1樓：小葉體壇
大白菜的營養成分很豐富，富含各類維生素和纖維素，能促進腸道蠕動，幫助消化。尤其是它的維生素含量比很多水果還要高，但是熱量卻非常低，所以要**的朋友，可以多吃大白菜呀！（還有就是它比水果便宜太多了(●'白菜種類很多，比如有山東大白菜，東北白菜，青口白菜等。
我個人更喜歡吃青口白菜，綠綠的葉子看上去就很有食慾，而且它的粗纖維含量更加豐富，更加適合**食用！
那麼現在我們就來做一道快手的白菜燉五花肉吧！
白菜燉五花肉】【食材】：
白菜半個，五花肉150g，姜1小塊，大蒜1小塊，蒜苗2根，郫縣豆瓣1小勺，生抽2瓷勺，老抽半瓷勺。
製作步驟】：
1.將五花肉切小塊，放入1勺生抽醃製15分鐘。姜，蒜去皮切成片備用。
2.大白菜清洗乾淨，撕成小塊，瀝乾水分備用。
3.鍋裡倒入少許油，燒熱以後倒入五花肉，中小火煸炒出油。
tips：不用太多，因為後面五花肉會出油，這裡的油用來滑一下鍋，防止肉粘鍋。）
4.五花肉煸炒出油，肉有些焦黃色後，放入姜蒜片，郫縣豆瓣翻炒均勻。
5.接著放入白菜，翻炒幾下，從鍋邊淋入1勺生抽，半勺老抽，繼續翻炒均勻。
6.倒入1小碗開水，沒過食材一半即可，然後蓋上鍋蓋煮5分鐘。
分鐘以後，開啟鍋蓋，轉大火收一下湯汁，然後撒入蒜苗段，如果缺鹽的話再放入適量鹽，即可出鍋。
成品：一道美味的下飯菜就做好啦！非常簡單快手，下班回到家，煮個飯，做個白菜燉肉，健康又美味，幸福滿滿！
食用白菜的小tips：
1.白菜是偏寒性的食物，所以胃寒的朋友一次性不要吃太多哦。
2.腐爛後的白菜千萬不要再食用，有可能使人體發生嚴重缺氧，危及生命。
2樓：韓妃呦呦
這，白菜湯額真不錯。單純的白菜湯的話可以加點奶粉，少許麻油，一起燉香甜有營養，現在麻辣燙的配料很多就有奶粉。白菜湯的營養並不多，並不能滿足人體日常所需。
3樓：網友
白菜可以先炒，然後再放水，如果想湯汁更濃可以加入水澱粉，這樣增加湯的濃稠度。喝白菜湯可以提高免疫力，也可以清腸排便，還可以養胃，更可以美容養顏，促進**等。
4樓：正井茶研社
大骨、雞肉、豬肉、牛肉糜。國宴之中有一道開水白菜就是用這些材料去熬製清澈的白菜湯，色香味俱全。單純的白菜湯營養並不豐富，需要加入一些營養豐富的東西去提公升。
5樓：教育小陳
白菜湯可以加一些雞精，這樣味道會更鮮。或者喜歡甜口味的，可以加一些白糖，這樣會更甜。白菜湯屬於素食，營養不是很好，營養較好的有排骨湯，雞湯等都有很大的營養。
白菜能不能用來熬湯？需要加入一些什麼配料比較好吃？
6樓：曉慶汽車說
天氣變冷了，夏天要放下最愛的冰鎮飲料和飲料，多喝點熱湯比較合適，一般人不喜歡喝湯。首先，煮雞湯和義大利麵湯有問題，喝起來相當油膩。如果你想湯濃一點，就不要加太多水。
水和蔬菜的比例太不平衡了。這湯不可能保持新鮮。加適量的水是使湯變濃的基礎，有些人非常渴望泡深湯。
他們把麵粉直接撒進湯裡。雖然湯變得非常白和厚，這甘藍凝乳湯是適度鹹鮮。可以說，既避免了煮熟的白菜凝乳過淡，又保留了甘藍凝乳湯的健康本色，魚丸、蝦球可根據個人喜好或其他種類（蘑菇也是很好的新鮮材料）、海公尺加或減。
在鍋里加點植物油。油煮開後，把炒好的蔥和蒜炒香。在大白菜裡盛上青檸，切碎，搖幾下薯條。
