1樓：匿名使用者
1 你有生之年內如果都不
開啟的話 絕對沒問題 2 3 儲存溫度不要高於15度 口感跟質量 是你所購買的酒的品牌檔次決定的 當然放的時間月久味道月濃香口感也順口.4 要是不小心烤到的話 看烤的時間 要是在幾秒內 那沒關係 要是有一定時間的話 你還是別存了起開 品品吧 5 你在每次倒酒後都及時蓋好的話 幾個月內沒問題 還是在15度以下儲存 放於室內陰涼處即可 越陰涼越好
2樓：青島小跳蚤
太長時間也不好，正規儲存應在橡木桶裡，玻璃瓶時間長了沒什麼作用，最好不要超過15年
白酒存放的時間越長越好嗎?
3樓：**
白酒易揮發、滲漏，氣溫增加還會外溢。因而，散裝白酒在零售、使用時有必要留意以下幾點：
1：蓋嚴
在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防蒸發，削減酒的風耗。
2：勿太滿
容器不要裝得太滿，以免氣溫增加形成酒的外溢。還要常常檢視酒的容器，發現滲漏，要及時採取措施處理。
3：削減損耗
售取酒時不要間隔容器太遠，並要用酒盤接酒。售取酒的東西用完後要及時放回缸內，以堅持東西的溼潤，削減酒的皮沾。跟著科學技術的不斷髮展，機械化、自動化的貯售酒東西將日趨增多，要極好地學習和把握其使用方法。
4：恰當拌和
白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由於比重不同，酒在儲存過程中，上層的酒度偏高，基層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不緊密，上層的酒口味又會偏淡。為了確保酒度和口味的共同，故在零取前要用一木耙，恰當拌和，上下勾勻。
應當能夠這麼說的，但條件是儲存的條件應當1.密封，2.溫度適合：0-30度之間。中國曾有多處地方挖掘出距今已有1000多年曆史的酒窯，裡邊還存有相當多的古酒。
白酒的變化大概是這樣的：主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比多少就是該酒的酒度。除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料，藥材等，幾蒸餾過程殘留的微生物，甲醇（假酒中導致人雙目失明的東西），乙醛（白酒的醇香物質）等，在無氧環境經過時間推移，緩慢將白酒中的乙醇變成了乙醛，因此就有了「酒是陳的香」這樣的說法了。
白酒儲存時間越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香，所以說白酒只要是在上述條件下時間越長就越好了。
白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。
雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。
特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中新增了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。
很多人說的酒越陳越香，多是指38度以上的白酒。這些白酒只需要註明生產日期，不需要註明保質期。同時，對於這些白酒，如果存放的方法得當，確實是年頭越久越香。
4樓：宋誠壽昭
經常聽到有人在賣陳年老酒，所以好多人都認為酒越放越好，其實並不是這樣子的。
白酒一般沒有保質期，但這並不意味著白酒存放的時間越長越好，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。
普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的的爭議。
低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起效能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標註保質期。
5樓：漆雕景明賈雨
白酒的儲存時間約長，酒的**越高，收藏價值越高。
白酒儲存用52度以上的高階白酒。質量越好的白酒會越放越好，質量差的白酒會越放越差。
52度以下的白酒不建議儲存，因為酒放就了他會產生水解反應，放的越久度數越低，口感越差。
不過儲存二三十年的酒已經沒有什麼飲用價值了，因為他太陳了，這時候就可以用來和新酒兌在一起喝，這樣使新酒的檔次得到提高。
請問xo酒放置時間是越長越好嗎？有保質期嗎？
6樓：嗨
xo酒是沒有保質期的 ，只要放在陰涼避光的地方，可以永久存放。
一般酒類都沒有相應的保質期，酒是不會放壞的，所以可以放心，這種酒放的時間越長越值錢，不過存放過程中要注意。
xo是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有vsop，vs，vo級。在白蘭地裡xo和vsop都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說xo，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長。
而vsop呢就是陳釀期是5年到10年，xo是在白蘭地中表示「特陳」的意思 e代表especial （特別的） f代表fine （好） v代表very （很好） o代表old （老的） s代表superior （上好的） p代表pale （淡色而蒼老） x代表extra （格外的）。
7樓：天下相思
xo是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有vsop，vs，vo級。xo是在白蘭地中表示「特陳」的意思。
xo酒是沒有保質期的 ，一般酒類都沒有相應的保質期，酒是不會放壞的，這種酒放的時間越長越值錢！
xo是白蘭地的分級法中算儲存較久的一級。大凡以果實為原料，經過發酵、蒸餾過程製成的酒，可稱為白蘭地。法國是世界第一位生產白蘭地的國家，其次為義大利、西班牙、美國和希臘等地區。
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釀造歷史：
1、公元17世紀初，法國其他地區已開始效仿干邑鎮的辦法去蒸餾葡萄酒，並由法國逐漸傳播到整個歐洲的葡萄酒生產國家和世界各地。
2、公元2023年，法國捲入了「西班牙王位繼承戰爭」，酒商們不得不把白蘭地貯藏在木桶中。戰爭結束，酒商們意外地發現，本來無色的白蘭地竟然變成了美麗的琥珀色，酒沒有變質，而且香味更濃。
3、公元2023年以後，法國改變了出口外銷白蘭地的包裝，從單一的木桶裝變成木桶裝和瓶裝。隨著產品外包裝的改進，干邑白蘭地的身價也隨之提高，銷售量穩步上升。
8樓：可可粉醬
是的。x.o沒有保質期。
白蘭地的飲用方法多種多樣，可作消食酒，可作開胃酒，可以不摻兌任何東西淨飲，也可以加冰塊飲，摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲，對於具有絕妙香味的白蘭地來說，無論怎樣飲用都可以。究竟如何飲用，隨各人的習慣和所好而異。一般來說不同檔次的白蘭地，採用不同的飲用方法，可以收到更好的效果。
