1樓：愛漂亮的靜靜
因為清明前後溼氣比較重，吃艾果可以清除體內過多的溼氣，同時艾果還有很好的安神作用，對睡眠不好的人有幫助
清明為什麼要吃艾果?
2樓：周洋
在古代，清明前一天的寒食節，人們為了追懷與母親生死相守而被火燒死的介子推，這天不會生火做飯，只吃冷食，青團就是這種可以提前做好不用加熱的食品，專門在寒食那天用來充飢。在江南一帶，青團還是祭祀祖先的必備食品，在民間食俗中顯得格外重要，清明節與寒食節慢慢合併以後，青團自然就成了清明節的代表食物了。
艾草同樣是我國廣泛用於製作清明果的原料。艾草，又名香艾、蘄艾、艾蒿，為多年生草本，葉互生，羽狀深裂，表面是綠色，葉背則密生白色毛；莖葉均有特殊香氣。
【本草綱目】記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效，亦常用於鍼灸。故又被稱為「醫草」，現在臺灣正流行的「藥草浴」，大多就是選用艾草。
—食材—
糯米粉：220g
焯水後的艾葉（含水）：155g
50°左右的熱水：1杯
紅豆沙：按口味（推薦：2勺）
—步驟—
①艾葉洗淨，鍋內放入水燒開，加入半勺小蘇打，然後加入艾葉煮30秒左右即可撈出。
② 擠出艾葉中多餘的水分。
③用料理機打碎，或用刀剁碎。
④ 揉麵盆中倒入糯米粉，加入艾葉碎。
⑤ 一邊加水一邊揉，水要一點一點地加，一直揉成團直到不粘手就可以了。
⑥ 把麵糰分成15克左右的小圓球。
⑦壓扁按平後放入紅豆餡，然後裹起來。
⑧裹好就可以上鍋蒸了（剛蒸好的青團有點粘，少涼之後會比較不黏手）。
⑨ 一般會在青團下面墊粽葉之類的防粘。
3樓：千水木
因為清明前後溼氣比較重，吃艾果可以清除體內過多的溼氣，同時艾果還有很好的安神作用，對睡眠不好的人有幫助
4樓：lemon葉
清明時天氣溼氣重艾果去溼氣
5樓：天空太陽晒月亮
艾果，是粽子嗎，如果是就是紀念屈原。。。
清明象徵著什麼
6樓：離我遠點
生氣旺盛、陰氣衰退。
清明節是中華民族古老的節日，既是一個掃墓祭祖的肅穆節日，也是人們親近自然、踏青遊玩、享受春天樂趣的歡樂節日。鬥指乙（或太陽黃經達15°）為清明節氣，交節時間在公曆4月5日前後。
這一時節，生氣旺盛、陰氣衰退，萬物「吐故納新」，大地呈現春和景明之象，正是郊外踏青春遊與行清墓祭的好時節。清明祭祖節期很長，有10日前8日後及10日前10日後兩種說法，這近20天內均屬清明祭祖節期內。
7樓：匿名使用者
清明節，又叫踏青節，按陽曆來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節，也正是人們春遊（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青，並開展一系列體育活動的的習俗。 清明節古時也叫三月節，已有２０００多年曆史。
公曆四月五日前後為清明節，是二十四節氣之一。在二十四個節氣中，既是節氣又是節日的只有清明。由於二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農事活動。
《淮南子·天文訓》雲:「春分後十五日，鬥指乙，則清明風至。」按《歲時百問》的說法：
「萬物生長此時，皆清潔而明淨。故謂之清明。」清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節。
故有「清明前後，點瓜種豆」、「植樹造林，莫過清明」的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關係。
清明作為節日，與純粹的節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時令順序的標誌，而節日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。
清明節是重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。
按照舊習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然後叩頭行禮祭拜，最後吃掉酒食回家。
唐代詩人杜牧的詩《清明》：「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。」寫出了清明節里路上悽清的場面和冷穆的氣氛。
清明節，又叫踏青節，按陽曆來說，它是在每年的4月4日至6日之間，此時正是春光明媚草木吐綠的時節，是人們春遊（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青，並開展一系列體育活動的的習俗。
