1樓：匿名使用者
確實如此，是其中的一種。
2樓：匿名使用者
你好，我不知道無水奶油是什麼，可能就是黃油吧。氫化植物油與無水含水無關，關鍵看它是植物油還是動物油，其實這兩種吃多了都不好，無論氫化還是天然的，有害成分都是飽和脂肪酸，我們知道，食用的油質含不飽和脂肪酸的比率越高越健康，而無論是氫化植物油和動物奶油，都含有大量的飽和脂肪，所以無論哪一種其實吃多了都對身體不好。兩種都可以吃，但都少吃為妙，不是說動物奶油就可以無節制的亂吃而氫化植物油對身體有害一口都不能吃，植物奶油也可以吃一些啊，只不過動物的口感會更好一些！
3樓：匿名使用者
植脂奶油是，就是那種用來裱花的，動物性奶油不是，是從牛奶中提煉出來的，口感也好，象安佳的、雀巢的，**也貴很多。
植物奶油是不是氫化植物油？可以買到嗎？
4樓：奔走的奶牛
不是；可以買到；
一是「氫化植物油」即植物奶油、起酥油等，並不能和反式脂肪酸完全畫等號，經過工藝改進的氫化植物油可以降低反式脂肪酸，甚至不含反式脂肪酸。
二是應該限制食品中「反式脂肪酸」的含量，但並不是要禁止使用氫化植物油，在美國、丹麥等也未出臺限制使用氫化植物油，僅是建議居民日均反式脂肪酸攝人量不超過總能量的1%。
5樓：易水寒
植物奶油就是氫化植物油，裡面含有反式脂肪酸，對身體危害極大，最好少吃為妙
6樓：匿名使用者
植物奶油是從植物油脂提煉的，針對素食主義者或對動物油脂過敏者食用。他是純植物的，不含氫化植物油。
氫化植物油是通過加入重金屬和氫氣，將植物油的不飽和脂肪凝固。兩者不同。但是現在國內因為也把氫化植物油叫做植脂，很不容易分辨在什麼場合說的到底是哪種油。
氫化棕櫚油是不是氫化植物油？
7樓：活動的小窩
是的。在餅乾、蛋糕、面
包、奶茶、薯條、薯片、冰激淩、咖啡等食品的配料表中，有的寫「氫化植物油」，有的寫氫化大豆油、氫化棕櫚油等，其實都是「氫化植物油」，只不過屬於不同種類。氫化植物油，也被叫做「植物奶油」。咖啡、部分飲料中常見的成分植脂末，也是含有氫化植物油的。
氫化棕櫚油是氫化植物油。氫化植物油：氫化植物油是一種人工油脂，包括人們熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。
它是普通植物油在一定的溫度和壓力下加入氫催化而成。經過氫化的植物油硬度增加，保持固體的形狀，可塑性、融合性、乳化性都增強，可以使食物更加酥脆。同時，還能夠延長食物的保質期，因此被廣泛地應用於食品加工。
8樓：匿名使用者
氫化棕櫚油是氫化植物油，餅乾、蛋糕、麵包、奶茶、薯條、薯片、冰激淩、咖啡等食品的配料表中，有的寫「氫化植物油」，有的寫氫化大豆油、氫化棕櫚油等，其實都是「氫化植物油」，只不過屬於不同種類。氫化植物油，也被叫做「植物奶油」。咖啡、部分飲料中常見的成分植脂末，也是含有氫化植物油的
油棕樹能生產2種食油：即棕櫚**(cpo: crude palm oil)與棕櫚仁油(cpko:
crude palm kernel oil)，雖然這兩種油都源於同樣的果實，棕櫚**與棕櫚仁油擁有不同的化學及營養成份。棕油可分割成液體（油酸甘油脂）與固體（硬脂）成份。 棕油具有平衡的不飽和酸與飽和酸比例。
它含有40%油酸；10%亞油酸；45%棕櫚酸和5%的硬脂酸。這組合使到此食油適用於各種食品應用。
人造奶油,起酥油和氫化植物油是一回事麼?區別在**?
9樓：手機使用者
我印象中,起酥油是一個混合物,含有部分棕櫚油、氫化植物油,具體配料表我不記得了,作用是使蛋糕更鬆軟(效果的確明顯,做10個杯狀水果蛋糕的料,加了半勺,就變成12個了。。。。。。)
10樓：徐鵾渠雅霜
精煉植物油
就是普bai通du大豆油、花
生油等，超zhi市裡賣的都dao是精煉的，沒精內煉過的叫毛油。氫化容植物油是將植物油催化加氫，把不飽和脂肪酸變為飽和脂肪酸，為的是增加穩定性和提高熔點（模仿奶油和動物油)，咖啡伴侶就是完全氫化的植物油。但同時也降低了營養價值。
儘量少吃氫化植物油，因為在加工過程中產生了對人體有害的反式脂肪酸，具有心血管破壞作用和致癌性
為什麼，食品中有大量的氫化植物油，而我們為什麼不知道呢?
11樓：匿名使用者
呃，，有好幾個國家都禁用了。但我們國家還沒達到那種程度。。
有沒有懂氫化植物油對人體危害的，氫化植物油對人體健康有何危害？
1 氫化植物油常代替黃油和脂肪用於沙拉醬 人造黃油和焙烤食物的加工。它會導致肥胖症 高膽固醇和心臟病。2 反式脂肪酸會降低我們的好膽固醇，升高壞膽固醇，促進動脈硬化，誘導血栓形成，心臟病的危險就會大幅度上升。3 對老人則是促進慢性病，對於所有的人它會促進腰腹堆積肥肉，促進糖尿病的發生，而且有可能增加...
吃含有氫化植物油的食物好不好
不要吃一 棕櫚油是一類脂肪酸的混合物，熔點為40度的棕櫚油 注 指要達40度才能熔化成液體的棕櫚油 只能用於做肥皂和化妝品 熔點為24度的，可以用來炸方便麵和做糕點 熔點為12度的可以作為食用植物油。但現在市場最容易獲得的是熔點為24度的棕櫚油。這樣的棕櫚油，飽和脂肪酸含量比豬油還高，吃了易得冠心病...
氫化植物油有害，為什麼很多食品裡都新增
吃起來比動物脂口感好 而且不容易融合 易造型工藝簡單 能降低生產成本 再說中國在這方面沒有出臺明確的生產規定 多新增點不算犯法又能掙錢 你說哪個食品生產商不願這麼幹？口感好成本低 危害潛在 為什麼這麼多食品含氫化植物油 有很多是無良商家，放了氫化植物油也不會用標誌顯示出來，況且你要是想靠 有關部門 ...