1樓：向文羽
應該是可以的，不過一般餈粑都是泡在水裡或油裡存放，你怎麼密封冷藏……另外如果你泡水存放的話，水如果發臭換即可，餈粑依然是沒事的，最多刮掉餈粑外層就可以了
2樓：餓通風好
不能吃了 ，時間太久了
餈粑放冰箱冷藏可以保質期多久
3樓：day忘不掉的痛
一般餈粑不宜放置太久，超出半個月的餈粑最好不要了。
先從季節來說，春季是儲存餈粑最好的季節。民間有「立春水泡餈粑」的說法。買回來的餈粑先用一張布包著，然後再用塑料袋密封。
放在陰涼處。放置7天。先用布包著是為了防止「盜汗」,餈粑發黴。
7天之後就可把餈粑取出，放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸。
等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣儲存的餈粑不會變味。
4樓：匿名使用者
滾粗 ——看什麼看，我就是一如既往的小尾巴
5樓：匿名使用者
只要沒有味道就是可以吃的
餈粑魚醃製多久 最好放冰箱冷凍
6樓：匿名使用者
餈粑魚醃製多久
醃製一次餈粑魚,需在一星期左右,真是應了那句話——心急吃不了熱豆腐。所以,心太急,也是吃不了最有味的餈粑魚的。餈粑魚的主料是草魚,我們通常會選擇一大條草魚,五六斤重左右,加入調料後,分成多份密封冷凍醃製。
每次食用時,取出單獨一份,其他的可以冷凍儲存長時間。如果家裡臨時有客人來,也不用手腳錯亂,因為冰箱裡還有一份花了心思和時間醞釀的舌尖美味。
01餈粑魚醃製放冰箱冷藏還是冷凍
冷凍。
將蔥薑蒜、花椒、辣椒絲、生抽、老抽、花雕酒、鹽、糖,一起加入到魚塊中,拌勻。常溫下醃製2小時左右。將魚塊分裝在密封容器中,每一份的量,正好夠適合一餐的用量。
這樣之後取食起來就很方便了。魚塊分裝後,密封,放入冰箱冷凍醃製。冰凍醃製一週左右,實在等不及的,也必須等到5天左右,從冰箱取出,常溫解凍風乾。
魚塊解凍後,取一平底鍋,鍋底塗抹一層食用油,中小火將油鍋加熱。
02餈粑魚的做法詳細步驟
第1步魚肉切骨牌塊。蔥切塊，幹辣椒用剪刀剪成段。湧吃辣的話，可以將辣椒籽去掉。步驟圖:魚肉切骨牌塊。
第2步將處理過的魚肉和配料放入大碗。倒入20ml生抽。步驟圖:將處理過的魚肉和配料放入大碗。
第3步交魚肉和配料攪拌均勻。將拌好的魚肉連同配料裝進食品袋。
第4步用保鮮膜將裝魚的呂袋纏緊密封，這樣能防止串味。放入冰箱冷凍室，時間越長越好吃。
第5步將冷凍的魚塊室溫解決。用手將魚塊上的調料剝下來，放在小碗中待用。
第6步鍋內放少量的油燒七成熱，放入魚塊，煎至金黃色。將魚塊煎至兩面金黃色，用筷子將魚塊夾出。
第7步鍋內餘油燒熱，將醃魚的調料倒入鍋中，炒出香味。烹入醬油，開大火燒20秒，澆在煎好的魚塊上即可。
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