整個油炸過程很順利。當羽衣甘藍有點萎蔫的時候，加水慢慢煮。水燒開後，就不再是水了。
是白牛奶湯和豆腐豆，將白菜洗淨撕成小塊（莖葉分開，放入鍋內後成熟時間不同），姜、蒜片、洋蔥，白菜中含有大量的原纖維，可以幫助消化，防止糞便乾燥，它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。經常食用可以提高身體免疫力，幫助**和保持健康。
首先，準備一塊捲心菜、一塊豆腐、一點洋蔥、生薑、醬油、糖、精鹽、味精和植物油。然後將白菜洗淨切塊，豆腐切塊，鍋內油加熱，將白菜放入鍋內炸至熟絲，豬肉約兩兩兩，麵粉適量。用冷水泡三個小時（不要燒開水或用熱水，雖然這個泡得快，但味道不好）洗一片香菜，切成泡沫。
切泡沫蒜收起來！2:燒熱鍋，加些食用油，甘藍豆腐湯，這道菜很土，很多人喜歡吃，也很簡單，關鍵是怎麼做好吃。
7樓：pan小
能。火腿白菜湯，原料：大白菜心200克，熟雞肉、熟火腿各50克，薑絲、鹽、胡椒粉、味精、雞湯、食用油、雞油各適量。
做法：1、大白菜心切段，放入沸水鍋內汆一下，撈出。2、熟雞肉切成薄片。
3、火腿切成薄片。4、炒鍋上火燒熱，加適量底油，5、放入白菜心、火腿片、雞肉片略炒，出鍋裝入電飯鍋中。6、電飯鍋內加入雞湯、薑絲、胡椒粉、鹽、味精，用旺火燒沸至原料入味，淋雞油，倒入湯碗內即成。
8樓：藝璇學姐講百態
白菜當然是可以用來熬湯的，我們一般都用白菜和豆腐煲湯，放一些鹽調味就是很鮮美的。
9樓：蛋蛋獸影視娛樂
白菜當然可以熬湯，在加上一些香菇和玉公尺，非常的美味。
什麼湯用白菜來做可以做的非常美味？
10樓：譚談社會
白菜是生活當中非常常見的一種食物，而且可以在很多環境下種植，也不受溫度的影響，夏天也可以種，冬天也可以種，想吃就吃，想買就買，非常的便宜。白菜已經被人們開發出各種各樣的吃法了，比如說泡白菜、辣白菜、白菜燉粉條、白菜餡包子，非常的好吃。其實白菜也可以用來煮湯，尤其是在冬天的時候，來一碗熱騰騰的白菜湯，是非常的暖身體的。
接下來就給大家介紹兩種白菜製作而成的湯。
一、白菜雞蛋西紅柿湯。
需要的食材：白菜、雞蛋、西紅柿、薑絲。
具體的製作過程：
1、把白菜給洗乾淨，尤其是莖部，可能會有蟲、泥土。葉子切成大片，莖部切成小片；
2、清洗西紅柿，可以把西紅柿的皮去掉，因為有的西紅柿的皮非常厚；
3、把雞蛋打碎在碗裡，用筷子均勻攪拌；
4、取乙個煮鍋，往裡面加入清水，大火煮沸之後，就放入白菜的莖部、雞蛋、西紅柿，同時用筷子在鍋中快速攪動，大火煮5分鐘；
5、白在頸部八成熟的時候，可以往裡面放入薑絲和白菜葉，用中火再煮4分鐘。
就這麼簡單的操作白菜雞蛋西紅柿湯就製作完成了，可以用在晚飯後，吃一兩碗也不會增加腸胃的負擔。
二、白菜豬排湯。
需要的食材：白菜、豬排、薑絲。
具體的製作過程：
1、把白菜洗乾淨，尤其是莖部，比較髒，需要仔細清洗，然後切成小塊。
2、把豬排清洗之後切成塊，最好是用水多清洗一遍，把豬排裡面的血給清洗掉，這樣才不影響口感，更不會影響湯的清澈。
3、取乙個煮鍋，加水，沸騰之後放入豬排、薑絲，然後把浮沫撈出去，豬排8成熟的時候，就可以放入白菜了；
4、中火再煮8分鐘就可以吃了。
