鑄鐵鍋不放水乾燒會壞嗎,熱鐵鍋上加水鍋會裂嗎?

2021-03-04 00:34:03 字數 1085 閱讀 7385

1樓:你力哥來了

不用,我買的lodge也乾燒過,底兒和裡面都變色了,稍微給裡面抹點油,用幾次就又恢復黑色了

熱鐵鍋上加水鍋會裂嗎?

2樓:高小清清

鐵鍋被bai加熱到很高溫度時,加du入冷水。zhi這時鐵鍋接觸冷水的部

dao分會內被水迅速

吸收復熱量容,會出現以下三種情況:

1、加入的冷水很少,則鐵鍋溫度稍微有所降低,水被迅速煮沸並蒸制發掉。

2、加入的冷水較多,則因為水來不及被馬上蒸發,使鐵鍋接觸水的部分迅速冷卻,導致鐵鍋鍋體知內部因為冷熱不均出現較大應力,這應力可能導致鐵鍋出現裂紋,如果應力很大就會使鐵鍋完全裂開。

3、加入的冷水很多(遠遠大於鐵鍋體積),則會使鐵鍋整體迅速降溫,一般不會道出現裂紋。

3樓:my豐頭

鐵鍋被加熱到很高溫度時,加入冷水。這時鐵鍋接觸冷水的部分會被水迅速吸收

回熱量,會出現以答下三種情況:

1、加入的冷水很少,則鐵鍋溫度稍微有所降低,水被迅速煮沸並蒸發掉。

2、加入的冷水較多,則因為水來不及被馬上蒸發,使鐵鍋接觸水的部分迅速冷卻,導致鐵鍋鍋體內部因為冷熱不均出現較大應力,這應力可能導致鐵鍋出現裂紋,如果應力很大就會使鐵鍋完全裂開。

3、加入的冷水很多(遠遠大於鐵鍋體積),則會使鐵鍋整體迅速降溫,一般不會出現裂紋。

4樓:匿名使用者

熱鐵鍋上加水容易爆裂。因為鐵鍋受熱膨脹,加熱很久,鍋很燙,膨脹得利害,加入冷水,鐵鍋短時間內受冷,會激烈收縮,會使鐵鍋爆裂。但不會**。

5樓:匿名使用者

不會bai

,也不會爆。鍋鐵材料的熱du衝擊效能zhi很好。

另外**是因為dao壓力和能量很專大,鍋是不會**屬的,因為內部儲存的機械能很小,或者說內能沒法轉化為機械能。頂多裂開而已。常見裂開如風冷式柴油發動機高溫時遇到冷水可能會裂開,**可能性也很小,氣缸內氣體體積太小了。

常見鍋爐**是因為鍋爐受熱不均,區域性溫度過高導致鍋爐開裂,而鍋爐內部水溫高,水壓大,水蒸氣體積很大,於是導致裂開的同時發生**,大量機械能瞬間釋放,發生事故。

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