糖尿病可以吃蕎麥麵麼？平時飲食注意什麼

1樓：匿名使用者

推薦吃一些粗糧，因為粗糧升糖慢，會降低餐後血糖的高峰。但並不意味著粗糧就可以多吃，吃的量仍然要和吃細糧一樣控制。蕎麥麵是比較好的主食選擇。

其實糖尿病人要求的生活方式和普通人的健康生活方式沒什麼根本區別，只不過更加嚴格而已。另外要配合你的**方式，是單純靠飲食鍛鍊，還是吃藥，還是用胰島素。要求嚴格程度是不一樣的，也有不同的特點。

歸根到底，少吃甜的，主食定量，每天吃的不多不少，蛋白質攝入穩定，多吃魚蝦，多吃蔬菜尤其是綠葉蔬菜，少油少鹽。多鍛鍊等等。

2樓：天官賜福好運來

蕎麥麵、粗糧都可以吃，平時要注意太辣、太鹹、太甜、太油膩的儘量不吃或少吃。

3樓：匿名使用者

可以的，糖尿病人可以適當多吃些粗糧，也就是澱粉含量少些的主食，粗糧當中的維生素b的含量較多，更適合糖尿病人食用，另外就是注意作息起居，生活規律，心情愉快；適當運動；多吃青菜，水果也可以吃些含糖量少些的水果，養肝也很重要噢，如果條件允許，可以補充些維生素和礦物質，以備消耗。

糖尿病人可以吃蕎麥麵嗎?蕎麥麵含糖量高嗎?請有識之士回答,謝謝.....

4樓：一隻小小鳥

糖尿病患者是可以吃蕎麥麵的。蕎麥麵條的升糖指數只有60，不屬於高升糖指數的食物。

糖尿病患者飲食**中需要控制碳水化合物的攝入量，並儘量選擇升糖指數低的食物，升糖指數≥70就是高升糖指數的食物。

一般的大米飯、白麵條、白麵饅頭的升糖指數都超過80，雖然蕎麥裡的碳水化合物也主要是澱粉，而且澱粉顆粒較小，和其他穀物相比容易煮熟，容易消化，但蕎麥麵條的升糖指數只有60，蕎麥麵饅頭的升糖指數是66，都不屬於高升糖指數的食物，是有利於糖尿病患者控制餐後血糖的。

而且蕎麥裡富含b族維生素和微量元素，還含有豐富的膳食纖維，它的膳食纖維含量是一般大米的10倍。膳食纖維可以看作第七大營養物質，膳食纖維可以促進腸蠕動，防止便祕，還有一定的降低血膽固醇的作用，這些作用都對糖尿病患者有利，所以糖尿病患者是可以吃蕎麥麵的。

擴充套件資料

營養價值

⒈蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有「消炎糧食」的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效；

⒉蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用；

⒊蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用；

⒋蕎麥含有豐富的維生素e和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。

5樓：稱佑呼宇寰

社會上多數人都說吃蕎麥麵可以降低血糖,**糖尿病,這是錯誤的,蕎麥麵是含糖低,但是他的性質寒涼,多吃了一方面傷胃,另一方面營養失恆,不利糖尿病病人的合理營養.在飲食量大的情況下,可以多加點蕎麥麵,減少飢餓感.

玉米是澱粉高,澱粉在消化酶的作用下轉變成葡萄糖,使血糖升高快.但相對白麵來說雜質多點,

6樓：匿名使用者

能吃，蕎麥是粗糧，吃粗糧血糖升高的速度會比較慢，對糖尿病人健康有益。糖尿病人每天吃大米和麵食最好控制在6兩左右，可以吃瘦肉，豆腐，蔬菜等。

7樓：匿名使用者

黃酮、煙酸、賴氨酸、生素e和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙）、蘆丁

黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有「消炎糧食」的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效；

煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用；

賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用；

生素e和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用

希望供你參考一下

糖尿病人可以天天吃蕎麥麵嗎

8樓：

可以，我也是糖尿病。每天早晨自己打豆漿，吃一個蕎麵饅頭！