選擇茶藝用紫砂壺應注重哪些因素?注意是「茶藝用」!
1樓:218漢民
那要看你的茶藝館檔次如何?是顧客自泡自飲還是由館內茶藝沖泡?若是由本館茶藝員掌舵的話﹐不妨多購進些高檔些的原礦砂壼﹐泡養到潤透時便可上架**﹐-舉兩得。
若由顧客自沖泡的則購一般的壼即可﹐打爛了也不心痛。-般壼要求不大,水平壼最適合,只要出水快便可了。 還要看你的茶藝館經營什麼茶種﹐綠茶類的用瓷碗或玻璃的較合適﹐比如泡銀針茶和西湖龍井﹐玻璃杯可看到沖泡時龍井在杯裡翻滾﹐陣陣清香直撲﹔而銀針則一枝枝的聳於杯子內。
碧螺春最好用蓋碗,客人舉杯刮茶沬時那股香氣直泌心肺,真乃音香煞人也!烏龍類(鐵觀音、單樅、高山茶…)與黑茶類(普洱、六安等)則最好用紫砂壺了。但現時市面上的所謂平價紫砂壺大多是化學原料配製加色,長期使用對人體有害,倒不如用泥壺或瓷壺了。
希望能邦到你,如有錯謬之處望不吝指正並賜教!
2樓:韻味甘甜
那要看你泡哪種茶葉,烏龍茶顆粒條索緊結,最要用的紫茶壺壺身圓大,比較容易舒,黑茶條索細可以用些扁壺如石瓢壺之類的。
3樓:壺痴茶狂
簡單說:泥料真,別太大,出水快,造型古樸,做工一般就可以。
4樓:爛木屋
首先要是真正的紫砂壺,茶藝用壺不用太大,120cc左右就行,口要稍大些,直流(出水爽)
5樓:雲淡風輕
莫非也是選了胡老師的公選課~~
茶客在想要充分了解一款茶時並不會使用紫砂壺來沖泡,這是什麼原因導致的?
6樓:sphoto攝影旅行
茶客在想要充分了解一款茶時並不會使用紫砂壺來沖泡,這是紫砂壺太寶貴的原因導致的。
1.雖然好茶不怕熱水,但用紫砂壺泡綠茶還是要小心。為了避免熟湯的味道,注水溫度不能太高,約85度,即水煮沸後靜置約10分鐘。
此外,在釀造過程中,我們應該注意茶壺蓋不需要覆蓋,你可以觀賞湯,避免茶壺溫度過高,儘量減少缺陷。一般來搜虛說,用茶壺釀造綠茶,為了保持茶湯的味道美味,真的不如玻璃好。
2.原本優雅的毫香,芬芳的花香,淳和的湯,一旦落入紫砂壺的肚子裡,都消失了。只剩下茶湯,伴隨著殘留的花香,彷彿磨平了稜角。
喝著紫砂壺泡的白茶,總覺得有什麼不對勁。就像坐在乙個美女面前,你知道她很好,但她用面紗矇住臉,看不清楚,朦朧。如果你繼續用這個壺泡茶,以前吸入的味道還是會釋放出來,和新鮮的茶湯混合。
3.紫砂壺材質特殊,雙孔結構獨特。注入沸水泡茶後,受沸水熱量影響,紫砂壺內壁毛孔開啟,不斷吸附周圍的茶香和茶香。
茶一喝完,壺裡的殘留物和殘留的茶就會逐漸冷卻,毛孔也會逐漸閉合。此時,味的葉子底部,用清水沖洗。泡茶時吸附的氣味很難徹底洗掉。
假設這個壺平日經常用來泡普洱熟茶,有一天突然用來泡武夷巖茶。
4.茶壺泡茶會吸收香味,許多喜喊野歡使用茶壺的茶客認為,紫砂壺長期浸泡後不會吸收香味。儘管如此,增香背後的真相還是更糟。
同乙個茶壺泡了很長時間後,即使不加茶,也可以用清水浸泡茶香。這種現象並不神奇,這表明這鄭漏喊個壺已經清新了!但後來吐出來的茶香來自於很久以前茶壺在泡茶過程中吸收的香氣。
以上就是對茶客在想要充分了解一款茶時並不會使用紫砂壺來沖泡,這是什麼原因導致的這個問題的解答。
7樓:簡簡單單百事通
紫砂壺泡出來的茶葉是有泥腥味的,會影響茶葉的味道和茶葉的口感,紫砂早跡拿壺的吸水性特別的好,也會導州改致陸搭泡出來的茶特別幹。
8樓:小白家美食
用紫砂壺來沖泡茶葉,需要有固定的手法,一般是慧拿高衝低酌,而且姿碧扮對於水溫也要正確的掌控。慢慢練習,才跡灶能夠學會。
9樓:htf的生活
這冊虧是由於一款茶如果用紫砂壺來拍姿沖泡的話,就能夠得州賀神到最純正的味道,因此通常都是用紫砂壺來進行沖泡茶葉來獲取味道。
一把真正高品質的紫砂壺具有什麼特點?為什麼紫砂壺能受到茶人的喜愛?
