1樓：
綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點；紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。
紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成條或切成顆粒），然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。
綠茶：生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合。
紅茶：生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。
各有各的好，沒有可比性的。。。
2樓：1小非洲
對於女生來說紅茶好，男生來說綠茶好。
3樓：網友
你好 先說紅茶的好處： 紅茶是經過發酵烘製而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。
鉀有增強心臟血液迴圈的作用，並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道，經常飲紅茶還有防治流感、中風及**癌的效果。
研究表明，由於紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似於抗氧化劑，能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風險要比後者低40%以上。
接下來說說綠茶的好處： 綠茶在種類繁多的茶中，對人體的保健功能，是其他茶葉的兩倍或以上。近來，有很多有抗氧化作用的食品與產品受歡迎，綠茶就是其一。
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。有些腫瘤的發生也和自由基過高有一定關係。
可改善消化不良情況 中醫臨床用綠茶**疾病，起碼有上千年曆史，具有一定效用。近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，也有抗菌作用，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。 適合任何年齡人士飲用 喝綠茶，也用來**急性傳染性肝炎和急性與慢性胃腸炎，對肝功能的恢復也有幫助。
綠茶適合任何年齡層人士飲用，因茶性無毒，並且還利尿、化痰、解毒、清熱、寧神和消除疲勞。現在也有這個說法，綠茶在**方面有一定效用，不過其確切的效用須待進一步的臨床驗證。 但是，由於綠茶性味甘苦、偏寒，體寒者則不適於多喝。
還有胃潰瘍病患，因為綠茶有促進胃酸分泌的作用，對胃潰瘍病患不利。 另外，綠茶含有咖啡因，因此有興奮作用，對茶過敏者，會造成失眠、心悸、頭痛、耳鳴。
4樓：若花燦爛
那要看你在什麼情況下喝什麼茶了？紅茶我們知道屬於熱性，它有暖胃的功效，女孩喝不錯。而綠茶則是夏季我們用來消暑的最佳伴侶，還有分解油脂的作用，食用了過於油膩的東西時我們可以喝點綠茶，有很好的功效哦。
5樓：落花鴇羽
準確答案 紅茶 不解釋。
紅茶跟綠茶的區別？
6樓：煜要修行啊
紅茶跟綠茶的區別有以下這些：
首先是觀察外形。
紅茶： 紅茶的芽葉細小，茶色烏黑油潤，曬乾後茶葉顯紅色，茶水為深紅色或者淡褐色。
綠茶： 綠茶的茶色成淺綠色，主要有纖細捲曲形和顆粒捲曲形，茶葉顯綠色，茶水顏色為青綠色。 其次是製作工藝。
紅茶： 紅茶是全發酵茶，發酵度為80~90，發酵程中不進行殺青處理，主要通過： 萎凋、捏揉、發酵、烘焙、復焙5步來完成。
綠茶： 綠茶是不發酵茶，發酵度為0，直接通過殺青、捏揉、乾燥三步完成。
再次是口感不同。
紅茶： 紅茶口感比較清爽，不同種類的紅茶口感區別較大，總體感覺為： 香氣濃郁、口感厚重。
綠茶： 綠茶的口感比紅茶更清淡，入口會有一股苦澀的味道傳來，聞起來比紅茶更加輕柔。
最後是沖茶溫度。
紅茶： 紅茶最好使用90~100℃的水進行沖泡，這樣才能讓紅茶的味道更完美的展現。
綠茶：綠茶建議使用75~85℃的水進行沖泡，水溫過低口感較差，水溫過高影響綠茶中的養分。
