1樓：星座王老師
基圍蝦吃多了有可能上火。
基圍蝦是否上火與它的烹飪方式有關，如果是油炸，燒烤，油煎等方式烹飪，吃多了很有可能引起上火的症狀，但是基圍蝦本身是不會上火的，因為蝦是海產品，性寒。建議用白灼、清蒸等方式烹飪基圍蝦，能減少上火的幾率。同時也要注意基圍蝦的食用量，不宜一次性吃太多。
基圍蝦營養豐富，含鈣含鋅量比較多，也是優質的蛋白質**。維生素、脂肪酸等。維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
基圍蝦含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
1、首先，在挑選食材時，要看基圍蝦是否新鮮，新鮮的基圍蝦吃起來肉質十分鮮美。如果不新鮮的話吃起來不僅口感差，也很容易會導致腹瀉。選蝦時，蝦殼要有光澤，蝦頭、殼緊密附著蝦體，堅硬結實，無剝落。
蝦肉組織緊密、有彈性。如果蝦頭與殼變紅、變黑，則不宜購買。
2、其次，在做基圍蝦時要先剪去蝦頭，剪去蝦尾和胸鰭，然後去除蝦線，彎起蝦的背節地方，用牙籤輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線，其中充滿消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠乾淨。再用水清洗，這樣吃起來就既美味又衛生！
基圍蝦會上火嗎 這個不一定
2樓：夏末蔚曳
上火的時候人是非常難受的，但是有的人是燥性體質，吃容易上火的東西就非常容易上火，據說基圍蝦吃了也上火，下面介紹基圍蝦會上火嗎 這個不一定。
基圍蝦會上火嗎。
基圍蝦不上火，但是如果做法是上火的做法就會導致上火，烤基圍蝦、爆炒和炸都會導致上火。
基圍蝦怎麼樣。
老顧客了。多次購買大蝦了，真的很不錯大蝦確實很新鮮，包裝很嚴實，裡三層外三層，保溫措施確實到位，開啟包裝，大蝦個頭很大也很均勻，物流也是相當給力，順豐彎源的速度確實不是一般快遞能比的，送貨到門，貨物到位，確實是比在市面買的新鮮，今天做了一些給家裡人吃了，都說好吃，殼很薄，肉質q彈，非常的好吃，一家人都很喜歡吃，打算嘗試各種做法，已經推薦給朋友，吃完了還在你家買。在厄瓜多尔生活過一年多時間，吃了這個蝦，確實不錯，就是這個味兒，熟悉的味道，沒想到在國內也能吃到這麼物美價廉的厄瓜多尔白蝦，確實不容易，厄瓜多尔盛產白蝦，是全球著名的白蝦產地，在當地買的話也要合到30多元一斤，進口還有物流費，關稅，各種費用，所以這個**對這個品質，絕對的超值。
之前買的蝦，不會全部凍成一大塊，而是乙隻乙隻能分開的蝦，所以收到以後很好分袋包裝，每餐吃多少就解凍多少，這李廳個有哪鬧隱點費事！另外的缺點是蝦線黑得跟泥似的，優點是蝦比之前買的大一些，蝦的肉質算比較鮮甜的，吃完再看看吧。
基圍蝦好吃嗎。
什麼是基圍蝦
3樓：健康達人雷恩
說起基圍蝦，可能很多人並不太瞭解。基圍蝦是蝦的一種，屬於淺海的一種蝦，一般在廣東、福建等地出產的比較多，因為其肉質鮮美而又沒有水產類特有的腥味而受到很多人的喜愛。那麼基圍蝦到底是什麼呢，又有哪些營養價值呢？
什麼是基圍蝦？
基圍蝦一般體長在8釐公尺左右，它的外面有很多凹陷的部分，還有短毛，其實就是我們俗稱的「對蝦」。基圍蝦的外面一般都是淡棕色的，腹部有一些鮮紅色，乙隻基圍蝦在50克左右。
基圍蝦的營養價值有哪些？
1、基圍蝦不僅肉質鮮美，而且吃起來也比較容易被消化，所以是很多身體比較虛弱的人滋補的最佳食物之一，特別適合老人、兒童、大病初癒者食用。
2、基圍蝦中含有豐富的鎂元素，而我們知道鎂元素對於保護人體心臟具有重要的作用，所以患有高血壓、高血脂、心血管疾病、冠心病、動脈粥樣硬化的患者不妨在日常的膳食中多吃一些基圍蝦。
3、基圍蝦還具有通乳的作用，所以產婦產後乳汁分泌較少的也可以在飲食中注意新增基圍蝦。基圍蝦中含有豐富的鈣質、磷等元素，所以對產婦以及幼兒非常有利。
4、有研究發現，基圍蝦中的蝦青素對於消除因為時差而導致的「時差症」具有一定的作用。所以如果經常跨時區出差的朋友，可以適當的吃一些基圍蝦，對於緩解時差帶來的不適感具有重要的作用。
以上就是關於基圍蝦的一些簡單的介紹，相信經過的介紹，大家已經對基圍蝦有了一些比較深入的瞭解，大家可以在平時的膳食中注意多吃基圍蝦，對身體非常有好處。
鮮活基圍蝦怎麼清洗，基圍蝦怎麼清洗
先剪去蝦頭，不要剪到蝦身 剪去蝦尾和胸鰭，然後去除蝦線，彎起蝦的背節地方，用牙籤輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線，其中充滿消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠乾淨。然後，漂洗乾淨後按各人口味烹飪了。通過這樣的清洗，你就會發現，原來還能清洗出那麼多的髒東西啊。如請客的話，只要剝去蝦身部分的蝦殼，...
基圍蝦怎麼儲存，基圍蝦怎麼儲存冰箱
回答您好。1.冰塊冷凍 活蝦若是沒有辦法立即烹飪,可以先倒入冰塊水,再把蝦子排列擺放好後加上蓋子,之後放入冰箱冷凍儲存。化凍的時候拿到水龍頭下用自來水沖洗,大約3 5分鐘就可以,這樣儲存的蝦還是很鮮的。蝦子比較不適合慢慢化凍,尤其不宜拿到室溫下化凍。2.礦泉水瓶冷凍 準備幾個礦泉水瓶子清洗乾淨,然後...
冰鮮基圍蝦變成藍色能吃嗎？基圍蝦出現藍色
可以吃，沼蝦 對蝦 小龍蝦等節肢類動物的血液中含有血藍蛋白，這是一種含銅的呼吸色素，血液呈現出藍色那是因為蝦類節肢動物血液中含有銅離子的緣故。其實這是一種正常現象，我們人類等哺乳動物血液中呈紅色是因為血液中含有鐵原子，因此有所不同。對於蝦看起來是藍色的，煮過之後會變色，其實這也是一個正常的理化反應。...