1樓：匿名使用者
芥藍？我媽很喜歡，新鮮的炒著吃會有一點點苦味的
芥菜頭就是挺常見的鹹菜原料
2樓：蒿瑤閩樂語
大棒菜再看看別人怎麼說的。
內蒙古鄂爾多斯一種醃鹹菜的蔬菜，脆的，塊莖植物，綠的，俗稱「qianlian」，能否告訴我是什麼蔬菜？ 10
3樓：匿名使用者
你說的應該是這個，它交芥藍頭
4樓：有仙則靈
你這個發音沒有辦法匹配到當地的菜名，沒法回答啊。
北方有一種醃鹹菜的植物，在北方叫芋頭，請問它的學名叫什麼？謝謝！
5樓：赤色翡翠
苤藍苤藍(piělan)（brassica oleraces var.carlorapa）又名球莖甘藍，俗名擘藍、玉蔓青、天津叫撇列、 東北叫不留客、人頭疙瘩。越南語名（xu hào）。
十字花科。蕓薹屬，
一、二年生草本植物。其食用部分為肉質球莖，質脆嫩，可鮮食及醃製。苤藍是甘藍中能形成肉質莖的一個變種，與結球甘藍相比，其食用部位不同。
十字花科(cruciferae)蕓薹屬甘藍種中能形成肉質莖的變種，二年生草本植物。學名brassicaoleraceal.var.
caulorapadc.,別名苤藍、擘藍、玉蔓菁等。染色體數2n=2x=18。
肉質莖脆嫩，每100g產品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.
4-2.1g、維生素c34-64mg。可鮮食、熟食或醃製。
原產地中海沿岸，由葉用甘藍變異而來。在德國栽培最為普遍。16世紀傳入中國，現中國各地均有栽培。
根系淺，莖短縮，葉叢著生短縮莖上。葉片橢圓、倒卵圓或近三角形，綠、深綠或紫色，葉面有蠟粉。葉柄細長，生長一定葉叢後，短縮莖膨大，形成肉質莖，圓或扁圓形，肉質、皮色綠或綠白色，少數品種紫色。
球莖甘藍一定大小的幼苗在0-10℃通過春化，後在長日照和適溫下抽薹、開花、結果。花器官結構及開花授粉習性與結球甘藍同。
6樓：匿名使用者
芥菜 也就是所說的疙瘩鹹菜
請問這是什麼菜啊？ 這應該是個類似鹹菜的一種，咬起來脆脆的。
7樓：匿名使用者
草石蠶，多年生草本，高13～23釐米。根狀莖長而橫走，密被白棕色狹鱗片。具有祛風除溼，清熱解毒的作用
8樓：軒寶奶奶
我們東北這邊管它時螺絲轉，吃起來脆脆的，一般都用它淹鹹菜，特別是朝鮮鹹菜裡多見一些。
9樓：匿名使用者
這是一種醃菜裡面的！經常吃，我們這裡叫 滴粒 因為和冬天瓦上吊的冰柱粒！！！
10樓：59朕好萌
地鼓留，應該每個地方說的不同，意思應該是一樣的，我們重慶就是說的地鼓留。哈哈，這個我家以前也買過的，是進在鹹菜罐裡的，下飯吃
11樓：匿名使用者
甘露子（學名：stachys affinis），又名寶塔菜、螺絲菜、地
環兒、地蠶、地牯牛版、地鈕、旱螺螄、羅漢菜、益權母膏、米累累、地母、地蕊、地蠶、螺絲鑽、螺螄菜等。在中日文資料中常誤從本草綱目及植物名實圖考作草石蠶，非是。為脣形科水蘇屬宿根植物。
喜生於近水低溼地，原產地是中國。
中文學名：甘露子
拉丁學名：stachys sieboldii miq.
別稱：寶塔菜、地蠶、草石蠶、土人蔘、地牯牛草界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞綱：合瓣花亞綱
目：管狀花目
科：脣形科
亞科：野芝麻亞科
族：野芝麻族
屬：水蘇屬
分佈區域：歐洲，日本，北美，中國河北、寧夏、福建等地
12樓：匿名使用者
小幹露，我們這邊多的是
13樓：溫馨老人
我們這裡叫幹樓，做鹹菜特別好吃。
14樓：風之翔翼
我不知道普通話怎麼說，我家就種的了
脆柿子皮能吃嗎 有什麼藥效，脆柿的皮能吃嗎
每到秋冬季節，脆柿子是到處可見的，吃起來脆甜可口，營養也不低，但脆柿子的皮是不能吃的，有些體質不好的人很容易出現腹部不適的症狀。柿子是屬於良性的，胃寒 體寒的人最好少吃。柿子存放一段時間就會出現軟 發黑的情況，但不是所有發黑的情況都是柿子變質了，這個要看具體的情況，因此當發現過度成熟的柿子在吃之前要...
壽司配料裡面有種金黃色脆脆的是什麼
材料米飯適量，海苔2大張，壽司醋適量，鮮海蝦8只，胡蘿蔔，黃瓜，山藥適量，玉米粒，青豆適量，肉鬆適量，塔塔醬材料 美乃滋100g，洋蔥末2大勺，熟雞蛋1個，酸黃瓜1 2條，鹽，胡椒粉，檸檬汁少許 做法1.飯糰飯做法 大米淘洗乾淨，瀝乾30分鐘 1小時，蒸熟後悶15分鐘左右 2.捏飯糰準備工作 手上沾...
有一種蔬菜形狀長得像圓蘿蔔但皮是青色的不
那個叫蔓菁來。1.蔓菁 學名源 brassica rapa linn.又名蕪菁又稱葑 feng 俗稱大頭菜，又叫九英菘 合掌菜 結頭菜 芣藍 芥藍 擘藍，茄連 撤藍 玉蔓青等。2.是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達100釐米 塊根肉質，球 扁或長圓形，外皮白色 根肉質白色或黃色，無辣味 基生葉...