1樓：寶寶85644忍覆
我覺得如果自己家用的話，兩隻無腳杯，一紅一白足夠了，自己在家喝酒就是要輕鬆隨意一點。無腳杯一來穩定，放在桌上不會擔心一不小心碎掉，尤其像我這種，在家喜歡坐在地上看書吃飯喝酒的，太方便了，洗起來方便。肚子大，沒有腳，用洗碗布抹幾下就洗乾淨了，放在碗槽裡面就能晾乾，也不需要專門的酒杯架。
2樓：紅酒播種者
對於大大多數非專業品酒人士而言，三點建議：
1.波爾多杯：杯肚大，適合信用幹型、半乾型葡萄酒，倒酒是最多倒在杯肚最寬處，能更好的讓酒體接觸空氣，軟化單寧，更快達到葡萄酒生命巔峰。
2.勃艮第杯：杯肚較小，適合半甜、甜型葡萄酒，倒酒的量建議在杯肚最寬處高處1-2公分這樣酒體相對較穩定，不會很快達到終年。
3.香檳杯：用於飲用起泡酒。
3樓：蝌波解吾樂車益
各種各樣的葡萄酒杯就是為了，使我們的五感六覺獲得更好的體驗。香檳杯，收口小，杯身長，既可以觀賞到繁密的氣泡，又能保持氣泡的持久，增加氣泡酒歡快的跳躍感。較其它葡萄酒杯更滿的分量使酒接觸到舌的前部，用以感受跳躍和複雜的口感，因為舌尖對酒體的感覺更為敏感。
4樓：阿qi棄
桃紅葡萄酒杯，飲用桃紅葡萄酒最常用兩種酒杯。年輕的桃紅葡萄酒使用鬱金香型的短身杯。這種酒杯適合於盛年輕，入口清脆，甜度低的酒。
張開的杯口令酒體到達舌尖從而強調酒中的微甜而抑制苦味。
5樓：網友
勃艮第杯適用於酸度精緻、中等單寧的紅葡萄酒，引導酒液到舌尖，可突出果味和平衡酒的高酸度。向內收窄的杯口可以更好地凝聚酒香，大大的杯肚增大酒液與空氣的接觸面積，喚醒葡萄酒中的果香。如果用波爾多杯很難去感受到勃艮第特級園應有的多層次感。
6樓：豆輕浪此葉
無杯頸酒杯跟傳統的葡萄酒杯一樣有各種形狀的杯身，唯一的不同是沒有細長的杯頸。這種現代設計降低了打碎杯子的概率，你不必再小心翼翼的照顧它。但因需要手握住酒體會造成公升溫過快，不應在考究的場合使用。
7樓：知02484毯部
白葡萄酒杯，杯身較短，使酒液先接觸到舌頭的前部，使味蕾先感受到葡萄酒的酸度與甜度，更小的容量幫助聚斂白葡萄酒的清新香氣，頻繁的續杯也避免杯中的葡萄酒溫度過高。
8樓：藥監大度新春
甜酒杯較矮小的杯體適合與甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖，將果味的甘甜發揮得淋漓盡致。
9樓：切斷了
波爾多杯適用於高單寧或者中等酸度的精緻紅葡萄酒，引導酒到舌頭的中部，促使舌頭同時去感受葡萄酒的酸、甜和單寧，平衡地感受這一款酒。
葡萄酒杯的分類介紹
10樓：張三**
葡萄酒杯，因其有乙個細長的底座而被大眾形象的稱為高腳杯，但在事實上，高腳杯只是葡萄酒杯中的一種。在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的乙個重要環節，在西方傳統觀點中，為葡萄酒選擇正確的酒杯，能幫助更好的品味美酒。
葡萄酒杯大致可以分為三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。
酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。標準杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的鬱金香杯，如此才有利於香氣聚集於杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。
紅葡萄酒杯。杯底部有握柄，上身較白酒杯更為圓胖寬大。主要用於盛載紅葡萄酒和用其製作的雞尾酒。
紅酒杯中，波爾多紅酒專用的酒杯口徑較窄，容量以170cc左右最理想。布根地紅酒杯為杯底較寬的鬱金香杯。
白葡萄酒杯。杯底部有握柄，上身較紅酒杯修長，弧度較大，但整體高度比紅酒杯矮。主要用於盛載白葡萄酒。白酒杯中，布根地白酒杯的腰身要比紅酒用的稍大，屬飽滿型。
紅酒杯不同杯形狀的區別
11樓：網友
<>紅酒杯是否上檔次與形狀沒有直接關係，不同的紅酒需要配備不同形狀的紅酒杯。
乙個好的紅酒杯必須達成幾個任務 – 能讓你清楚看見酒色、聞到完整的酒香並且飲用。通常由透明無色的水晶玻璃製成，杯身沒有花色圖案，杯壁越薄越好，以讓人能觀察酒色。為了保留酒的香氣，通常葡萄酒杯形狀成類半圓形，杯緣要往內縮以聚集香氣。
大部分葡萄酒杯的下部還會有個杯腳，這是為了讓你可以拿住酒杯，避免手溫碰到杯肚影響酒的味道所致，還有讓你轉杯。
紅酒杯可以劃分哪些種類？有什麼區別嗎？
12樓：網友
