1樓：書山有頂勤為徑
雞的雄性激素與人的不同，閹雞當然失去了雄性激素的分泌，但是，這與男孩子吃閹雞並沒有什麼關係，男人肯定不會用雄雞的雄性激素來補充自身的激素水平的吧？所以，男孩子完全可以大膽地吃閹雞的！
2樓：匿名使用者
這個應該沒關係的,閹雞是因為除去了公雞的**,是想讓雞不能啼叫,並且長肉會長得更快,我們吃的豬肉,也基本是閹過的
閹雞好吃嗎？
3樓：匿名使用者
閹雞，就是在公雞在即將達到性成熟的雞齡，通過手術摘除**。手術後的雞體內不再產生雄性激素，不長雞冠，不好鬥，不會發情，生長更快，肉質更結實，味道更鮮美。由於閹雞肉中沒有雄性激素，孕婦在懷孕或者坐月子期間也能經常食用，達到補氣養血的功效。
沒有閹過的公雞性成熟後，雞冠很大，除了好鬥，長得慢之外，雞肉含有大量動物雄性激素，有腥羶味，不適合婦女和兒童經常食用。
在廣東廣西等南方盛行吃閹雞，基本是隻認閹雞，閹雞的口感好，味道鮮美，一般**要比公雞的**貴將近一倍。
4樓：a山巔之最
不好說。
閹過的雞肉，
湯汁比較清淡，肉本身是氨基酸組成的所以鮮味還是有的，閹雞最突出的特點就是口感獨特，閹母雞的口感鬆軟，纖維本身卻極富彈性,公雞就反了。物個人來說更喜歡吃閹公雞，公雞的肉在雌激素的作用下，味道會更鮮美一些，湯汁也會濃不少。
雞肉的好吃閹不閹倒是其次，在目前來說，最重要的是飼養方式，現在的籠養雞的味道非常差，滋補效果當然也不佳，肉裡水分多，蛋白少，走地雞就好很多，如果是吃草吃蟲的會比單一飼料的好很多。再者是品種。
5樓：匿名使用者
閹雞其實是公雞被閹了之後的叫法，如果是土雞的話，也很好吃，平時叫的仔雞就是那種閹雞還沒長大的雞。這種雞吃得多，長得快。純土閹雞的雞肉很好吃。
6樓：匿名使用者
這個叫「騸雞」，七十年代之前，每年五六月，就有人出來專門做閹雞的生意。騸雞肉比較嫩，湯鮮。
7樓：匿名使用者
每個人喜好口味不同，最好是自己去嘗試哦
被閹了的公雞小孩子能吃嗎
8樓：喵布袋
化學閹雞
在小公雞長到一個半月至兩個月時，把肥雞丸埋植在雞的頭部。
肥雞丸，每丸含己雌酚（二酚乙烷）15毫克。用這種雌性激素來閹雞，比一般割除**的手術要簡單。
具體做法是：
……埋植處理之後，對於公雞來說，由於藥品影響腦垂體，減少**內分泌，因而使雞冠逐漸變小，不再啼鳴，**也縮小，不再產生精子。此外，由於注射進去的己雌酚能增加組織中脂肪的沉積量，因此，脂肪增多。老母雞在埋植後也能達到肥育及肉質變嫩的目的。
但有一點要注意的，埋植過己雌酚的雞，頭部不可食用，宰殺時要沿頸部的第一脊椎處切除頭部，以免人吃到後受到藥物影響。所以，這個方法，目前在養禽業中已不應用。
好方法為什不應用？主要是這種方法用的是激素，容易在肉質中有藥物殘留，對青年人有***。世界一些國家和地方已經禁用。
之所以在在這裡也提出來，也是引起大家的注意和重視。
9樓：匿名使用者
被閹的小公雞小孩子吃了更長身體。
為什麼有人會吃閹雞？有什麼特別嗎？
10樓：匿名使用者
閹割的目的就是摘除公雞的生殖腺**，使它失去性慾和雄性特徵，性情變得溫順，便於飼養管理，而且肌肉細嫩鮮美，肥育效果好，產品經濟價值高，甚至跟母雞同等**。
閹割後的公雞不會再啼叫，冠也不會長，有點像母雞，不好打架，雞毛很漂亮，長得又大又肥，肉很厚的，為人們提供了鮮嫩美食。
1:肉質：改善肉質，變得鮮嫩多汁，美味可口。
2：好飼養，變得溫順，不愛打鬥。
3：效益好：
從飼養角度：閹割後性情溫順，不好打鬥，方便飼養管理；
從內在角度：胸肌更發達，屠宰率高，營養豐富，鮮美多汁；
從外表角度：羽毛更漂亮，符合消費者採購心裡；
從效益角度：改良品種，增加飼養轉化率，降低養殖戶成本。
縮短飼養時間，減少到大時候閹割的不必要死亡率。
肥育效果好，產品經濟價值高，甚至跟母雞同等**。
小孩吃公雞好還是母雞好
11樓：joy是我啊
「從營養成分來看，公雞和母雞是差不多的。」但母雞擔當著育兒的重任，身上所儲存的養分比「公雞更多一些。
公雞為雄，主要有壯陽和補氣的作用，溫補作用較強。對於腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症有很好的輔助療效，比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大，高血壓、中風、癌症、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。
另外，公雞也被列為發物之一，有過敏症、牛皮癬的人最好少吃。
母雞為雌，有益氣養血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者產後血虛的女性，還有補血的作用。比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜，尤其適合體質虛弱的老年人。
但是，也不能滋補過頭。
在吃法上，母雞一般用來燉湯，而公雞適合快炒。因為母雞脂肪較多，肉中的營養容易溶於湯中，燉出來的雞湯味道更鮮美。反之，公雞的肉質較緊緻，很難熬出濃湯。
人們吃公雞更喜歡細嫩的「童子雞」，這時更要旺火快炒，保持其鮮嫩的美味。
吃雞時還要注意，雞頭中容易積累毒素，最好棄之不吃。有人嗜好雞臀尖，但臀尖也可能是激素、致癌物的聚居地，所以為了安全，最好也不要吃。
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