1樓:晴天便好
1)往乙個紙杯中注滿水。 (2)用大頭針在紙杯底部扎乙個小孔。 (3)讓水漏進盆內,並開始計時。
答案:一秒漏一滴,照這樣計算,乙個普通紙杯注滿要大約800滴,800除以60的答案就是那個分鐘。
肉丸子煮多長時間?肉丸子,通常是指我們人工製作的食材。無論是豬肉丸還是牛肉丸,在火鍋中都是不可缺少的主食。那麼那肉丸煮多久可以熟呢?一起來看看吧。
肉丸子煮多長時間。
1、肉丸子煮多長時間。
一般水開了5分鐘(或者,肉丸熟了會變色,會全浮上水面上)就可以了。
肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。
2、牛肉丸子的做法。
牛肉丸是選用新鮮的牛腿包肉作料,去筋後切成塊,放在大砧板上,用特製的方形錘刀兩把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿,加入少量雪粉(食用鹼)、精鹽、上等魚露和味精,繼續再槌15分鐘,隨後用大缽(大盆子)盛裝,加入方魚末、白肉粒和味精,拌勻,用手使勁攪撻,至肉漿粘手不掉下為止。
2樓:庹甜恬
1.首先,在沒說話之前,你的心態要放好。所謂「遇人說人話,遇鬼說鬼話」。
根據和你交談的人的身份,你需要以不一樣的方式去言談。如果一味地用同樣的方式交談,這樣反而會不合別人的感受,最後落得個「話不投機半句多」的地步。
2.如果對方是長輩,說話要以尊敬的口氣,不能因自己可能在社會上取得一定成績就驕傲自滿,對待這些長輩也就不尊敬。永遠記住「薑還是老的辣」,長輩畢竟比你多經歷了幾十年,看的人生苦短多磨多難也多了。
對你進行一些談心,要以謙遜的姿態去對待,如果有了一定的分歧,大可「求同存異」。
3.如果對方是晚輩,在與其說話,可以帶點半開玩笑的語氣,不可太過苛刻;還有就是當晚輩做事在你看來有所欠缺時,說話嚴厲不帶有貶義,語重心長而不是尖酸刻薄。
4.如果是工作中的上司,說話更得注意了。當然了,不是叫你做馬屁精,當領導做錯事時,乙個好的下屬需要及時地告訴上司的錯誤。
說話時不要過於直接,要以婉轉的語氣與其交談。這樣說話才能給人臺階下,畢竟做領導的總需要有點面子而言。
怎樣為人處事和說話技巧。
2教你恰當的說話方式。
1.讚美行為而非個人。舉例來說,如果對方是廚師,千萬不要說:
你真是了不起的廚師。」他心裡知道有更多廚師比他還出色。但如果你告訴他,你一星期有一半的時間會到他的餐廳吃飯,這就是非常高明的恭維。
2.透過第三者表達讚美。如果對方是經由他人間接聽到你的稱讚,比你直接告訴本人更多了乙份驚喜。相反地,如果是批評對方,千萬不要透過第三者告訴當事人,避免加油添醋。
3.客套話也要說得恰到好處。客氣話是表示你的恭敬和感激,所以要適可而止。
有人替你做了一點點小事,你只要說「謝謝。」、對不起,這件事麻煩你了。」至於「才疏學淺,請閣下多多指教。
這種缺乏感情的客套話,就可以免了。
4.面對別人的稱讚,說聲謝謝就好。一般人被稱讚時,多半會「還好!
或是以笑容帶過。與其這樣,不如坦率接受並直接跟對方說謝謝。有時候對方稱讚我們的服飾或某樣東西,如果你說:
這只是便宜貨!」反而會讓對方尷尬。
漏完一杯水約用多少分鐘?
3樓:匿名使用者
自己試一試哦 水流動太慢。
4樓:網友
漏不出來,水的張力。
肉丸煮幾分鐘
5樓:褪去一身桀驁
豬瘦肉300g,肥豬肉100g,太白粉20g,玉公尺粉20g,水80㏄,蔥末10g,鹽5g,雞粉8g,糖8g,胡椒粉5g,香油10㏄
做法1.將豬瘦肉及肥豬肉分別絞成泥狀備用。
2.太白粉、玉公尺粉、水及調味料a一起拌勻成粉漿水備用。
3.摔打攪拌作法1.的豬瘦肉泥至有黏性後,加入作法2中1/2的粉漿水,攪拌至水分被完全吸收,再加入另1/2的粉漿水繼續攪拌,至水分完全吸收並有黏性,加入作法1.
