1樓：匿名使用者
掌櫃的，店小二。。。
2樓：匿名使用者
店小二～還有掌櫃！～
3樓：匿名使用者
掌櫃 小二 跑堂的
4樓：匿名使用者
店小二·掌櫃·跑堂·賬房·
古代客棧裡的所有職務的稱呼
5樓：紙墨成殤
古代客棧裡職位一般有以下幾種，稱呼如下：
1、老闆叫掌櫃的。
2、女的叫老闆娘。
3、跑腿的叫夥計，小二。
4、洗碗的叫幫工。
5、算賬的叫帳房。
6、廚師叫廚子。
7、餵馬的叫雜役。
擴充套件資料「店小二」的由來：
在元朝時期，生活在社會底層的普通老百姓一般是沒有名字的，只有上了學才有學名，一旦做了官也就有了官名。但是，普通百姓家能夠上學或當官的只是極少數，絕大多數沒有這個機會。
古代酒店或旅店裡的服務員，很顯然都是老百姓，所以，人們也要給他們取一個數目符號用來稱呼。當家老闆是理所當然的「店老大」，這些服務員也就隨之被人們稱之為「店小二」了。
6樓：匿名使用者
古代的客棧裡面一般有哪些職位？
答：從最低的洗碗工,雜工,小二(跑堂的),廚子,帳房(收銀的),掌櫃的,一般就這四種.小二做的活很雜,包括拉客進來,引客人進房,打水,吃飯時點菜,或者送飯菜進客人的房裡,抹臺,客人吃完後還要收拾桌子等.
有時店子小了掌櫃會兼了帳房的工作.可能還有一些最古老的職業在,但不一定吧.呵呵.
中國古代的客棧，成員怎麼稱呼？
答：跑堂的 夥計 酒保 雜役
老闆， 掌櫃。 女的叫 老闆娘。
跑腿的叫 店小二，酒保。
廚師的叫 廚子。
洗碗的，幫工的，餵馬的叫 雜役。
算帳的叫 帳房先生。
7樓：匿名使用者
1 老闆叫掌櫃的。
2 女的叫老闆娘。
3 跑腿的叫夥計，小二
4 洗碗的叫幫工。
5 算帳的叫帳房。
6 廚師叫廚子。
7 餵馬的叫雜役。
8 掛在牆上的牌子叫棧牌。
9 關門休息叫打烊。
10 吃飯住店叫打尖住店。
古代客棧的房間分為天號 ：地號 人號 通鋪 柴房 馬圈
8樓：匿名使用者
掌櫃、跑堂、打雜、賬房、廚子。
可以參照《武林外傳》喲~~
9樓：匿名使用者
掌櫃 小二 賬房先生 廚子
古代客棧的前臺叫什麼?
10樓：何處惹丨塵埃
叫店小二。
「店小二」是指古時候驛站、茶館、酒肆、旅店等處負責侍應的人。意思是二老闆，屬於一種友好的尊稱。
過去，我國民間一向把旅館叫作「客棧」或「棧房」，把住宿叫作「寫號」 或「打鋪」。亦如理髮店門前有紅白色旋轉燈柱作為標誌一樣，客棧也有它的標誌，那就是懸掛在屋簷下的長方形白紙燈籠。
燈籠兩面一般都寫有聯語，最常見的是「未晚先投宿，雞鳴早看天」。入夜，燈火閃亮。旅客遠遠看見，便知來到了打點住宿之處，那一刻，所有身心的疲憊就頓然消減了。
11樓：沙漠之狐孤寂
就叫櫃檯。
春秋戰國時期，由於商業興盛和交通發達，「民間」旅館漸漸興起。這些旅館最初叫「客棧」或「旅店」，食宿不分，主要為商人服務。
西漢時期，旅館的範圍得到擴大。西漢首都長安，館舍星羅棋佈，不公有供各地客商住的「郡邸」，還有供外賓居住的「蠻夷邸」。
12樓：藍田小月
櫃檯，，，，老闆叫掌櫃哈哈。。。。
古代的客棧都叫些什麼名字？
13樓：
河洛客棧
悅來客棧
龍門客棧
有間客棧
等。。。。。。
14樓：天鷹
同福客棧，悅來客棧，最有名的，嘿嘿。
15樓：匿名使用者
有間客棧！？對， 周星馳住過
16樓：尋找真理與自由
同福客棧，悅來客棧，有間客棧，
古代的客棧裡面一般有哪些職位？
17樓：匿名使用者
從最低的洗碗工,雜工,小二(跑堂的),廚子,帳房(收銀的),掌櫃的,一般就這四種.小二做的活很雜,包括拉客進來,引客人進房,打水,吃飯時點菜,或者送飯菜進客人的房裡,抹臺,客人吃完後還要收拾桌子等.有時店子小了掌櫃會兼了帳房的工作.
可能還有一些最古老的職業在,但不一定吧.呵呵.
18樓：就是
老闆,(老闆娘)店小二,廚師.
19樓：匿名使用者
掌櫃、小二（有打雜的）、記帳的、大廚、還有跑堂的
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