1樓：枚高陽蒯瑪
你說的「開鍋」
，我們叫
「煉鍋」
。1，除去鐵鏽
。2，洗淨
。3，在火上加熱
，溫度大約版達到
150-
200度的樣子權
。4，拿一塊豬肉皮
，趁熱擦拭
，一直看到油脂逐漸滲入鐵鍋
，顯得黝黑黝黑的
，就好了
。5，用過以後
，一定擦乾
，不使生鏽。
2樓：布鴻哲初晟
不是一定要用豬油，正常炒菜的油就可以，目的就是叫鐵鍋不生鏽，盡專量少用炒菜的鐵鍋煮東西，屬每天炒菜，鐵鍋很快就會很好用了。新鐵鍋使用方法
1）新鐵鍋在使用前要先燒一鍋水，水量達到鐵鍋的3/4的量，將水燒開。
2）倒掉鍋裡的水，然後倒入適量的鹽進行幹炒。
3）倒掉鍋中的廢鹽，繼續把鍋放在爐子上加熱，拿一塊豬肉皮擦拭鐵鍋鍋面。
4）使用肥肉擦乾淨鐵鍋後，肥肉會變成黑色，鐵鍋也會吸收豬油。
5）關火等鐵鍋冷後，使用清水將鐵鍋洗乾淨擦乾後，放置24小時就能使用了。
不鏽鐵鍋怎麼開鍋，不鏽鋼不粘鍋如何開鍋？
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鑄鐵鍋不放水乾燒會壞嗎,熱鐵鍋上加水鍋會裂嗎？
不用，我買的lodge也乾燒過，底兒和裡面都變色了，稍微給裡面抹點油，用幾次就又恢復黑色了 熱鐵鍋上加水鍋會裂嗎？鐵鍋被bai加熱到很高溫度時，加du入冷水。zhi這時鐵鍋接觸冷水的部 dao分會內被水迅速 吸收復熱量容，會出現以下三種情況 1 加入的冷水很少，則鐵鍋溫度稍微有所降低，水被迅速煮沸並...
新鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋 如何讓新買的鐵鍋不生鏽
鐵鍋開鍋不生鏽不粘鍋操作步驟如下 1 溫水清洗開鍋和大多數的清洗殺菌消毒步驟都是一樣的，買來之後的鐵鍋直接放多半鍋水加熱到煮沸，接下來將熱水騰出去，使用鋼絲球或者一些專門兒清洗鍋具的用品反覆擦拭清洗。2 再次將溫水煮沸完成第一個步驟之後，一定要使用幹抹布將整個鐵鍋內部擦乾淨，因為很有可能出現生鏽問題...