1樓：與非與笑
用料：麵粉400克，雞蛋3個，牛奶200毫公升，黃油100克，一些磨碎的杏仁，發酵粉3茶匙，糖100克，少許鹽。
做法：1、將糖和黃油混合，再加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻。
2、慢慢地將麵粉分幾次放入攪拌好的蛋汁，然後加入鹽和發酵粉，攪拌均勻。
3、加入磨碎的杏仁，一定要混合均勻。
4、把混合好的麵糊分成小份，放入準備好的錫紙模子中，放入烤箱以200℃烘烤大約十分鐘即可。
2樓：網友
原料：1．黃油50克。
2．忌廉乳酪（cream cheese）130克。
3．杏仁露50ml（約1/3一次性紙杯）
4. 杏仁片或杏仁碎粒，也可以買整顆杏仁用粉碎機加工成粗粒。
5．低筋麵粉，100克。如果沒有低筋麵粉，就用普通的麵粉和玉公尺澱粉按照8： 2的比例混合。
6. 泡打粉一小勺。
7．雞蛋乙隻。
8• 白糖約50克。
9.朗姆酒少許。
操作：1.先把烤箱設180度開始預熱。
2.用打蛋器把蛋打勻備用。
3.將麵粉和泡打粉混合用篩子篩慮。
4.乳酪在室溫中融化，也可把乳酪放在碗裡，再放鍋中隔水融化。
5.加入已在室溫下軟化的黃油，繼續攪拌，兩種油脂親密融合。
6.分次慢慢加入糖粉，讓糖融合入油脂中。
7.分幾次慢慢倒入蛋液攪拌。
8.把杏仁露也倒入攪拌均勻。
9.把麵粉慢慢倒入攪拌。注意，一定不要畫圈攪拌，那樣會出麵筋，蛋糕就不鬆軟了；要從下往上翻著攪拌，讓麵粉融成麵漿。如稍微有點小疙瘩沒事，靜置一分鐘它們就自己化解了。
10.把液體倒入烤杯中，大約八成滿。
11.在上面撒上杏仁。
12．放入烤箱烤25分鐘。
可以用牙籤扎入蛋糕測試蛋糕是否烤熟，如果拔出牙籤不帶溼面，就說明熟了。
3樓：網友
主料：杏仁300克。
輔料：雞蛋550克 牛奶50克 忌廉300克。
調料：白砂糖400克 朗姆酒12克。
烹飪方法。1. 將雞蛋5個磕入鍋內，放入糖、牛奶，煮溫攪和，稍冷後加入溶化的忌廉，用打蛋機充分攪打，最後加入適量杏仁粉和朗姆酒，攪拌均勻，即成忌廉膏；取剩餘2個雞蛋磕破在碗中，取其蛋清，蛋黃留作他用。
2.將鮮蛋清和糖放入盆內攪打膨脹，放入適量杏仁粉，成糊後澆在鐵盤上，烘烤成鬆軟的薄片約釐公尺厚，切成正方形糕坯。
3.將每三片糕坯**夾兩層忌廉膏，每層厚約1釐公尺，糕面撒上剩餘杏仁粉，稍加裝飾，即可食用。
求 脆皮蛋糕 做法，脆皮蛋糕的兩種做法
麵粉 100g 雞蛋 3個 水果少許 巧克力粉 70g 蘇打粉 30g 巧克力 1塊 奶油。將麵粉兌入適當的水，打入雞蛋蘇打粉巧克力粉，攪拌。放入烘烤機，待5成熟時將巧克力切片用奶油塗沾烘烤。即可。家傳秘方來的 怎麼會亂傳給你啊！去買就得了。脆皮蛋糕的兩種做法 如果你喜歡吃甜點，那麼脆皮蛋糕就不能錯...
蛋糕的家庭做法，蛋糕的做法家庭做法？
步驟step1 四個雞蛋，蛋清 蛋黃 分離 步驟step2 蛋黃中用加入一點食用油，鹽，加入一袋牛奶，攪拌均勻，再加入適量低筋麵粉 沒有低筋麵粉可以用普通麵粉，我做的就是普通麵粉 攪拌成糊狀，不用太黏稠 步驟step3 接下來打發蛋清，加入幾滴白醋 如果有檸檬，滴幾滴最好 分三次加入白糖打發，如果有...
家常蛋糕的做法？蛋糕的家庭做法？
蛋糕的家常做法如下 1 食材 麵粉300克 蛋黃10克 蛋白70克 奶油100克 白糖50克。2 打發蛋白 將70克蛋白加入50克糖，攪打出泡沫。3 做蛋糕糊 加入30克蛋黃，攪拌均勻，再加入300克麵粉，攪拌均勻，做成蛋糕狀。4 烤蛋糕 將蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分鐘取出，抹上100克奶油...