紅酒杯底部有握柄，上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。主要用於盛載紅葡萄酒和用其製作的雞尾酒。 紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
紅酒杯型別主要有三種：波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高，杯口較勃根地酒杯窄，以保留杯內波爾多紅酒的香味。
容量從12到18盎斯。波爾多杯更適合用於品嚐波爾多產區的葡萄酒，無論是濃郁厚重的cabernet sauvignon還是單寧柔順、酸度較低的merlot，都能很好地表現；而勃艮第杯則在品嚐勃艮第產區的酸度較高的黑皮諾葡萄(pinot noir)時更出色。因為舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的—舌尖對甜味最敏感、舌後對苦味最敏感、而舌頭內側、外側則分別對酸、鹹敏感，酒杯的設計就是基於這樣的人體構造，酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸，讓口感更順滑。
而無論波爾多杯還是勃艮第杯，又有若干細緻的分類。
13樓：網友
紅酒杯有波爾多紅酒杯，勃艮第酒杯，和通用紅酒杯。
如何選擇葡萄酒杯
14樓：網友
有下面有幾點建議：
1.紅酒杯——杯子開口應該大一點，有足夠高度，即使酒杯倒滿了半杯酒，還能在杯中旋轉出完美的曲線，不溢位酒杯。活或許你還注意到，喝梅洛的酒杯跟霞多麗酒杯並沒有太大差異，但是仔細觀察喝梅洛的酒杯會高一點，杯子開口更大，杯身也更圓滑更粗一點。
2.白酒杯——相對杯身較小，口窄。比紅酒杯更為精美。
白葡萄酒不用像紅酒一樣需要搖杯，所以杯身並不要求很高，但是一定的是窄口的，好讓香氣都集中在酒杯中，通常來說，白酒杯都是鬱金香形狀的。
3.香檳杯——一般不會看到大大的胖胖的香檳杯，都是又高又瘦的類似長笛一樣優雅的酒杯，這樣便於鎖住冒出的起泡，留住香氣。
由於手的溫度會通過杯肚轉移影響到酒的溫度，所以用盡量避免手接觸到杯肚。
值得注意的是，葡萄酒的溫度是影響口感的重要組成部分，所以在品酒的時候請讓您的身體儘量避免接觸杯肚。
至於酒杯的底座支撐部分一定要足夠的堅硬，要確定不會有翻到的危險，另外在選擇的時候，杯莖跟杯肚的鏈結處一定要堅固，避免在搖動酒杯的過程中，發生意外。
就算你只是想要乙個適合的普通的玻璃杯，它也不應該是有顏色的。因為透明表面乾淨的酒杯可以更好的展示葡萄酒的顏色。
水晶材質的酒杯一直是首選，但由於較於玻璃杯來比較水晶杯更脆弱，所以綜合實際考慮，對於日常飲用和各種派對適合用玻璃酒杯，讓水晶杯留在陳列櫃中吧。另外，水晶杯更適合用來喝香檳，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來裝香檳酒的時候，氣泡的表現會更出色，同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫，這正是香檳酒的靈魂所在。但是如果喝酒的時候比較隨性，打破這些規則也是可以的。
15樓：靜波
以下介紹幾種適用度比較高的酒杯型別。
波爾多酒杯。
因為波爾多紅酒質量優異，銷量、名氣大，所以市面上銷售的紅酒杯大多數都是以波爾多紅酒杯風格為模板製作的。波爾多紅酒杯形狀是鬱金香高腳杯形狀，杯身較長且杯壁不垂直，杯壁的弧度正可以適度調控酒液在口裡的擴散，而且較寬的杯口可以讓酒體和空氣充分接觸，令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。
勃艮第酒杯。
勃艮第紅酒酒杯是大肚球形高腳杯形狀，因為勃艮第的酒果味較重，在口裡流動的幅度較大，球狀杯身可以令紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向內收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。
香檳酒杯。香檳杯以鬱金香型或長笛型為主，杯身比紅酒杯要長，杯子較細，在杯口略變窄。杯身長是為了保留香檳的氣泡，不讓它快速跑掉，方便容觀察把玩；杯口細窄是為了聚攏香氣，便於聞香、品嚐。
喝香檳，倒杯子的2/3左右為佳。
白葡萄酒酒杯。
白葡萄酒酒杯近似波爾紅酒杯，但小一號，杯身較長，杯肚較瘦。口徑較小的白葡萄酒酒杯能夠讓葡萄酒聚集細緻的香氣，幫助它們很好的呼吸並散發出迷人的香氣。選自：歡伯網。
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