖晃也有泡沫出現。
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