新鮮柿子中心發黑能吃嗎,柿子放的太軟了裡面變黑,還能吃嗎

2021-03-03 20:36:38 字數 5215 閱讀 6431

1樓:起名字難吶啊

如果皮黑bai

了沒什麼,但是du肉黑了就不能吃了。柿子變zhi黑不能吃dao

水果放置的時專

間長了後,受到外界的氧化和屬細菌的植入,會讓水果腐爛。發黑主要還是氧化作用的

影響,使細胞產生了損傷。柿子為

什麼發黑柿子熟透了柿子中含有一種名為丹寧的成分,果實成熟後,丹寧就會逐步轉化為糖分。在

此過程中,有些柿子的果瓤可能出現褐色,因而,柿子瓤呈褐色可能是果實成熟期過後在後熟階段

自然轉化的結果,正常情況下應該可以食用。柿子品種有一種 柿子叫「墨柿",也叫黑柿。就是外面

是黑色的,但是裡面卻是好的。這種柿子很少有,市面上不常見,但是有科學家說是可以放心食用

的。煮柿如果是漤柿子中出現的柿子發黑(其實是紫)主要是由於水溫過高引起的,俗稱「煮

柿」,在脫澀開始就出現這種情況,脫澀完成起來就比較艱難,就比較難吃了;如果是接近完成脫

澀才出現的「煮柿」,還是可以吃的。發黴變質柿子變黑了,可能是因為裡面的成分已經變質了,

這種柿子是不能食用的。

柿子放的太軟了裡面變黑,還能吃嗎?

2樓:風翼殘念

不能吃了,柿子表皮或者果肉變黑說明已經氧化了,時間放久了容易變質,就不宜再吃了。柿子是因為腐爛導致果肉大面積變黑,這樣的脆柿子受到了細菌的汙染,攜帶大量的有害物質,是不能繼續吃的。

柿子中含有豐富的鞣酸及鐵元素,切開後暴露在空氣中,這兩種物質在一起發生氧化反應,從而就使脆柿子呈現黑褐色,果肉表面長小黑點。

柿子的儲存時間不是很長,如果儲存不當,很容易就會出現腐爛、變質的現象,這樣會讓果肉長出黑斑,降低脆柿子的食用價值。

3樓:星戀密語

柿子變黑不能吃,水果放置的時間長了後,受到外界的氧化和細菌的植入,會讓水果腐爛。發黑主要還是氧化作用的影響,使細胞產生了損傷。

食用禁忌:

一、宜食人群

柿子為優良的降血壓食品,適宜高血壓患者食用;適宜痔瘡出血、大便祕結者食用;因為鮮柿子中含碘量很高,適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用;還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。

二、忌食人群

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產婦、月經期間女性,均忌食柿子;熟柿子含較多糖類,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子時要去皮,吃完柿子後不宜再吃酸性食物。

膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。

三、其他相關

1、最好不要空腹吃柿子

空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高,而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份,如與我們胃液中的高濃度融合,有機率導致結石,此時結石可能會堵塞幽門,把胃壓升高,使得我們本身出現胃脹胃痛等情況,如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴重的病症出現。

2、不應吃大量柿子

柿子含有大量的糖類量,如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響,也可能會影響我們的食慾。還有,柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響,容易導致我們身體的營養不良。

3、不應連皮同吃

柿子皮是酸沉澱物主要存在的地方,如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、噁心等發病的機會。

4、柿子不能與螃蟹同吃

應該可以說是相剋作用吧,柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌,會影響自身的健康。另外,柿子與螃蟹又是同是涼性的食物,食用後對胃腸疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。

5、柿子不能與紅薯同吃

柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物,此時如果共同在胃中。會導致單寧發生快速的沉澱,會對人體的胃正常功能有影響,嚴重者可能導致腸梗阻。

6、柿子不能與海味(海鮮類)同吃

柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉澱物,這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官,很容易引發病。如出現噁心、便祕等一些症狀。

4樓:匿名使用者

對於沒結婚的女性來說,胸小需要做隆胸嗎

柿子發黑怎麼回事 柿子發黑還能吃嗎

5樓:彝月

柿子發黑,說明已經壞掉了。為了自己的健康,最好不要吃發黑了的柿子。

6樓:百里守約是坑貨

柿子變黑不能吃,水果放置的時間長了後,受到外界的氧化和細菌的植入,會讓水果腐爛。發黑主要還是氧化作用的影響,使細胞產生了損傷。

食用禁忌:

一、宜食人群

柿子為優良的降血壓食品,適宜高血壓患者食用;適宜痔瘡出血、大便祕結者食用;因為鮮柿子中含碘量很高,適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用;還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。

二、忌食人群

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產婦、月經期間女性,均忌食柿子;熟柿子含較多糖類,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子時要去皮,吃完柿子後不宜再吃酸性食物。

膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。

三、其他相關

1、最好不要空腹吃柿子

空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高,而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份,如與我們胃液中的高濃度融合,有機率導致結石,此時結石可能會堵塞幽門,把胃壓升高,使得我們本身出現胃脹胃痛等情況,如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴重的病症出現。

2、不應吃大量柿子

柿子含有大量的糖類量,如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響,也可能會影響我們的食慾。還有,柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響,容易導致我們身體的營養不良。

3、不應連皮同吃

柿子皮是酸沉澱物主要存在的地方,如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、噁心等發病的機會。

4、柿子不能與螃蟹同吃

應該可以說是相剋作用吧,柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌,會影響自身的健康。另外,柿子與螃蟹又是同是涼性的食物,食用後對胃腸疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。

5、柿子不能與紅薯同吃

柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物,此時如果共同在胃中。會導致單寧發生快速的沉澱,會對人體的胃正常功能有影響,嚴重者可能導致腸梗阻。

