1樓：沉夜孤星
中國飲食文化博大精深，源遠流長。經過歷史歲月的沉澱，在中國飲食早已超出了它本身的意義。更具有深刻的文化意義。
它不僅僅推動著民族間的相互融合，還能一定程度的代表了中華優秀傳統文化。
2樓：尹朶月
風味多樣，由於我國幅員遼闊，地大物博各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風味。我國一直就有「南公尺北面」的說法，口味上有「南甜北鹹東酸西辣」之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。
3樓：暗受
一年四季，按季節而吃，是中國烹飪又一大特徵。自古以來，中國一直按季節變化來調味、配菜，冬天味醇濃厚，夏天清淡涼爽；冬天多燉燜煨，夏天多涼拌冷凍。
4樓：網友
中國的飲食文化是非常豐富的。中國有很多不一樣的風味，例如說中國的四大菜系，魯菜、淮揚菜、粵菜、川菜。
5樓：養含絲
中華飲食之所以能夠征服世界重要原因之一就在於它美。這種美是指中國飲食活動形式與內容的完美統一，是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。
6樓：以心
中國人很講究餐桌上的禮貌，正對門的位子就是上坐，和地位最高的人應該坐在上坐。地位比較高的人坐在上坐的附近。還有不能把筷子插在公尺飯裡，因為看起來很像香案。
7樓：無量自有心生
在中國傳統的宴席上，大家圍圓桌筵席而坐，這就首先從形式上造成了一種團結、禮貌、共趣的氣氛。美味佳餚置於中心，人們相互敬酒讓菜，熱鬧非凡，這符合我們民族大團圓的普遍心態。
8樓：新初遊戲
真的是博大精深尤其是自己特別喜歡吃的臭豆腐、毛豆腐、臭鮭魚之類的菜品，真的佩服這些菜品的發明者，飲食文化真的需要靠智慧和勇氣，只有勇氣足夠，才能夠創造出來最完美的菜譜。
9樓：絆你一生
中國的烹飪技術，與醫療保健有密切的聯絡，在幾千年前有「醫食同源」和「藥膳同功」的說法，利用食物原料的藥用價值，做成各種美味佳餚，達到對某些疾病防治的目的。
10樓：天橋下的結他
非常的講究，比如說之前的老人動筷之後剩下的孩子才能動筷，而且要講禮貌，跟長輩喝酒的時候，自己的杯子要低於長輩。
11樓：堪琢磨
中國自古以來就是禮儀之邦，禮數對於中國人來說是不可缺少的品質。在宴席中，座位的安排方位、上菜的順序、器具的排列都是一種禮節的體現。
12樓：獨狼也有
中國的飲食文化實在太豐富了，如果有足夠的物質條件，真想把每乙個菜系都挨個嘗一遍。
13樓：枝紫鮃
我國的飲食文化多元化，每個地方有每個地方的特色讓我回味無窮。
14樓：職場摸魚包子
我不在意識文化真的是博大精深，八大菜系及各種小菜系讓人回味無窮。
飲食文化與民族文化息息相關，對於中國的飲食文化你瞭解多少？
15樓：芳塊許
俗話說的好，民以食為天陪隱賣。我國是乙個歷史非常悠久的國家，從古至今，民族眾多，物產非常豐富，這也造就了我國的飲食文化源遠流長，中國菜。
經歷了5000年的發展歷史，最終形成了八大菜系。
我相信大家對八大菜系並不陌生。魯菜，起源於山東，口味以鹹鮮為主，也融入了儒家學派的特點，讓魯菜變得中正大氣，九轉大腸。
油爆雙脆、蔥燒海參等都是魯菜的代表之作。川菜是最受大家歡迎的菜系之一，起源於四川、重慶，口味以麻辣為主。這幾年，川菜飛速發展，收穫了許多粉絲，川菜取材廣泛，菜式多種多樣，魚香肉絲。
宮保雞丁等都蘆逗是川菜的招牌菜。粵菜，起源於廣東，以做法精細著稱，保留原汁原味，廣式點心也非常有名，燒鵝、蝦餃都是粵菜的特色菜。蘇菜。
口味以清淡為主，起源悠久，金陵烤鴨、彭城魚丸等都是蘇菜有名的菜。閩菜。
起源於福州，以山珍海味著稱，擅長烹製海鮮。我相信大家對佛跳牆。
並不陌生，它就是閩菜的代表之一。浙菜富有江南特色，因為所在攜鍵地盛產海鮮，所以代表菜多以海鮮為主，例如西湖醋魚等都是深受人們喜愛的浙菜。<>
我國的飲食文化除了衍生出八大菜系之外，還有它獨特的特點。
1.口味豐富。
我國地域遼闊，物產豐富，這也就決定了物產的多樣性。我國南方盛產稻公尺，北方盛產小麥，這也就促成了南方口味甜，北方口味鹹的特點，地域的多樣性促使八大菜系的形成。另外，我國是乙個多民族的國家，每個民族都有它獨特的飲食特點，這些也造成了我國飲食文化口味的多樣性。