例如x.o級白蘭地，是在橡木桶裡經過十幾個春夏秋冬的貯藏陳釀而成，是酒中的珍品和極品，這種白蘭地最好的飲用方法是什麼都不摻和，這樣原漿原味，更能體會到這種藝術的精髓和靈魂。
9樓：一首歌一個人
xo酒時間越長越好，沒有保質期。
xo酒是沒有保質期的 ，一般酒類都沒有相應的保質期，酒是不會放壞的，xo酒放的時間越長越值錢，不過存放過程中要注意。
比如說xo，就是原漿酒的陳釀期是12—50年甚至更長，而vsop呢就是陳釀期是5年到10年，xo是在白蘭地中表示特陳的意思。e代表especial 特別的，f代表fine 好，v代表very 很好，o代表old 老的。
10樓：左手半夏右手花
密封沒有開啟過的白蘭地，沒有具體保質期，因為白蘭地的酒精度數特別高，在密封的條件下，它儲存時間越長，口感越好，根本不存在過期變質一說。另外白蘭地密封的蓋子多是軟木塞，平時儲存白蘭地時可以把它平放或者倒著放，這樣會讓它儲存以後的口感更加出色。
開封以後的白蘭地就不能長期儲存了，最好能在短時間內喝完，不過如果能對白蘭地進行二次密封，在密封好以後再把它放在陰涼通風的環境中，這樣也能讓它儲存一到二年的時間，而且不會變質。
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儲存1、儲存環境
平時儲存白蘭地時，一定要選擇陰涼通風的環境，如果家裡有酒窖是最好的選擇，如果沒有則可以把它放在壁櫥或者碗櫃中，但是要注意環境溫度應該在七到十二度，不能長期把它儲存在高溫的環境中，不然白蘭地的口感會變差。
2、儲存時間
沒有開封的瓶裝白蘭地可以儲存很長時間，但是開瓶以後的白蘭地儲存時間就比較短，它很容易發生氧化，特別是瓶中的白蘭地數量不多時，更會加快它的氧化，這時如果不能在短時間內喝完它，就應該用工具把瓶子中空氣全部抽出來，讓它在真空狀態下儲存，能有效延長它的保質期。
11樓：匿名使用者
沒有保質期，越久越好。
xo酒是沒有保質期的 ，一般酒類都沒有相應的保質期，酒是不會放壞的，所以你放心吧，這種酒放的時間越長越值錢。不過存放過程中要注意。
xo是白蘭地的分級法中，算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地，除法國**所規定的事項外，各廠家為了凸顯自己酒款的優勢，常常做出比規定更嚴格條件，使的各家酒款都有自己的特色。
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馬爹利xo具有獨一無二的優質口感，最初的酒香是黑胡椒、香菜和胡椒的氣息，接著呈現出無花果醬和蜜餞的甜香，杏仁與胡桃的芬芳，蜂蠟與檀香木溫柔的和諧香氣。
來自寶德區的優質葡萄所釀製出的干邑圓潤豐富、帶有果香的口感，與大香檳區生命之水的強勁力度相調合，使得馬爹利xo建築靈感限量版在口中餘味悠長，口感柔滑優雅，堪稱融匯了高超釀造技藝的干邑傑作。
12樓：木兮
xo酒是沒有保質期的 ，一般酒
13樓：匿名使用者
酒不會過期的，放心喝吧，如果有過期這麼一說那麼收藏酒得就不會收藏了！
14樓：匿名使用者
x.o沒有保質期，只要放在陰涼避光的地方，可以永久存放。x.
o是白蘭地，白蘭地是蒸餾酒，蒸餾酒本身經過蒸餾，所以不會再含有任何細菌及微量元素，所以灌瓶後的蒸餾酒就算放置多少年也不會在產生任何變化。
15樓：匿名使用者
嗯，外國的c9不是說放時間越長越好，它是有保質期的，過了保質期就不能喝了，它不像紅酒和白酒一樣是越放越長。越好喝的。
怎樣區分洋酒的年份?急急急!
16樓：故人初見
從其他地方摘抄過來的答案，希望對您有所幫助
x0是對干邑的分級，而不是所有的白蘭地。根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級別，從低到高分別有vs級(即 三星級)、vsop級、xo級、extra級等。vs級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，vsop級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，xo級的原酒酒齡至少在6年半以上（注意「以上」）。
干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質量越好，**會越高
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: e代表especial (特別的)
f代表fine (好)
v代表very (很好)
o代表old (老的)
s代表superior (上好的)
p代表pale (淡色而蒼老)
x代表extra (格外的)
xo表示灑的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什麼的。
xo是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是extra old的縮寫,意指"極陳年".
白蘭地大體分為三個等級:
第一級為v.s,即三星級.法國相關法律規定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.
第二級,v.o, v.o.p, v.s.o.p等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.
第**,x.o, napoleon, exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上.
所以x.o與年份酒是有區別的,年份酒是指某年收穫的葡萄釀製的非蒸餾酒
優質的葡萄酒加入鹼後顏色會發生變化，變成深藍色，而劣質的葡萄酒則對鹼不會發生反應。
知道了這個道理，平常喝紅葡萄酒時，朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用鹼一試。
紅葡萄酒還有其它一些鑑別方法：
①看標示
看標示，可以區別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能新增。如果新增了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會提高；新增了山梨酸鉀（防腐劑）則會破壞葡萄酒成份，進而影響到葡萄酒的酒質。
如果一種紅葡萄酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應該無疑就是半汁葡萄酒。
②看外觀
真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤豔麗，有明顯的人工色素感。
③品酒味
真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，餘味綿長；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒有後味 。
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