紅茶和綠茶哪個好，沒有標準答案。無論是紅茶還是綠茶，都對人體有益，只是功效和作用不同而已。
7樓：江遠
紅茶和綠茶的區別是什麼。
劉靜 植物學碩士。
工藝不同。紅茶屬於全發酵茶；綠茶則屬於不發酵茶，不需要經過發酵。
紅茶和綠茶內含的物質也不同。紅茶中的茶多酚和茶鹼等物質含量大幅減少。而綠茶則最大限度地保留了茶葉本身所含物質。
紅茶的茶香濃烈、口感醇厚，綠茶的口感則相對清淡，味道淡而不寡。
反饋紅茶和綠茶的區別是什麼。
紅茶和綠茶的區別有：製作方法不同，沖泡溫度不同，天然營養成分不同，口感不同，發酵程度不同。
製作方法：紅茶的製作經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝過程。綠茶的製作經殺青、炒青、烘青、曬青、蒸青、揉擰、乾燥等工藝過程。
沖泡溫度：高階綠茶用控制在80℃～90℃左右的沸水沖泡。
8樓：斜陽欲落處一望黯銷魂
從茶葉外形上看，綠茶茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，成綠茶色調，而紅茶芽毫顯露，色澤烏潤，湯色紅豔明亮，葉底鮮紅明亮，香氣芬芳，馥郁持久。
加工工藝上看，紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。綠茶則屬於不發酵茶類，採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝製作而成。
9樓：嘿這個年紀
紅茶跟綠茶的區別：紅茶製作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然後進行完整發酵。綠茶製作時不經過任何發酵過程、採摘後直接殺菁、揉捻、乾燥而成的茶。
10樓：輕鬆一刻
紅茶和綠茶最本質的區別是有沒有進行發酵，紅茶屬於半發酵茶，綠茶沒有進行過發酵，只是採摘下來以後直接炒制便可以泡茶喝。綠茶體現的是原汁原味，紅茶經過半發酵，口感比較甘醇濃厚，回味悠長，有助於消化。
11樓：網友
紅茶跟綠茶的區別，紅茶的經過高溫發酵以後變成紅茶，綠茶就是採摘來以後經過加工沒有經過發酵，這就是他倆最大的區別。
12樓：帳號已登出
紅茶和綠茶的主要區別在於它們的生長環境是不同的，他們乙個是寒性的。乙個呈陽性的正常，我們在夏天的時候都喝綠茶，冬天喝紅茶。
13樓：養安彤
紅茶和綠茶的主要區別就是他們的茶葉性質是不一樣的，乙個是陰性乙個是含陽性的。正常我們在夏天的時候都是喝綠茶的，冬天的時候喝紅茶。
14樓：在莊溪洞捉小精靈的孫策
從加工工藝上來看，紅茶屬於全發酵茶類，綠茶是不發酵茶，這一點是根本性的差別，其次紅茶性溫，可以去寒、暖胃，可以幫助腸胃消化，促進食慾、有利尿等功效。而綠茶不發酵，茶中保留著大量的茶多酚和咖啡鹼、葉綠素，維生素的損失也相對較少。
15樓：奮鬥的鄔二爺
紅茶和綠茶的區別就是紅茶要經過發酵這個工藝綠茶是不需要的，然後在營養價值來說也有一點區別。
16樓：網友
紅茶的綠茶當然是有很大區別的了，他們是在茶葉發酵方面是有區別的，紅茶是發酵茶，綠茶是天然茶。
17樓：萱寶寶粑粑麻麻愛你
工藝不同。紅茶屬於全發酵茶，綠茶則屬於不發酵茶，不需要經過發酵。
含的物質也不同，
18樓：gu蠱
飲用口感不同。紅茶口感醇厚回甘，以鮮、濃、醇、爽為主；綠茶鮮香味爽，清淡留香，回味綿長。
19樓：雍赩
紅茶和綠茶的區別？紅茶是發暖的綠茶是清紅茶是發暖的，綠茶是清涼的，我們夏天適合喝綠茶，冬天適合喝紅茶。
20樓：帳號已登出
題主可能對茶葉分類不很清楚，綠茶，紅茶是大類，龍井，碧螺春屬於綠茶，是小類。我給員工培訓時，做了幾張圖，把各大茶類的特點，工藝，小類都講清楚了。更深入的瞭解茶葉分類，可以看我寫的這兩篇文章：
兩個字概括中國茶類（1）技術流 vs 自然派（2）茶是飲品，消費品，瞭解一些常識即可，關鍵是喝得舒服，頭腦被太多概念，故事，名頭束縛，那還不如不喝。相信自己口感，再適當多嘗試，會找到適合的茶。無論別人怎麼說，適合自己即好茶。
綠茶和紅茶區別
21樓：愛生活的可愛吃貨
紅茶和綠茶都是比較好的，需要根據個人體質去選擇紅茶還是綠茶。綠茶跟紅茶最大的差別就是製作工藝，剩下的營養物質都是差不多的。所以，大家完全可以根據自身的喜好來決定，沒有必要非得糾結一種茶來喝。
