1樓:裁決軒胤
雞肺是不可以吃的,今天居然吃了
動物的肺是下水類原料之一,對人體有益;而內雞韻肺除外,被禁止食用。
雞的容內臟類可食的有雞心、雞胗、雞肝等,不包括雞肺在內,在加工時必須將雞肺去掉。因為雞肺有很強的吞噬功能,它可吞噬活雞吸人的微小灰塵顆粒,肺泡能容納進人雞體內的各種細菌,這對雞自身並沒有任何危害,但將雞宰殺後,雞肺內會殘留少量死亡病菌和部分活菌。通過加熱,雖然能殺死部分細菌,但對有些嗜熱菌卻不能完全殺死或去除。
它們一旦被人們食用,則直接侵人人體,造**體病變,嚴重危害人體健康。
連子可以和雞一起吃嗎
2樓:精密彈簧廠家
可以的 我們家人就是種蓮藕 蓮子的 賣出去的蓮子都是喝肉類煲湯喝 清熱
3樓:天津不離石網
可以的,此搭配是久病體虛、心煩不眠、產後虛弱及脾虛等患者的食療佳品。
4樓:你不好啊
可以的。。。。。。。
5樓:千盛餐飲裝置
可以,這個是沒有什麼問題的。。
豬肺能吃嗎
6樓:哇哎西西
豬肺能吃。豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1,維生素b2,維生素b3等b族維生素等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
但是動物內臟最好不要多吃,不僅高膽固醇,而且如果動物生活環境不好的話,內臟會含有重金屬等有毒物質。
選購豬肺的時候,表面色澤粉紅、光澤、均勻,富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色,有異味,不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。
7樓:皇甫翠花項午
豬肺屬於食餌性藥物,在一般中藥書中未載入,但查閱李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載。豬肺味甘,微寒,能補肺,療肺虛咳嗽,治肺虛咳血。豬肺做湯最鮮香,但現在的人總認為肺比較髒而不吃它了,只要在吃肺前反覆的洗揉,至到雪白為止就沒有問題.
還有就是要挑新鮮健康的豬肺買.介紹幾個豬肺湯給你試試:
1、豬肺一具,洗淨血水,加入北沙蔘20克,北五味子10克,訶子15克(或用川貝母10克,南杏仁15克;或用羅漢果四分之一個,南、北杏仁各10克,百合、蜜棗、龍利葉各30克)。同放鍋內煮湯。煮熟後撈去藥渣分作數次吃豬肺喝湯。
可治肺虛引起的久咳,痰少,氣短,聲嘶等症。
2、蘿蔔杏仁豬肺湯:豬肺洗淨血水,白蘿蔔1~2個,杏仁15克共煮湯食用。可治久咳不愈。
3、薏米豬肺湯:薏米100-150克,豬肺一具洗淨血水共煮湯,煮熟後食用。可治痰濃氣臭,喘咳氣促。可分作2-3次空腹食用。
4、豬肺粥:豬肺一具,洗淨切片,用麻油炒熟後放入鍋內,加入粳米100克共煮粥食用。治肺虛咳嗽。
5、薑汁杏仁豬肺湯:豬肺250克洗淨切塊,北杏仁10-15克共煮湯,將熟時衝入生薑汁1~2湯匙,食鹽少許調味食用。有止咳,化痰,補肺作用。
適用於老年人慢性支氣管炎咳嗽,寒痰多(白泡痰),久咳不愈,腸燥便祕。
8樓:紫涵小仙
豬肺本身是無毒的,與豬肉,豬肝相同,適合絕大部分人食用,甚至包括孕婦都可以少量吃豬肺。
豬肺的營養價值不如豬肝
與豬肝相比,豬肺實際上並不具有多少營養價值,「吃肺補肺」的說法也沒有科學依據。
吃豬肺有一定的中毒的可能
吃豬肺有中毒的可能,這是因為豬肺清洗不易,而且容易堆積毒素,所以吃豬肺前要認真處理,一不小心就會吃得不乾淨。檢測發現,在一頭瘦肉精超標的生豬身上,瘦肉精濃度最高的是豬肺,其次是豬肝、豬腎等內臟,然後才是豬肉。因此,吃豬內臟尤其是豬肺導致瘦肉精中毒的風險會更高一些。
在每年發生的瘦肉精食物中毒事件中,跟豬肝一樣,豬肺也常常是罪魁禍首。
豬肺味道可口,可用作食療
豬肺屬於食餌性藥物,在一般中藥書中未載入,但查閱李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載。豬肺味甘,微寒,能補肺,療肺虛咳嗽,治肺虛咳血。同時,豬肺吃起來味道還非常不錯,所以也有一些人愛吃豬肺。
豬肺的選購方式
選購豬肺的時候,表面色澤粉紅、光澤、均勻,富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色,有異味,不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。
9樓:釁悅遠揭勤
吃豬肺到底能不能補肺呢?
營養價值不高
與豬肝相比的話,豬肺實際上的營養價值並不高,「吃肺補肺」的說法也是沒有依據的。
清洗燒煮程式複雜
吃豬肺前的處理一定要小心謹慎,不然的話,一個不小心就會吃得不乾淨。
中毒風險高
相關的研究發現,在一頭瘦肉精超標的生豬身上,瘦肉精濃度最高的竟然是豬肺,豬肝、豬腎等內臟位居其後,然後才是豬肉。所以,吃豬內臟尤其是豬肺導致瘦肉精中毒的風險會更高一些。
除此之外,動物內臟所含的金屬元素很高,如果經常食用,對我們的身體大大不利。就是沒有用瘦肉精的肉類,我們也應少吃動物內臟,尤其是豬肺。
望採納o(∩_∩)o~
10樓:方元亮詹君
沒什麼營養。
一般家庭豬肺都是用來喂貓吃。
貌似很腥,貓兒很是喜歡
11樓:匿名使用者
毒素全部都在肺上建議不要吃。
12樓:匿名使用者
能吃的,不過主要的是洗乾淨就可以了。
13樓:藍宮調
有說能吃的。有說不能吃的。
14樓:毛寶禚曼雲
可以啊,能用來煮湯,煮橄欖還可以清熱去痰哦
雞和冬瓜可以一起吃嗎 雞肉冬瓜可以一起燉嗎
冬瓜可以和雞肉一起燉。冬瓜和雞肉一起吃能清熱利尿 消腫輕身。冬瓜含維生素c較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓 腎臟病 浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。擴充套件資料 雞肉是最常見的一種肉食,這種肉食蛋白質含量高,脂肪含量少,屬於白肉系列。吃雞肉的好處是不僅能滿足口福,而且還能增加營養,...
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材料炸雞材料 雞大胸肉或雞腿肉500克,洋蔥1個,蒜1 2瓣,姜1小塊,醬油3勺,料酒3勺,香油1勺,鹽1小勺,白糖1小勺,五香粉1小勺,澱粉1大勺 最後放 炸雞裹粉 麵粉與澱粉1 1,雞肉卷配菜 黃瓜條甜椒條大蔥絲甜麵醬炸雞條,麵皮,麵粉 200克,溫水 90克,鹽 5克,糖 5克,白芝麻 適量 ...
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