1樓:陌上_卿名酒酒
主料雞蛋 :1個牛奶 :100白糖 :50高筋麵粉 :250輔料酵母 :3鹽 :2自制葡萄果醬 :適
內量具體步驟
第一容步
1.備好全部食材。
第二步鴨胗切片焯水,焯到七分熟
第三步肉放入鍋中煸把油煸出來
第四步煸至這樣差不多了
第五步倒入鴨胗翻炒
第六步9.切面效果也非常棒。口感香甜q潤,好好吃(?▽?)烹飪技巧
一次發酵1小時、二次發酵時放烤箱或微波爐網架上。下面放盆開水。密封發酵40分鐘。
果醬麵包的做法步驟圖,果醬麵包怎麼做好吃
2樓:爵爺的網路
用料主料
小麥粉300克
牛奶180毫升
白糖20克
雞蛋1個
輔料植物油
15克酵母粉5克鹽
4克黃桃醬
專90克
果醬麵包的做法
1.盆中加植物油、屬白糖、雞蛋攪拌均勻
2.新增小麥粉、發酵粉、鹽、牛奶和成麵糰,揉至可以拉出薄膜狀,醒發3.將醒發好的麵糰揉實分成6份,蓋上保鮮膜靜置10分鐘4.將麵糰擀成長圓
5.新增黃桃醬,塗均勻
6.從一側捲起,收口在下,麵包坯就好了
7.麵包坯放在塗了少許油的烤盤裡再次發酵
8.在發酵好的麵包坯上劃幾道口,撒上乾粉
9.烤盤入烤箱上下加熱,180度,18分鐘左右烘焙;烘焙好的麵包,表皮酥脆,內裡暄軟,香甜可口
烹飪技巧
1、牛奶的用量依據麵糰軟硬度的需要而定;
2、果醬的品種依據個人口味隨意調整;
3、麵包坯再發酵時可以放在烤箱裡,並在烤箱裡放一碗熱水,以保證烤箱中的溼度;
4、烘培時,烤箱溫度及烘焙時間視具體情況設定。
自己做的果醬麵包怎麼做好吃又簡單,做法**分享,健
3樓:30秒不
步驟 1
所有材料混合,揉至擴充套件階段
步驟 2
溫暖處發酵至3倍大
步驟 3
排氣、分割成10份,滾圓後,室溫鬆弛10分鐘步驟 4
取1個麵糰,壓扁,擀成圓形,放上適量果醬
步驟 5
麵糰包裹住果醬,捏緊收口,收口朝下,放入紙膜,表面用剪刀剪十字小口步驟 6
溫暖處,發酵至2倍大,表面刷全蛋液,入預熱180度的烤箱,中下層,上下火,15分鐘,出爐後放至室溫,密封儲存
誘人的金桔果醬怎麼做好吃又簡單,做法圖
製作1.金桔洗淨瀝乾水分,對切後擠汁,籽挑除,備用 2.將水放入鍋中煮沸,加入甜菊續煮10分鐘,至水剩一半量 3.撈除甜菊,再加入麥芽糖 冰糖拌煮至溶化 4.加入金桔果肉汁用小火續煮 熬煮時要時常用木勺攪拌,以避免燒焦,且在煮的過程中要經常將浮沫撈除 5.用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火,裝瓶後放...
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麵包機版芒果醬的做法 1.將芒果清洗乾淨 2.在緊貼芒果核的 地方用刀切下,另一邊果肉也是。在芒果果肉上縱向劃幾刀,下刀不用太重,再橫向幾刀 3.全部劃好後,用手把中間輕輕一頂,芒果就像花一樣開啟4.將果肉取下來 5.放入麵包機中 6.放入冰糖 7.放入白糖,醃製出水 8.啟動果醬程式 9.程式還剩...
好吃的平底鍋做麵包怎麼做好吃又簡單,做
食材主料 高筋麵粉 300g 輔料綿白糖 4大匙精鹽 1 2小匙 酵母1 2小匙 黃油40g 牛奶180ml 芝麻醬適量 步驟1.將粉料混合。2.放入牛奶後和成團。3.放入切碎的黃油。4.繼續攪拌至擴充套件階段。5.發酵至2倍大後取出,將氣孔揉勻。6.將麵糰分成50克一個的小劑子。7.取其中一個稍稍...