11樓：桃子本家
香菇白菜湯，一小把枸杞子，放入溫水中泡發。大白菜切掉根部後，把白菜葉撕成小片，放入盆中。再準備幾朵香菇，掰成小塊清水洗淨備用。
另外取一枚碗碟，打入三個雞蛋，加入1克食鹽，攪拌打散成蛋液。最後，再切一點香菜段留著備用。起鍋熱油，把雞蛋倒到鍋裡煎一下，煎到兩面金黃的時候再倒一點開水進去，然後接著把白菜，香菇抓到鍋裡拌勻，煮兩分鐘。
湯中加入一勺食鹽，一勺白糖，倒適量的料酒和蠔油，最後把準備好的枸杞子和蝦皮放進去，用小火再煮一分鐘，煮之前先把它們攪拌均勻。時間到了之後，咱們就可以出鍋裝盤了。
12樓：happy薛醜醜
白菜雞蛋西紅柿湯，這個湯在家裡也是可以做的，做出來的口感是相當不錯的，非常美味。
13樓：橙子學社
鯉魚湯可以加入白菜，鯉魚白菜湯吃起來非常鮮美。並且含有豐富的蛋白質，給人以滋養，能夠增強人的體質。
14樓：天天開心阿
準備白菜。海菜蝦公尺。胡蘿蔔絲和青椒。起鍋燒油爆香蔥蒜。放入海菜胡蘿蔔再放青椒。放入醬油鹽，生抽，蠔油等調料。再放入白菜和蝦公尺。放水燒開。
15樓：若依學長
目前的話用白菜來做湯的真的很少，白菜做湯的話可以是白菜芥菜肉末湯，我覺得好像味道還可以。
16樓：大超說教育
有火腿白菜湯、香菇白菜湯、豬肉白菜湯、栗子白菜湯、魚頭白菜湯，做法十分簡單。
17樓：飛主劉
主料4人份。
大白菜1顆。
雞蛋兩個。輔料。
花生油50克 鹽2克 十三香克 香蔥兩根 姜1塊。
大白菜做湯好喝嗎？好喝的話又是怎麼做的
18樓：匿名使用者
水燒漲，放入洗好切好的白菜！（用切的煮出來比較甜），等白菜煮pa了，加入鹽，味精，油調好味就好！滋補養顏，潤肺！這是最簡單的方法！
19樓：匿名使用者
做個雞雜湯，味道還不錯水燒開放入雞雜，再放入白菜。
20樓：匿名使用者
白菜粉絲湯原料。
白菜100克，粉絲50克。
輔料 蔥末5克，鹽5克，香油適量，內味精少許。
做法 ①將容白菜擇去老葉，洗淨，切絲；粉絲剪成10釐公尺長的段，用溫水泡軟。
鍋置火上，放油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，加入白菜絲稍加翻炒。
放入足量水、粉絲、鹽煮開，最後淋香油、放味精即可。
白菜怎麼弄湯好吃 做白菜湯的方法
21樓：陽光生活
1、先將小白菜洗淨，姜切成片。然後將鋁鍋置旺火上，摻入開水，燒沸後下入薑片、小白菜。待小白菜熟後，加放精鹽、味精、香油起鍋。起鍋後加入蔥花。
2、營養價值：「常喝白菜湯，不用郎中開藥方」。這兩種蔬菜在感冒初期服用，效果很好。
3、白菜湯是指用白菜加水和蔥蒜等輔料熬出的湯汁，易消化，有開胃健脾功效。小白菜做湯，其色碧綠誘人，其質柔軟細嫩，湯味鹹鮮清香，物美價廉，製作簡便，屬家庭快餐。
白菜湯怎麼做好喝
22樓：匿名使用者
用料雞蛋 2個。
娃娃菜 1棵。
玉公尺油 適量。
鹽 4克。蔥花 3克。
開水 我們今天三個人吃飯我加了大概900毫公升開水**營養白菜湯的做法。
天道酬勤釋出。
白菜洗淨切絲。
天道酬勤釋出。
雞蛋放在碗裡打散。
砂鍋中倒油，油熱放蔥花。
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天道酬 勤釋出。
