1樓：匿名使用者
食材明細
芒果果肉適量
白砂糖適量
吉士粉適量
自制兩吃芒果醬的做法詳細步驟
第1步芒果洗淨去皮去核。
放到榨汁機中榨成果泥。
第2步將果泥倒入不鏽鋼鍋中（瓷鍋也可以），做開後放入白砂糖，不停攪拌熬至10分鐘。
篩入一小勺吉士粉增香、增色、增強黏滑性。如果沒有不加也沒關係。我覺得製作果醬的時候加入的量大體比例在200：
1比較合適。如果加入大量的吉士粉奶香味和果香味會掩蓋原料的本味，味道會變得不倫不類。 熬好的果醬放涼後倒入無油無水的瓶子裡密封好再放入冰箱儲存，自家做的果醬沒有防腐劑，所以儲存的時間也短，儘量在一個星期內吃掉它。
自制兩吃芒果醬的做法小貼士
*做果醬的鍋一定要用瓷鍋或者不鏽鋼的煮鍋，千萬不要用炒鍋啊，有一點鐵鏽就會讓果醬變得很難看。
*熬果醬的時候要用勺子不停的攪拌，以免糊底。
*製作的過程中可能會有果醬濺出來，注意保護好自己，不要被燙傷。
*盛放果醬的瓶子事先刷好，一定要無油無水，延長儲存時間。
自制芒果醬的做法和技巧有哪些
2樓：畸心的豬
食材明細
芒果肉 1000克
檸檬1個
冰糖250克
甜味口味
煮工藝半小時耗時
簡單難度
自制芒果醬的做法步驟
1芒果洗淨，削去外皮。
2取下大塊的果肉。
3把果肉放入料理機內打成醬，倒入砂鍋中。
4芒果核上的剩餘的果肉也可以小塊的取下來。
5加入打成醬的芒果肉裡。（加入果核上取下來的小塊芒果肉是為了能在果醬裡吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小塊後加入）
6擠入1個檸檬汁，拌勻，加入冰糖，大火燒開轉小火慢慢熬，邊煮邊攪拌，以免糊鍋。
7待煮至果醬細膩、粘稠即可。裝入消毒好的密封容器內，冷卻後放入冰箱冷藏，儘快食用完。
小竅門詩心片語：
1：做果醬時要用新鮮完好的水果。熬煮時要小火慢慢熬煮，也要不停的攪拌，以免糊鍋。
2：檸檬汁能豐富芒果醬的口感，不建議去除。糖的量也不可太少，因為糖有防腐的作用，而且還有利於果膠的滲出。如果沒有冰糖也可以換成白糖。
3：做好的芒果醬最好裝入密封的玻璃瓶裡，而且容器要洗乾淨，放入開水中煮10分鐘左右，然後晾乾。如果容器處理不過關，會導致細菌的滋生，容易導致果醬變質。
醬家常做法，正宗自制芒果醬怎麼做
3樓：匿名使用者
材料瘦肉100克 苦瓜400克 澱粉適量 食用油30克 醬油1大匙 高湯2小匙 豆豉1大匙 精鹽1小匙 味精0.5小匙
做法1.苦瓜對半切開，去籽、洗淨並切片；豬肉洗淨切片，放入碗中，加醬油、澱粉醃5 分鐘；
2.鍋中倒油燒熱，放入肉片炒至肉色變白，盛出；
3.鍋中餘油加熱，放入苦瓜翻炒數下，加入肉片和豆豉，大火炒勻，再加高湯、鹽、味精及醬油，改小火燜2 分鐘即可。
正宗自制芒果醬怎麼做
4樓：幸運的楓陽
用料大芒果 2個
砂糖 適量
5樓：貢奧駱海秋
前言老爸種的芒果樹打了有上百斤的芒果，酸酸甜甜的剛好夏天做芒果醬最好了，純天然果醬安全食品
材料主料：芒果肉200g；
輔料：水200g、糖120g、澱粉15g
自制芒果醬
1芒果肉2白糖
3澱粉4水
5把果肉弄爛，才一點我懶得用豆漿機了，就用匙羹按爛的6把全部材料都倒麵包機裡
7按果醬功能就好了，時間是一小時二十分
8這樣就已經做好了，我晚上做早上拿起來就涼了，裝起放冰箱就更好吃
6樓：邗桃少溫文
