經常使用微波爐熱菜 對身體有害嗎

2025-01-06 05:00:20 字數 1072 閱讀 1536

1樓:北網域名稱醫

沒有危害。經常使用微波爐熱菜,食用這些飯菜不會有問題,但微波爐本身在使用過程中有輻射,長時間使用會對身體有一定的危害。

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場,並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈,將食物放入該微波電場中,由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度,來進行各種各樣的烹飪過程。

通俗地講,微波是一種高頻率的電磁波,其本身並不產生熱,在宇宙、自然界中到處都有微波,但存在自然界的微波,因為分散不集中,故不能加熱食品。

微波爐乃是利用其內部的磁控管,將電能轉變成微波,以2450mhz的振盪頻率穿透食物,當微波被食物吸收時,食物內之極性分子(如水、脂肪、蛋白質、糖等)即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪,這種**的巨集觀表現就是食物被加熱了。

微波加熱的原理簡單說來是:當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。

以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水溫公升高,因此,食品的溫度也就上公升了。用微波加熱的食品,因其內部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,公升溫速度也快。它以每秒億次的頻率,深入食物5cm進行加熱,加速分子運轉。

因為微波是一種輻射,有一種錯誤的觀點認為它會致癌。事實上,微波是一種電磁波,跟收音機和電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它們的差別只在於頻率的不同。

微波的頻率高於電波,低於紅外線和可見光。處於這一頻率波段的電磁波是不會致癌的。

2樓:一有愛就走吧

1、微波食品產生致癌化合物。曾有研究表明,微波過的肉類會產生致癌物;牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波後轉化為致癌物;蔬菜中的植物生物鹼同樣會在微波後轉化成致癌物危害我們健康。

2、食物營養嚴重流失。微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大的減少,或轉變成致癌物。

3、身體會暗中產生一定的變化。如荷爾蒙失調,淋巴和消化系統紊亂,血液和免疫力異常,情緒低落、記憶退化,永久性腦損傷,甚至還會引發心臟病。

經常吃微波爐熱的食品對身體有害嗎

經常吃微波爐熱的食品對身體沒有害。微波是一種電磁波,跟收音機所用的電波 紅外線以及可見光本質上是同樣的東西,只是頻率不同。微波相當於一種旋轉的電場,每秒鐘要轉20多億圈,會帶著水分子這樣的極性分子 一頭帶正電 另一頭帶負電的分子 一起轉動,自然也就 渾身發熱 溫度在短時間內就急劇升高了。回答您好,您...

微波爐對身體有害嘛,微波爐加熱的食物對身體有害嗎

微波爐裡的微波對人體是有一定的傷害的,但是,當微波爐四周的保護並沒有破壞的時候 微博是不會洩露出來的,所以是安全的,儘可以放心使用。有關微波爐所引起的各式傷害,蘇聯人作了許多研究,例如 a 肉類微波後,會產生一種致癌物,叫d nitrosodienthanolanines。b 微波過的牛奶 水果 麥...

微波爐對人體有害嗎,微波爐對人體有哪些危害?

微波爐對人體有哪些危害?一 微波有輻射,長時間接觸微波致癌可能性很大。二 微波爐使用方便,時間長了,使人懶惰。微波爐的加熱原理是通過微波振動,讓食物裡的小水珠發生劇烈振動,並導致摩擦生熱,從而使食物變熟。然而在這個過程中,食物裡的細胞也會發生變異,這樣變異後的細胞是致癌的!所以最好不要用微波爐加熱食...