2.色、香、味俱全。
我國的菜餚不僅味道豐富，而且還講究色、香、味俱全。我國的菜餚看起來就像一幅美麗的作品，讓人不忍心下筷子，這個特點，在比較外國其他國家的飲食時，更具有優勢。除了外形讓**連忘返，味道也特此迷人，每一道菜餚的味道都是不同的，在品嚐菜餚之前，就讓我們的嗅覺「大飽口福」。
16樓：抹茶和奶蓋
中國的飲食文化在不同的地區都有不同的展現，比方說在廣東這邊主流的是粵菜，然後福嫌敗簡建是閩菜，在往上芹褲湖南的是湘菜，然後四川的是川菜，再繼續往上又有東北菜之類的，中國地大物博，每個地區都有自己的傳統菜系，飲食文化非常豐枯喊富。
17樓：劉心安兒
瞭解還是比較多的，而且不同的地理位置，飲食文化也是完全不一樣的，比如說東北這個地方的特色，美食特別多，比如說有烤冷麵，然後也包括鍋包肉，襪銀還有冷麵卷臭豆腐，還有東北大冷麵，然後也包括鐵鍋燉大鵝租兆，東北大拉皮弊好租。
18樓：悠悠說百態
中國的飲食文化博大精深，共分為八大菜系和很多細分菜系 ，每個菜系都有各具特色。
為什麼說中國飲食文化是中國優秀文化的代表？
19樓：海印放光
中國優秀傳統文化。
博大精深腔轎稿，內涵非常豐富，包括飲食文化、儒釋道、諸子百家、**戲劇、帆磨棋琴書畫、詩詞歌賦、禪文化、茶文化、中國武術、服裝服飾、建築雕刻、絲綢瓷器、中醫藥文化……等等伍孝等等，每乙個都是世界上獨具特色的偉大文化。
文化與飲食的關係
20樓：答先知
特定的地理環境造就特定的文化傳承，而特定的文化造就了與文化不可分割的飲食關係！
21樓：斜陽紫煙
題目太大。如果想做專著。去圖書館啃幾大本書吧。
與文化不同。個人認為飲食對地理氣候環境的依賴遠比文化要重要得多，一方水土養一方人。一方人的飲食是對當地自然環境的適應的結果。
中國飲食文化對中國文化的影響有哪些？
22樓：乾萊資訊諮詢
華夏民族的飲食生活體現了傳統文化的特性，儘管有些特性對於現代人來說是不可理解、或者說不太科學（近百年來，「科學」二字在中國幾乎成為宗教信仰，它只是衡量一切領域是非的一把尺子，而它本身卻不能受到質疑），但飲食生活難道僅僅是「科學」二字所能說盡的嗎？
如果我們再關注一下「文化」，那麼研究中國人的飲食生活不僅是研究中國文化的必要的組成部分，甚至可以成為研究中國文化的一把鑰匙。
飲食文化作為一種象徵符號體系、作為一種意義形式，在看似簡略卻最為雜亂、看似塵俗卻又最為神聖的日常日子典禮中，彰顯出「乙個民族的精力氣質、日子風格、特徵和質量，即品德與審美的風格及心情和世界觀——即他們所以為的事物真實存在方法的圖景，亦即他們全面的秩序觀念」。
可以說「中國文化中最基本的運作法則是追求均衡與調和，也就是經典上所說的『致中和』的本意。它包括三個層面：一是自然體系(天)的調和；二是有機體系統(人)的調和；三是人際關係(社會)的調和」。
新加坡的飲食文化，新加坡飲食文化
問題能具體點麼？中國菜 新加坡吃東西會偏甜點，這點有點像南方。早點什麼的比較偏廣東福建那邊。大多數都是雞肉和魚肉為主。特色新加坡食物 海南雞飯 菠蘿飯 炒果條，釀豆腐。不過只要找對地方，正宗的北方食物也是挺多的。新加坡由於是多民族，所以一般的食堂或者大排檔也有很多馬來食物和印度食物。印度當然以咖哩的...
家鄉的春節飲食文化，家鄉的春節飲食文化二十字
餃子起源於南北朝時期，是北方年夜飯必不可少的，除夕之夜吃餃子意味著更歲交子。年糕 從周代開始，我國便有過年吃年糕的傳統習俗。年糕一般有黃 白兩種顏色，就像古代的金銀。年糕不僅寄寓了人們渴求生活富足 五穀豐登的美好願望，又有 年高 的長壽之意。湯圓 大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳...
飲食文化的詞語，與中國的飲食文化相關的成語有什麼
魚米之鄉 指盛產魚和稻米的富饒地方。魚米之地 見 魚米之鄉 無米之炊 炊 做飯。比喻缺少必要條件無法辦成的事 與中國的飲食文化相關的成語有什麼?與中國的飲食文化相bai關的成語有很du多，比如接風洗塵 滿zhi漢全席 酒過dao三巡 食不厭精，版膾不厭細 粗茶淡飯權 山珍海味。1 接風洗塵，讀音 j...