前言這幾天和果醬對上了。昨天又買了些芒果，洗淨去皮，壓成果肉碎末，加入適量白糖和新鮮的檸檬汁小火熬至。為了把果肉碎中的水份完全蒸發掉，還不能讓果醬糊，只好寸步不離守，不停地用小勺在鍋中攪拌，等果肉中的水分徹底蒸發了就好了！
材料主料：芒果1000g；
輔料：糖200g、檸檬1個
自制芒果醬
1芒果洗淨。
2切開去皮，留果肉。
3加入適量的糖。
4攪拌均勻。
5電磁鍋小火熬至。
6加入檸檬汁。
7攪拌熬製。
8直至水分蒸發沒了，停火即可。
9裝入杯中品嚐。
小貼士最好用糖醃製時間長一些，熬製時一定要不停攪拌避免糊鍋。
自制芒果醬怎麼做好吃又簡單，做法**分
7樓：面朝大海路途
將芒果洗淨，剝皮留肉，去核，切塊待用。
芒果肉放入攪拌機內打成泥，盛出待用。
不鏽鋼鍋上火，倒入少量清水，加入芒果肉和冰糖。
用小火煮約20分鐘至芒果變軟變爛。
擠入檸檬汁攪拌均勻，離火，裝瓶即可。
做法，正宗自制芒果醬怎麼做
8樓：匿名使用者
自制芒果醬的做法
1芒果肉切小塊，檸檬擠出汁
2轉小火，加入麥芽糖煮至溶化
3把芒果肉和檸檬汁放入鍋中煮沸
4加白砂糖繼續煮，至濃稠後即可關火
5關火後趁熱將果醬裝入消過毒的瓶子，擰緊瓶蓋後立即倒扣
自制簡易芒果醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：夢裡依稀望水鄉
將芒果洗淨，剝皮留肉，去核，切塊待用。
芒果肉放入攪拌機內打成泥，盛出待用。
不鏽鋼鍋上火，倒入少量清水，加入芒果肉和冰糖。
用小火煮約20分鐘至芒果變軟變爛。
擠入檸檬汁攪拌均勻，離火，裝瓶即可。
雙芒果果醬的做法步驟圖，雙芒果果醬怎麼做好吃
10樓：晚風無人可問津
雙芒果果醬bai的做法
用料愛文芒果
du700
土芒果zhi300
糖500
檸檬汁dao1個
步驟專 1
愛文芒果切丁，土芒果打果
屬蓉過濾纖維，加糖，檸檬汁輕輕攪拌放冰箱冷藏一夜步驟 2
大火煮開，轉小火熬，撈去表面浮物與氣泡，輕輕攪拌不要粘底步驟 3
當果醬有粘稠度後再烹煮5分鐘，直到103度。關火，趁熱裝瓶倒扣。
芒果醬做果汁,怎麼自制芒果醬汁
香芒果醬的製作材料 主料 芒果600克 輔料 土三七2克,調料 檸檬汁10克,麥芽糖300克 香芒果醬的做法 1.芒果果肉切小塊備用 2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量.3.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化 4.加入芒果肉，檸檬汁用小火續煮，熬煮時要時常用木勺攪拌 5.以避免燒...
醬芒果怎麼做，正宗自制芒果醬怎麼做
所謂什錦芒果醬是由兩種以上原料加工而成，在風味上互補相成，可根據本地區生產原材料情況來加工。現以木瓜和芒果為原料，加工技術如下 1 原料處理 什錦芒果醬中應以芒果為主要原料，採用充分成熟新鮮芒果，人工剝皮 去核，在打漿機內打成漿狀，可不用加水或加入少量水待用 木瓜應採用充分成熟木瓜，去皮去籽，同樣在...
芒果醬羞恥取外賣，如何做芒果醬好吃芒果醬最正宗的
做法1。芒果肉取出來，用攪拌機攪拌成糊狀 2。加入水攪拌均勻，加入糖，小火熬半個小時，注意攪拌不要粘鍋 3。再加入麥芽糖，繼續小火煮 4。熬至濃稠狀即可。芒果醬資源27套，760張，誠信為本，需要的家麻花藤1060去彼岸，花掉4856刪除32，一包煙即可帶走。如何去開一家有特色的花鳥魚蟲店鋪 你去大...