紅茶的屬性非常溫和，即使是脾胃虛弱的人群也可以放心的飲用紅茶，紅茶還是養生的佳品。綠茶屬於涼性，適合春夏季節或天熱時節喝。但要從整體上比較，綠茶對人身體的好處勝過紅茶。
喝茶，需要注意什麼細節？
首先，喝茶時，要注意選擇淡茶水。其次，就是注意飲茶的溫度，以接近體溫為較為合適，最高時不應超過65攝氏度。然後，茶飲，每日飲用量要低於1000ml，這樣可以給白開水留有一些餘地。
最後，喝茶，是一種非常好的習慣，所以用它來代替煙、酒之類不健康的習慣也非常好。
總結來說，就是不管是紅茶，或者是綠茶，在喝的時候並不需要太多的「規矩」，只要從內心出發，選擇自己喜歡的茶，那麼就是一種很好的生活體驗。在這裡，希望大家都能懂得喝茶，並且用它來科學養生。
22樓：網友
1、口感不同：紅茶經過發酵，其鞣質被凝固而不溶於水，所以不如綠茶澀，比較適口；但由於葉內的芳香油大部分揮發掉了，因而沒有綠茶清香。
2、製作方法不同：綠茶製作時不經過任何發酵過程，採摘後直接殺菁、揉捻、乾燥而成的茶。紅茶是發酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料，經工萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。
3、功效不同：綠茶性涼，清熱，提神，綠茶還用於頭痛，目昏，多睡，思維不清，心煩口渴，食積痰滯，痢疾，小便不利。並有降血脂，抗衰老，防癌，堅固牙齒，美麗容顏之功效。
紅茶性溫，去寒，暖胃，紅茶還可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。4、沖泡的水溫不同：紅茶沖泡用90到100度的沸水，這樣才能將其中的有效成分析出，茶味也會濃些；如果是細嫩的芽葉綠茶沖泡水溫度最好是在80度左右，這樣的話就不會破壞其中的維c，也不會讓茶味變苦。
5、沖泡顏色不同：紅茶沖泡出來的茶湯是淡褐色至褐色的，而綠茶的茶湯則是綠色至深綠色的。
綠茶和紅茶區別
23樓：毛冷霜
綠茶－－ 又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了「清湯綠葉，滋味收斂性強」等特點。
綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春 紅茶－－ 又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。
其湯色以紅色為主調，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。 代表茶有滇紅、宜興紅茶 製作綠茶時，人們把新鮮的茶葉放在鐵鍋里加熱快炒，這樣只是把茶葉裡的水分蒸發掉了，葉綠素並沒有完全被破壞。
紅茶在製作時，新鮮的茶葉經過揉捻、發酵，茶葉中的葉綠素被破壞掉，綠色也逐漸消失了。茶葉中所含的鞣酸在氧化酶的作用下，氧化成了紅色，這樣泡出來的茶就是紅色的。 紅茶與綠茶由於製作方法不同，味道也大不一樣。
紅茶因為在發酵過程中把鞣酸凝固了，所以不像綠茶那麼澀；但綠茶因為保留了芳香油，所以比紅茶香。
紅茶好還是綠茶好，紅茶和綠茶哪個好？
所謂春綠冬紅，意思就是春天喝綠茶，冬天喝紅茶 早春的綠茶鮮 甘 香 爽 喝了提神醒腦明目，抗癌去火 冬天喝紅茶暖胃養陽氣 夏季喝綠茶比較好，能解暑提神開胃，我推薦毛尖茶，但是胃不好不可以喝濃茶。冬季喝紅茶比較好，紅茶多數為燻茶，我推薦普洱茶，不但好喝好看還能 適合胃不好的人。紅茶和綠茶哪個好？飲茶是...
常喝紅茶好還是綠茶好，是喝紅茶好還是綠茶好
紅茶性燥，可治胃寒，體熱者忌用。綠茶性寒可去胃熱，消炎，除口氣，體寒氣虛者忌用，否則暗傷元氣！關鍵還是根據各人情況而定，不可一概而論！冬天喝紅茶，夏天喝綠茶 茶暗中傷人，指的應該就是綠茶。紅茶是養人的。綠茶價位高，紅茶廉價。綠茶極易變質，紅茶放放不礙事。營養上紅茶沒有輸給綠茶，雖然它是發酵茶。口感上...
老人喝紅茶好還是喝綠茶好經常喝紅茶好還是喝綠茶好？
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