的肥豬肉泥、蔥末及調味料b的香油一同攪拌均勻,放入冰箱冷藏約2小時,待水分完全吸收。
4.取鍋燒水至滾沸時,將作法3冷藏的豬肉泥取出,並用手擠壓成一粒粒圓球狀放入鍋中煮,煮至豬肉丸完全浮在水面上即可。
1在豬絞肉中加入醬油,鹽,糖,胡椒粉,酒,蔥白攪勻並攪出筋。 2蔥切斷,紅蘿蔔切片,鳳尾菇撕小。
豬肉丸子。豬肉丸子(17張)
備用。 3然後搓成小丸子。 4入油鍋,用小火炸至熟。
5撈起瀝油。 6利用餘油,炒香蒜和蔥。 7加入紅蘿蔔和鳳尾菇,這時就開始調味了,耗油,鹽,糖少許。
8然後加水燒滾後,加入炸好的丸子,燒至入味就可以起鍋了,裝盤上桌。
鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)
製法:一、將鮮牛肉切薄片,用圓形小鐵槌捶爛,用清水、精鹽、菱粉拌勻,打成牛肉膠。
二、用手將牛肉膠搓成丸形,放進鍋中,加清水,用文火浸熟(水清,丸浮水面為準)取起,燜、炒等咸宜。
附註:一、牛肉必須新鮮,否則沒有膠質,捶不爛也易出水,製成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟,如用武火不斷沸滾,會使牛肉丸變韌。
6樓:前行者
1、豬肉丸子煮多久。
一般水開過5分鐘(或是,豬肉丸熟透會掉色,會全浮上河面上)就可以了。
豬肉丸,便是肉多的肉丸子,一般 由薄皮包囊肉質地包餡根據蒸制烹調而成,根據薄皮包囊,更強鎖定肉質地營養成分和美味可口,讓肉質地更為細嫩爽口。
space2、牛羊肉丸子的做法。
牛筋丸是採用新鮮的牛腿柱包肉佐料,去筋後切割成塊,放到大菜板上,用特別製作的正方形錘刀倆把(淨重3kg上下),左右不斷地用勁把牛腿肉槌成肉漿,新增小量雪粉(食用純鹼)、食鹽、上等魚露和雞精,再次再槌15分鐘,接著用大缽(大面盆)盛放,新增方魚末、肥肉粒和雞精,翻拌,用力用勁攪撻,至肉漿沾手不掉下才行。
隨後用力捻肉漿,握緊握拳控制從拇指和無名指成環形中擠壓丸就可以了啦。
space3、生豬肉丸子的做法。
做丸子對肉的規定非常高,一定要採用夾子肉,即豬前腿與豬身相接的位置。選好肉後按胖瘦約3:1的佔比,手工製作切碎。剁的全過程中可依據肉的老嫩新增適量的水,一定要少。
切碎後,新增小量鹽,少量生抽醬油就可以(提味,更優異,看上去更有胃口)。打一枚生雞蛋,新增香蔥段和生薑沫(蔥段和生薑沫一定要細),一點花椒粉(這一很重要)。用力拌和,使其混和勻稱。
捏肉丸子。清洗兩手(或是帶環境衛生膠手套,可是有膠手套可能並不是很層面),再度拌和餃子餡,隨後右手團生雞蛋大的餃子餡,緊握拳頭,無名指越向下越緊握,那樣乙個圓溜溜肉丸子便會出現啦。
7樓:網友
這個不一定。要看肉丸大小。總之煮到肉丸浮起就好了。
8樓:網友
那要看肉丸的大小,一般也就煮5分鐘就可以熟了。
肉丸要煮幾分鐘
9樓:鄭州打老虎
一般來說,丸子扔進去之後,水開五分鐘左右差不多就熟了。
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或者,你也可以觀察肉的顏色,顏色不再鮮紅即可。
請點選輸入**描述。
再或者,熟的肉丸子會漂浮在水上,如果丸子飄起來了,也就是熟了。
請點選輸入**描述。
10樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠
肉丸子,如果是剛做好的肉丸子,那麼一般來說15分鐘就好了,速凍的肉丸子,時間長一點30分鐘可以完全熟透。
11樓:小冰粉