6、柿子不能與海味(海鮮類)同吃

柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉澱物,這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官,很容易引發病。如出現噁心、便祕等一些症狀。

7樓:匿名使用者

羊化了,最好不要吃,沒破損的可以晒乾

8樓:周小梅

最好是不要吃了,無論什麼水果發黑了都不要吃,安全第一

9樓:匿名使用者

要爛了,不能吃了。。。。

10樓:本元斐史辰

柿子放時間長了,表皮有可能出現發黑的情況,但這並不是柿子變質了。還能吃的。

柿子裡面有黑點能吃嗎?是不是壞了

11樓:團長是

柿子裡面有黑點是可以吃的。 柿子中的黑點只是柿子中沒有種子存留下來的種皮,成分和柿子中的其他成分是相同的,因此柿子裡面的黑點是可以吃的。

柿子裡面有黑點是人工培育導致的。 柿子裡的黑點未培育之前是柿子的種子,然後經過不斷的人工改良,使柿子的雌花失去了受孕結子的能力,只留下柿子種子的種皮在果肉中,就出現了柿子外表完好,但是果肉中有黑色的部分,並不是壞了。

12樓:徐志偉

能吃是柿子未成熟的種子。

1,柿子的果肉裡藏有一顆顆像芝麻般的小黑點,大家都以為那是種子,其實那只是種子的皮而已事實上,柿子本來有種子。

2.但是經過人工不斷的改良,使雌花無法受孕結子,只在果肉內留下一顆顆的種子皮,但是野生柿子的果實內仍可發現顆粒狀的種子。

3,柿子沒有種子果實怎麼發育,不經傳粉或其它刺激而形成無籽果實的現象,稱為天然單性結實。

4,如葡萄、香蕉、柿子、無花果、無核蜜桔等常形成無籽果實。這些植物的祖先本來不是單性結實的。由於在長期的自然條件下,個別植株或枝條發生突變,形成無籽果實,以後人們就用營養繁殖方法把它儲存下來,形成無核品種。

5,形成天然單性結實的原因一方面由於花粉敗育,另一方面是子房內含有較高的生長素,並在開花前就已開始積累,使子房不經受精而膨大。

6,據測定無核柑桔品種子房內生長素含量比有核品種的高。

13樓:本本十六世

是種子當然可以吃!

其他應該注意的:

1.柿子皮不能吃:

因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。

2.空腹不能吃柿子:

因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。

3.不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃:

中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石

4.人勿食

14樓:

能 沒問題的

上均勻的芝麻黑點吧 ? 很正常的 不是什麼惡性病變黑點成分 跟柿餅黑色成分相似 成因估計是 缺水來的 沒人深入研究過不過能吃是肯定的,吃的多了,沒什麼問題.

15樓:酒色了殘春

我看是 柿炭疽病症狀 就是感染的一種黴菌

這種病主要為害新梢和果實,有時也侵染葉片。新梢染病,多發生在5月下旬至6月是旬,最初於表面產生黑色圓形小斑點,後變暗褐色,病斑擴大呈長橢圓形,中部稍凹陷並現褐色縱裂,其上產生黑色小粒點,即病菌分生孢子盤。天氣潮溼時黑色病斑上湧出紅色粘狀物,即孢子團。

病斑長10~20毫米,其下部木質部腐朽,病梢極易折斷。當枝條上病斑大時,病斑以上枝條易枯死。果實染病,多發生在6月下旬至7月上旬,也可延續到採收期。

果實染病,初在果面產生針頭大小深褐色至黑色小斑點,後擴大為圓形或橢圓形,稍凹陷,外圍呈黃褐色,直徑5~25微米。**密生灰色至黑色輪紋狀排列的小粒點,遇雨或高溼時,溢位粉紅色粘狀物質。病斑常深入皮層以下,果內形成黑色硬塊,一個病果上一般生1~2個病斑,多者數十個,常早期脫落。

葉片染病,多發生於葉柄和葉脈,初黃褐色,後變為黑褐色至黑色,長條狀或不規則形。

你描述的情況應該就是染病的柿子。

為什麼柿子會發黑 柿子發黑還能吃嗎

1 過度成熟。脆柿子中含有一定量的單寧物質,在成熟的過程中,單寧會逐漸轉換成糖分,如果說過度成熟的話,那麼就有可能會讓脆柿子裡面的果肉呈現黑褐色,這種情況是正常的。2 氧化發應。脆柿子中含有豐富的鞣酸及鐵元素,切開後暴露在空氣中,這兩種物質在一起發生氧化反應,從而就使脆柿子呈現黑褐色,果肉表面長小黑...

脆柿子放久了變軟了還能吃嗎,柿子放的太軟了裡面變黑,還能吃嗎

可以的,只要沒有那種變質的酸味就可以吃。一般只要不弄破它,都不會壞的。柿子放的太軟了裡面變黑,還能吃嗎?不能吃了,柿子表皮或者果肉變黑說明已經氧化了,時間放久了容易變質,就不宜再吃了。柿子是因為腐爛導致果肉大面積變黑,這樣的脆柿子受到了細菌的汙染,攜帶大量的有害物質,是不能繼續吃的。柿子中含有豐富的...

柿子放月還能吃嗎,柿子放一個月還能吃嗎?

最好不要吃了,時間太長加上冷凍,營養流失。另外吃柿子注意事項 1.柿子營養價值很高,含有大量胡蘿蔔素 維生素c 葡萄糖 果糖及鈣 磷 鐵等礦物質,享有 果中聖品 之譽。據現代科學測定,其糖類和維生素c比一般水果高出1至2倍。2.空腹時不要吃柿子。因為柿子本身含有大量的酸,如果肚子沒有其他食品,直接吃...