1樓：手機使用者
地溝油的「生產」過程 「泔水油」的收集
在多數城市，人們經常會看到這樣的一幕：一位農夫模樣的人騎著一輛滿載泔水的小貨車，在街頭慢慢前行，一路淋漓不盡的泔水和一股股不斷散發出的餿臭味，令路上的行人掩鼻避之。而這些令人作嘔的垃圾1小時以前或許還堆 嚴防地溝油流入餐飲服務環節積在的某個餐館裡。
這位農夫每天晚飯後都會騎車趕到這裡，然後將泔水集中運走。在這些餐館廚房裡，掀開廢水井蓋，就會看到裡面漂浮著一些粘稠的褐色東西，那是清洗碗碟後的油脂、洗潔精和飯渣混合物。人們稱這些廢油脂為「地溝油」。
而這位農夫來此的目的就是收集這些廢棄油脂。他用大勺一點點地把地溝油掏出來，再混入裝泔水的黑鐵桶裡運走。據北京市環保局的一位負責人介紹，僅北京市就大概有賓館、飯店和食堂近5萬家，每天產生的1600多噸泔水和120多噸的地溝油中，有50%會被私人撈走。
每到晚飯時間，大部分的餐館飯店門前就會停著這樣的泔水車。這些泔水會被運到郊區某處民居，泔水和地溝油被混在一個大鍋裡，鍋底下是熊熊燃燒的火苗，農夫用大勺將飄浮在上面的油脂一點點刮出來，倒進旁邊的另一個容器裡。他們提煉出來的油會有人專門來收購，進行加工處理後再轉手賣出去。
據知情人介紹，僅在北京地區，像這種「煉油」的農戶有上千家。
「黑油」的加工過程
在北京大興區舊宮附近，有一處被認為北京最大的私人「黑油」集散地，600平方米的院落中擺放著上百隻龐大的油桶，裡面裝滿了從各處收購來的地溝油和泔水油。據該家老闆介紹，從他爺爺那輩起他家就開始幹這一行，到現在已經有30多年了。僅僅是地溝油，他一天就能發出四五十噸。
在北京做這行生意的，數量最多的就是他家。在那些骯髒破舊的油桶中，有一個桶裡裝著的是清亮透明很像食用色拉油的液體，那是他們自己「精心加工」的準備賣給糧油市場供人食用的「成品油」。這種「成品油」聞不出任何的異味，令人難以想像的是這種清澈而無異味的液體竟然就**於那些汙穢骯髒的下水道。
大連開發區翠竹山城火鍋後身的小區路上
進入大院裡，只見四周荒草叢生，一片雜亂，院中幾條狼狗見到陌生人到來不停地狂叫，這裡就是加工車間。在那裡，記者目睹了他們加工提煉「成品油」的全部過程。第一步是脫色，他們將大量的泔水油和地溝油倒入過濾機，接著加入一種「白土」產生化學反應，原本的褐紅色液體轉眼間就變得清澈透明。
而在這個步驟裡，據他們講，油的酸價(酸價是衡量油品***壞的一個指標，酸價越低表明油越好)還會被大大降低。經過這樣的「處理」後，那些油很容易逃脫衛生部門的檢查；第二步就是水洗，他們把那些經過脫色的油倒進一個大水池後不停攪拌，並去除雜質，再進一步脫色；而最後的一步是真空，就是把油放進一個真空罐加溫後」去除異味。
據這位老闆講，在他的車間裡，總共有兩套這樣的加工裝置，是他自己花了好幾年的時間研製出來的，方便好用。他們每天都這樣不斷地加工，而且每天晚上都會有人來這裡拉油。十幾年了，一直銷量都不錯。
地溝油加工成「鏈條」
據知情者介紹，「地溝油」加工現在已經形成了一個「一條龍」式的鏈條，從收購到加工再到銷售，各個環節都有很多人樂此不疲。這種以飲食垃圾煉油的行業是個暴利的行業。
據一位收泔水的人介紹，他們平均每3天就能生產1桶(約180公斤)泔水油或地溝油，每桶平均**都在580至600元。那麼按此推算，他們每月能賺到6000元，如此暴利，那些不法商販怎能不「趨之若鶩」呢!
而對於那種集生產和銷售於一身的油販子來說，利潤更是極度豐厚。據前邊所提到的那位大興區的老闆介紹，他們收購的地溝油每噸是3400元，加工後的「成品油」就可以賣到每噸5000元。去除各種成本後，純利潤每噸在1000元左右。
另據瞭解，那些找油販子收油的人把油運回去以後，為了更好地掩人耳目，矇混過關，還會往那些油裡勾兌入大約1/3的色拉油和1／3的棕櫚油，就這樣，這些混合物被裝入小瓶，隨著那些「**油」混進糧油市場，流向人們的餐桌。
地溝油吃了對身體有危害嗎，吃地溝油有什麼壞處？
1 消化不良 地溝油中有很多種毒性很重的物質，砷就是其中之一，如果食用一定量了，一般就會出現頭痛頭暈乏力等，更多的是嚴重影響消化道疾病導致消化系統紊亂。2 腹瀉 地溝油都是從排汙水道里提煉出來的，也有煉製爛動物肉及爛的動物內臟得到的，這就註定了地溝油是沒有衛生可言的，甚至油裡面的有毒微生物都是數以萬...
地溝油的處罰依據是什麼？煩請告知，謝謝
中華人民共和國食品安全法 第八十五條規定 違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得 違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具 裝置 原料等物品 違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款 貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以...
用地溝油燒的菜和正常油燒的有什麼區別
川菜和湘菜用 地溝油 最厲害 因為川菜中像水煮魚 水煮牛肉 火鍋之類，都專需要大量的油來制屬作，但是一盆水煮魚往往只賣十幾二十元，那麼便宜，它們靠什麼賺錢？很多餐館都在用油上做手腳。川菜和湘菜之所以多使用 地溝油 主要是他們的菜品大多以辣為主，地溝油 有一種怪味，因為顧客點的菜大多是辣的，往往就將 ...