肉丸一般都要煮10分鐘左右,因為肉丸的話它畢竟裡面要煮透的話,起碼也要個10分鐘左右才能夠煮得熟,所以一般在煮肉丸的時候最好是煮湯的時候要20分鐘,這樣的話也會更好更鮮。
12樓:雙伶伶
肉丸要煮幾分鐘,肉丸一般煮個十分鐘左右就可以吃了,如果煮的時間太長,會把丸子煮老了,口感不好。
13樓:九方代芹
肉丸做完的話,一般都是半成品了,所以也不需要煮太久,大概十幾分鍾,七八分鐘就可以吃了。
14樓:牽曉星
肉丸大概要煮六七分鐘就可以,熟了就可以吃了,非常的爛了。
15樓:網友
一般5分鐘就可以,能煮熟是非常好的,沒問題。
16樓:網友
肉丸大約煮5分鐘左右就可以全熟了。
17樓:牧曉絲
如果我們在家要做豬肉餡兒的肉丸子,我們大約要煮個20分鐘左右。
18樓:貫公尺
做完開水煮的話,大概只需要五六分鐘左右就可以了。
19樓:風中的羽翼老師
一般的肉丸的話,煮個五分鐘就可以熟了呀,但是一定要開水煮的,這樣的話熟的更快的呀。
20樓:網友
你好,一般那個肉丸是半生半熟的,下去煮湯的時候不要煮太久,裡面的香味才不會煮出來,等一下才會比較好吃。
21樓:網友
肉丸要煮幾分鐘,要蒸十分鐘左右,不熟是不能吃的。
肉丸子一般煮幾分鐘
22樓:your大頭兵
1、丸子湯作為一種概括性的菜名,指用湯料搭配丸子,加入麵皮或青菜等其他材料製成的食品,涵蓋了中國眾多地域的類似美食。
3、下面開始介紹所需要的食材:
酸菜、前夾肉、生薑、小蔥、味精、白胡椒粉、生抽、雞蛋、木薯澱粉、粉絲、生菜、高湯。
4、豬肉切小塊放入料理機中,再放入薑末、蔥末,一起攪碎,然後放入玻璃碗中,再放入食鹽、味精、白胡椒粉、蔥姜水,朝乙個方向攪拌上勁,蔥姜水打進去以後,再放入蔥姜水,朝乙個方向攪拌上勁。
5、再加入乙個雞蛋繼續攪拌,然後用手抓起一把肉糜摔打,這樣反覆摔打,肉圓才有勁道,再放入兩勺木薯澱粉,攪拌均勻備用。
6、酸菜提前用清水洗去多餘的鹽分,再從根部切開,然後切成細段,龍口粉絲用冷水泡軟。熱鍋倒油,放入薑片爆香,再放入酸菜煸出香味,然後放入高湯,沒有放清水也可以。
7、蓋上鍋蓋大火燒開,再燒五分鐘。用專門做圓子的工具,放在肉糜上壓一下,乙個圓子就出來了,另乙個勺子蘸點水,把圓子從上面挖下來,然後放入鍋中。
8、等圓子燒製定型以後,再推動它,然後放入泡好的粉絲、白胡椒粉、少許生菜,煮兩三分鐘就可以出鍋了。
9、肉丸裡面含有多種營養物質,可以充分補充人體需要的營養物質,增強人體抵抗力。
做幹炸豬肉丸子,一斤肉,放多少水,鹽,澱粉?謝謝啦
23樓:是辛普森呀呀
一斤肉放5g鹽,水適量,澱粉15克。
材料:豬肉泥1000克、克雞蛋6個、生薑少量、小蔥適量、食鹽10克、料酒適量、白胡椒粉適量、玉公尺澱粉30克、蠔油適量、水適量。
1、準備好所有的材料,豬肉泥可以買現成的,也可以買自己剁。
3、攪拌至約2分鐘加水30毫公升,繼續順時針攪拌,約3/4分鐘即可。
4、倒半碗水,放入兩勺澱粉,準備一小勺湯勺,備用,後需用一小勺將泥挖入鍋中,每次挖都要用勺子,需要把澱粉放在水碗裡,這樣可以防止勺子粘肉泥。
6、大約到油溫七分鐘熱,先把乙個小粒肉丸放進試試油溫,把肉丸放進水花裡,說明油溫比較合適,這次轉到火上,快用勺子把肉丸乙個接乙個放進油鍋。
7、肉丸應沿鍋側逐一放置,不使用刮刀轉動,可輕輕使用竹製筷子,以防止肉丸粘在一起,先放入更深的顏色可以用筷子夾出。
8、炸肉丸控制油,出鍋。炸肉丸又脆又嫩即可食用。
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