1樓：匿名使用者
不能吃了。因為餈粑上有綠毛和黃色斑點，說明餈粑已經變質了，如果吃了，會引起腸胃不適，危害身體健康。
2樓：匿名使用者
長了綠毛是發黴了的，建議不要吃，我是扔了的。
放冰箱裡的餈粑有黴點能吃嗎
3樓：是
黴點上有黴菌，每個黴點上有成千上萬的黴菌存在，吃了會影響消化系統，急性的表現為肚子疼或拉肚子。其中有些黴菌可能還會致癌的。
農村裡冬天做蓼葉粑粑，放到過年之後又的就會長一點黴，人們一般會把他重新蒸煮一次，然後就把黴去掉的，如果黴長的不是很多，只是表面的話，洗掉還是可以吃的，煮熟煮透就可以的，如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的黴味建議不要吃的。
擴充套件資料
黴菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。不是分類學的名詞，在分類上屬於真菌門的各個亞門。構成黴菌體的基本單位稱為菌絲，呈長管狀，寬度2～10微米，可不斷自前端生長並分枝。
無隔或有隔，具1至多個細胞核。
細胞壁分為三層：外層無定形的β葡聚糖（87nm)；中層是糖蛋白，蛋白質網中間填充葡聚糖（49nm)；內層是幾丁質微纖維，夾雜無定形蛋白質（20nm)。
在固體基質上生長時，部分菌絲深入基質吸收養料，稱為基質菌絲或營養菌絲；向空中伸展的稱氣生菌絲，可進一步發育為繁殖菌絲，產生孢子。
大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等，稱為菌絲體。菌絲體常呈白色、褐色、灰色，或呈鮮豔的顏色（菌落為白色毛狀的是毛黴，綠色的為青黴,黃色的為黃麴黴），有的可產生色素使基質著色。
黴菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量黴腐變質，但許多有益種類已被廣泛應用，是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物，黴菌是絲狀真菌的俗稱，意即「發黴的真菌」。
它們能形成分枝繁茂的菌絲體，但不象蘑菇那樣產生子實體。在潮溼溫暖的地方，很多物品上長出一些。肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落，那就是黴菌。
4樓：電視劇庫在**
農村裡冬天做蓼葉粑粑，放到過年之後又的就會長一點黴，人們一般會把他重新蒸煮一次，然後就把黴去掉的，如果黴長的不是很多，只是表面的話，洗掉還是可以吃的，煮熟煮透就可以的，如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的黴味建議不要吃的
5樓：匿名使用者
不能，其中有可能含有黃麴黴素，食用後可能造成死亡或嚴重的身體損害！！！
6樓：美菱吧
肯定不能吃了，冰箱也不是保險箱，千萬注意
7樓：匿名使用者
不能吃，有個同學把粽子放了一年再吃，結果拉肚子。算是幸運的了，都黴了，還有什麼好說的。
8樓：匿名使用者
不能吃的，防黴的食物吃了會致癌的。
9樓：匿名使用者
不可以的 你會中毒的
餈粑長黴了還能吃嗎?
10樓：tommy雙子
不要吃，尤其是長了綠毛和黃毛的不要吃，很有可能造成食物中毒。
11樓：匿名使用者
長黴了的食物都不可以吃，容易引起食物中毒。
餈粑長黴還能吃嗎
12樓：匿名使用者
長黴了還是別吃了，尤其是長了綠毛和黃毛的不要吃,很有可能造成食物中毒。
幹餈粑怎麼吃
13樓：匿名使用者
幹餈粑吃法很多。蒸，煮，煎都可以。下面介紹一種吃法;
1.幹餈粑片六塊.
2.改刀切成大小均等的小方塊(平均一大塊改三小塊）3.倒半鍋油,大火燒熱
4.油溫至六成熱時,改小火,一塊塊的下入餈粑,炸至一面變色時翻一面再炸,然後再翻面,不停的翻面,讓餈粑兩面均勻受熱,油溫不能過高,這樣餈粑表面才不會起泡
5.炸至兩面都呈金黃色時,撈起濾幹油份,裝入盤內,趁熱撒上白糖,牙口不好的朋友,可以將鍋中留少量底油,加入兩大勺糖,加入小半碗水,將炸好的餈粑倒入,翻勻煮軟,製成如綿泥般的糖漿餈粑，又是另一種風味了
14樓：匿名使用者
餈粑蒸 、 煮、 煎、烤著吃都可，風味完全不同，
1.蒸著吃的時候要注意小塊餈粑之間要留出較多空隙，防止粘連；
2.煮著吃可用涼水下鍋，加臘肉，水開後可加煎雞蛋，作為小孩的早餐非常美味；
3.煎是用少量油炸，只要加熱炸一下，炸到兩面顏色金黃，美觀、可口，可加黃豆粉或白糖等蘸著吃；
