芋頭和玉米片可以一起吃嗎,芋頭可以和玉米一起煮嗎？

1樓：匿名使用者

芋頭和玉米不相剋。可以一起吃

玉米不宜與以下食用同吃：

1、玉米+海螺：身體不適。

2、玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。

玉米別名：苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米禁忌人群：腹脹、尿失禁患者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜便祕、高血壓、動脈硬化患者。

芋頭可以和玉米一起煮嗎？

2樓：匿名使用者

可以一起煮，兩者不相剋。

玉米中含有較多的粗纖維

，要比精米、精面高4～10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。

玉米上述的成分與功能，都是對**非常有利的，甚至連玉米成熟時的花穗玉米鬚都有利尿作用，也對**非常有利。

中醫學認為，芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛。

常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品。

6種人不宜吃玉米：

1、缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧裡含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。

2、患消化系統疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

3、免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

4、體力活動比較重的人群。粗糧營養價值低、供能少，對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。

5、生長發育期青少年。由於生長髮育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。

6、老年人和小孩。因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長髮育。

吃玉米的注意事項：

變質玉米可致癌，玉米容易被黃麴黴菌汙染，而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素，所以玉米應儲存在乾燥、通風處，黴爛、變質的玉米不可食用。

南方人喜食大米，從健康角度來看，單純吃大米並不科學，建議增加些雜糧，特別應把玉米看成是維護健康的重要食品，並儘量吃新鮮玉米。

吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。

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3樓：熱情的

當然可以一起食用。芋頭和玉米都是生活中常見的食材，它們是可以一起食用的。芋頭和玉米可以當作煮粥的食材，口感細膩，味道也是比較清淡的，很適合早餐時吃，並且有養胃暖胃的作用。

1、芋頭玉米糝粥的做法

（1）食材準備

煮制芋頭玉米糝粥時，準備玉米糝一百克，芋頭一百克，白糖適量，再準備一個粥鍋與適量的清水。

（2）做法步驟

把玉米糝提前用清水洗淨，然後再用清水浸泡四五個小時，把芋頭洗好以後去掉外皮，再把它用清水洗一下，洗好以後去水分切成小丁，粥鍋中放水，加熱以後放入玉米糝和芋頭丁，用大火燒開，再調小火，慢慢熬製一個小時，最後加入白糖調味，調勻以後就能取出食用。

2、芋頭玉米糝粥的功效

芋頭玉米糝粥能解毒防癌，因為芋頭中有一種獨特的黏液蛋白，這種物質進入人體以後能促進人體免疫細胞的再生，可以提高身體的抗病能力，經常食用能清除身體內的多種毒素，能有效預防癌症和一些病毒性疾病的發生，另外芋頭玉米糝粥還能降低三高，能預防高血壓和高血脂，也能減少中風和冠習病的發生機率。