10樓:本晟
一把真正高品質的紫砂壺具有好看的特點,之所以紫砂壺能受到茶人的喜愛是因為手感好。
1.乙個好的紫砂壺是透氣的和不透水的。當你把乙個新的紫砂壺放入沸水中時,壺的表面會變得明亮,壺的顏色會變得更深,例如,紅色會變得更紅,紫砂會變得更紫。
這是優秀紫砂壺的應有表現。目前,發現大多數黃龍山本山材料現象最為明顯,少量外山材料也具有這種效果。這與紫砂泥有很大關係。
好的紫砂泥材料具有較重的砂性、較多的雲母含量和較少的粘土含量,為紫砂壺創造了良好的透氣性。
2.紫砂壺可以吸收茶汁,壺的內壁不刷刷,泡茶時沒有異味。紫砂壺使用時間長,壺壁上積聚茶鏽,使空壺注入沸水,茶味濃郁,與紫砂壺的孔隙率有一定的關係,是紫砂壺的獨特品質。
在寒冷的冬天和十二月,將沸水注入鍋中,不會因溫度突然變化而膨脹和開裂。同時,沙子的傳熱速度很慢,泡茶後不會很熱。此外,它還可以放在慢火上烹飪和加熱,這樣就不會因為火而開裂。
3.建議在不新增紫砂壺的情況下使用單個原礦。單個原礦紫砂壺的內外顏色相同。
如果有不同顏色的顆粒,請檢查顆粒的分佈情況,以及它們是否均勻和完整。目前,為了創造顆粒感和增強市場上的透氣性,聰明的商家創造了調沙、衝漿、新增麥飯石等方法來練習泥漿。紫砂壺具有良好的透氣性。
用它泡茶不容易改變味道,在夏天它不會腐爛。
4.紫砂壺沒有香味,也不會帶來味道。茶壺用了很長時間後。
即使是在空鍋裡倒開水,也會有茶的味道。茶的味道不容易發黴。耐熱性好,冬季沸水不會冷煎,也可以用加熱爐慢火煮茶。
紫砂壺傳熱緩慢,不易燙傷。紫砂壺使用時間越長,壺表面的光澤就越漂亮。紫砂壺的泥色有很多種,很有趣。
11樓:曉丹學姐
顏色非常正,沒有任何的瑕疵,質量非常好,摸起來手感很棒,而且喝茶的品位會比較好一些。這是由於紫砂壺的地位比較高貴,而且這些價效比也很高,**非常昂貴。
12樓:無能為力大蒜
特點就是特別的紫,並且還透著一點光澤感,另外摸起來也是特別的滑的,因為紫砂壺太漂亮了,所以很多人喜歡。
13樓:幸福小豬豬
看起來比較有檔次,能夠把茶的香氣釋放出來,別有一番韻味,因為紫砂壺的製作工藝精良,能讓茶的香味四溢。
介紹紫砂壺選購時的三種基本方法
14樓:
摘要。具體選購的三種方法如下:1、首先紫砂泥要純正,色澤溫潤,火候適中。
真的紫砂壺的壺體表面肌理隱現,用手摸著滑而不膩,粗而不燥,色而不豔,用開水一燙泥色會明顯變深。2、看壺的造型尺寸與結構比例是否勻稱,壺嘴、壺把、壺蓋鈕三點成一線,「點、線、面」要和諧一致。3、看壺嘴出水,應該是長、急且圓,成水柱狀不散花。
具體選購的三種方法如下:1、首先紫砂泥要純正,色澤溫潤,火候適中。真的紫砂壺的壺體表面肌理隱現,用手摸著滑而不膩,粗而不燥,色而不豔,用開水一燙泥色會明顯變深。
2、看壺的造型尺寸與結構比例是否勻稱,壺嘴、壺把、壺蓋鈕三點成一線,「點、線、面」要和諧一致。3、看壺嘴出水,應該是長、急且圓,成水柱狀不散花。
選購紫砂壺的時候,除了上面的三種方法比較重要外,還要看看壺口和壺蓋,要嚴穩不晃動,旋**如,口沿、嘴沿厚薄均勻;壺把、壺嘴等連線處要處理光滑,過度自然;拿壺倒水的時候壺的重心要適宜,手感舒適,這樣才是好的紫砂壺。
如何選購紫砂壺?如何正確選購紫砂壺?
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