4、烤，你可以放在火上直接烤，但要嚴密觀察他，一下就會熟，等它變軟用勺子插破，放點糖包在中間，香甜型。可以用烤箱烤，我有時就直接在煤氣爐上用明火烤（在沃爾瑪買燒烤的木炭烤最好），或用微波爐烤。火烤的，餈粑肚子鼓脹起來，裡面可以加白糖、醬菜、肉、或者是醃製的辣蘿蔔乾，外面又酥又脆，裡面軟糯酥香。
5、有米酒的話，搞點米酒在火上加熱，把然後餈粑放入，可以先搗成幾塊。營養有飽肚，冬天特別適合的做法。
餈粑可以丟在大瓦缸（桶或塑料盆）里加清水（鹽水）泡著儲存，2天換一次水，這樣儲存的餈粑可以吃到四五月份都不壞。
15樓：匿名使用者
幹餈粑配著水喝。太乾吃不進。
16樓：那男孩我忘不掉
蒸 / 煮 / 煎
17樓：登哥
餈粑做好了，都是半生的，又硬，根本吃不得～必須要拿油炸好了吃，或者用蒸的也不錯。吃的時候拌上糖或者甜麵醬都可以的，趁熱吃軟呼呼的，別放涼了那就硬了。
餈粑是炸著吃還是蒸著吃好謝謝了，大神幫忙啊
18樓：匿名使用者
炸的它就沒餈粑的米香味了，我老家是把餈粑弄好了，把香蕉葉洗淨，剪成一片片，剪得要比你做的餈粑稍大點，做好一個放片正面的蕉葉片盛，放在**子一個個隔開點，弄好，鍋加水，放個盛**子的支架，放**子加鍋蓋，火候看自己的了。熟了就又香又有點糯又不粘牙，老少愛吃，有片蕉葉要拿餈粑吃就不擔心和別個粘在一起漏餡了，稍涼了，撕點蕉葉吃餈粑又不用怕餈粑粘手拉
19樓：沫沫
看你個人喜好咯，炸著吃皮脆一點，蒸著就健康咯
20樓：百度使用者
個人的口味不同選擇也有不同，我個人覺得蒸的好吃。
21樓：百度使用者
看個人喜好。。。我就喜歡蒸的
餈粑要怎麼吃
22樓：匿名使用者
就把餈粑切成小片,不要太薄,然後把油放鍋裡,記得多放油,以免沾鍋,待餈粑變成金黃色就可以出鍋了,出鍋即用,我個人意見,水煮的不好吃
23樓：賣萌自粽
我也很喜歡吃餈粑，我
24樓：壞b…乁
用蒸的吧，然後在拌糖吃， 會很美味的
餈粑的特點是什麼 ，急急急急急急
25樓：匿名使用者
餈粑是用熟糯米制作而成的，是我國南方流行的一種美食。一般人們都在春節之前製作餈粑，它象徵著豐收和團圓，是過年的必備之物。
餈粑的製作方法：
用糯米浸泡一天以上，然後濾幹水分，放置甑裡蒸熟，再倒入石舀舂爛至膠狀，在器皿上灑些糯米粉，將舂爛的糯米置其上揉搓，捏成小團或餅狀，也可以用特製的模具印成各種圖案，置於通風乾燥處陰乾。陰乾後可浸泡在水中，能長時間儲存。使用的方法很多，可油煎、水煮、火烤，還可用微波爐或光波爐加熱。
餈粑特點：
餈粑是傳統的風味菜餚，口感鬆化柔軟，再加上又香又甜的配料，更是色美味鮮，讓人胃口大開，停不下嘴來。。。
26樓：匿名使用者
1、餈粑機採用密封保潔式生產設計，生產出的香甜餈粑具有鮮、熱、香、甜、鬆軟等特點，操操作簡便，一人即可操作，生產速度快，產品乾淨衛生。特別是該機長時間的保溫功能，為開拓南北市場，打下了堅實的基礎，使將這一優秀民間特色食品真正走向市場，並逐漸成熟起來。該機重約30公斤，全部機芯均為原裝模具生產，佔地約1平方米，具有保溫、成型、保潔、保密、防雨、防晒、拌料於一體，採用照明電加工等功能特點，輕輕轉動此機白鼓鼓的香甜餈粑就源源不斷神奇般出來，實在令人讚歎稱絕。
該機無易損部件，可常年使用不需維修，另外此機除了可以生產四季鮮賣的香甜餈粑外，還具有做肉餡、磨豆漿、豆麵、芝麻醬花生醬等功能。 2、生產原料： 生產香甜餈粑，一個人即可操作，此機裝置精良，所需原料為普通糯米（江米）、黃豆、白糖、芝麻、香料粉等各地集貿市場均可購到，上述原料經加工後，即可直接進入市場，可在商場、超市、酒店、繁華鬧市、商住區、影劇院、學校、圖書城、遊樂園、旅遊景點等人氣旺盛的商圈坐享財源；更可自由流動，隨機經營，徹底擺脫了傳統店鋪的束縛，帶給你捕捉無限商機的樂趣，是小型投資者理想的創富專案。
27樓：人中之虎
餈粑的特點是熱的時候軟，而且粘性大，冷的時候硬，而且不粘
28樓：匿名使用者
很黏，糯米做的，俗話說就是很紮實，不易消化，
發了黴，長了毛的，餈粑還能吃嗎餈粑發黴了還能吃嗎
長了黴，說明了長了黴菌了。如果是綠色的黴菌，加熱一下就可以吃了。高溫可以殺菌。如果是黃色的毒菌，那就扔了，有毒。經沸水煮了後都不能吃,如果實在想吃,準備用消毒殺菌的藥泡幾天,但可能還是會上醫院 哈 可以 不吃給我吃 餈粑發黴還能吃嗎？發黴的餈粑不能吃，發黴的東西會造 們食物中毒 致病或致癌。食品黴變...
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