油熱放 打散的雞蛋炒制輕微琥鉑色。
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放開水大火燒開 至湯汁奶白色之後，放入白菜白菜微微塌 陷後，加鹽煮至白菜 熟透出鍋。
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關火，你學 會了麼。
請點選輸入**描述。
小貼士注意一 定要用開水。
23樓：**幫幫忙
原材料：大白菜、鮮香菇、海鮮菇、雞蛋。
原調料：食用油、、胡椒粉、白醋、白糖。
1、準備大白菜一顆，切掉頭之後將每一片葉子分開放入盆中。準備鮮香菇（50克）去頭。準備海鮮菇（100克）切頭之後放入盆中準備清洗。
2、盆中加入適量的清水將所有原材料清洗乾淨，然後用手將原材料撕成小塊備用。
3、輔料：盆中打入雞蛋（4個）加入食用鹽（克）、胡椒粉（少許）、白醋（幾滴）最後將雞蛋朝乙個方向攪拌均勻（必須將蛋液攪拌至起泡為止）
4、首先我們把鍋燒熱，之後加入適量的油滑鍋，滑好鍋之後將熱油倒出。然後加入適量的底油（約40克）將油溫燒至5成熱。
5、油溫5成之後將準備好的蛋液下鍋，然後開小火將雞蛋的兩面煎至1分鐘。中途的時候再翻過來煎另一面。
6、將雞蛋煎成金黃色之後再加入事先準備好的開水，然後開大火燒開，大火少開之後再撇去浮沫，再加入準備好的原材料下鍋，再次將湯汁燒開之後再轉小火熬10分鐘。
7、將白菜湯煮濃煮白之後開始調味：鍋中加入食用鹽（2克）、白糖（少許）最後再加入胡椒粉（少許）將味道調好之後即可出。
8、一道營養非常豐富的白菜香菇湯就製作完成。
瘦肉白菜湯的做法，瘦肉白菜湯怎麼做好吃，瘦肉
小白菜瘦肉湯的做法步驟 1.將小白菜洗乾淨，瘦肉切片，蔥，姜切末備用。2.在切好的瘦肉裡新增適量的雞精，生抽，鹽，料酒醃十分鐘 也按照自己的口味加入少量的老乾媽 使瘦肉入味。3.在鍋裡倒入油，放入蔥薑末爆香，放入醃製好的瘦肉，等瘦肉變色就盛起。4.鍋裡留下抄瘦肉的油，倒入適量開水，並且放入小白菜一起...
的做法，羊肉白菜湯怎麼做好吃，羊肉白菜湯的家常做法
食材用料 羊肉相剋 復食物大白菜1顆相制克食物 水料酒薑片蔥段 八角桂皮花椒鹽 香菜相剋食物 羊肉白菜湯的做法 1.羊肉切塊，洗乾淨。鍋內加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然後撈出羊肉 2.然後把鍋裡的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊肉，然後加入開水，放薑片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒 3.開...
怎樣熬出好喝的白菜湯
俗話說 百菜不如白菜 白菜不僅 便宜還有著豐富的營養價值，一直以來都是我們餐桌上的常客。特別是對於北方人來說，每到入冬的時候囤白菜便是家裡的頭等大事，萬萬馬虎不得。白菜的吃法很多，在下面條的時候加上幾片菜心 喝粥的時候來個涼拌白菜 包餃子的時候也能加點白菜做餡料，或是直接跟豬肉粉條一起煮上一鍋熱乎的...