直到今天，清明節祭拜祖先，悼念已逝的親人的習俗仍很盛行～～
8樓：匿名使用者
清明時節意味著春歸大地，萬物復甦。諺語說「清明無客不思家」，父母親雖已年邁，也不忘在這個時候回故里去祖墳問候先人起居如何，修墳塋、添衣食。記得小時候在家鄉時，長輩們清明節共同去祭墳修墓是熱鬧的活動，如今我們這一輩到了壯年，家族中與父母同輩的人大多都已經過世了，也在祖墳入土為安。
父母親形單影孤與年輕一輩共同去緬懷逝去的先人。
9樓：匿名使用者
清明象徵著什麼鬼東西？
清明節為什麼要吃青團？
10樓：time時光流年
1、禁火的舊制
清明節吃寒食源於周代的禁火舊制。據《周禮》記載，當時有「仲春以木鐸循火禁於國中」的法規，於是百姓熄炊，「寒食三日」。在寒食期間，即渭明前
一、二日，還特定為「寒日節」。
即在清明節期間不能生火，這個時候只能提前準備好冷食，如清明果青團就是其中一種很受歡迎的食物。
2、象徵希望和生命
清明節又叫寒食節，寒食節的主要是家家禁菸吃冷食，在古時候這是一種辭舊迎新的過渡儀式，象徵著新希望、新生命。
另外，清明節吃寒食還有一種「感恩」意味，強調對「過去」的懷念和感謝。
3、文化的傳承
現在青團可能作為掃墓祭祀的功能漸漸淡化，而更多被人用當作一種小吃。原本受人青睞的青團，無疾而終，很多地方都沒有在清明節吃青團的習俗了。不過，文化傳承還是一直提倡吃青團。
清明節吃寒食也是一種文化的繼承和發展，將「吃」上升為「文化」,也能夠更好的宣揚我們的傳統文化，使得中華文化流連在世界的每一個角落。
11樓：匿名使用者
在古時記載，離清明節比較近的寒食節，那天不許生火
，於是人就要提前準備食物冷食，於是有人準備了青團，因為清明節又跟寒食節裡的比較近，所以啊，人們混淆了吃青團在哪個節日，有些人把吃青團錯認為在清明節吃 而現在，人們任務為吃青團，也可以祭拜祖先，讓祖先知道我們嗯的世界，春回大地，萬物復甦，所以就有了清明節吃青團的由來
12樓：★光之天舞
傳說有一年清明節，太平
天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵並未善罷甘休，於是在村裡添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家後，那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡，混過村口的哨兵。
陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。
吃青團的習俗就此流傳開來。
13樓：wuli柾國喲
這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有「仲春以木鐸循火禁於國中」的法規，於是百姓熄炊，「寒食三日」。在寒食期間，即渭明前
一、二日，還特定為「寒日節」。
古代寒食節的傳統食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節充飢，不必舉火為炊。現在，青團有的是採用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百餘年，仍舊一隻老面孔。
人們用它掃墓祭祖，但更多的是應令嘗新，青團作為祭祀的功能日益淡化。
青團，漢族傳統節日食品。吃青團主要是流行於江南一帶的清明節，寒食節等節日。是一種用草頭汁做成的綠色糕團，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團用的野菜一般有三種，泥胡菜、苧麻葉、艾蒿、鼠麴草。
泥胡菜氽後色做碧綠，以前常用，現在用的已不多見)放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的糰子。
拓展資料：
青團習俗的由來
關於清明節吃青餣的習俗，《中國民間文學整合浙江省台州地區椒江市故事卷》裡記載著這樣一個傳說。
從前有個年輕人，名叫金蘭。父親亡故，靠母親在家紡紗織布度日。金蘭從小驕橫懶惰，還要打罵母親。但朝廷命令，田地拋荒要被處死，所以他只好硬著頭皮去自家祖田幹活。
金蘭在野地裡無意中看到母羊給小羊餵奶的情景，幡然醒悟，決心要報答母親的養育之恩。母親提著竹籃來送飯時，他主動迎上前去。母親誤以為自己送飯遲了，又要遭兒子打罵，一時想不開，投進水塘自盡。
金蘭立刻跳進水塘，但只摸到一塊木板。他將木板拿回家中供奉在堂前。據說牌位就是這樣來的。
為了紀念母親，他將母親放飯籃的地方長出的野草綿青採回來，做成苦餅。故事還說，這一天是小夥子清醒明理的日子，所以就把這一天叫做清明。並且每年清明日都帶著苦餅到水塘附近的路邊祭拜。
後世稱之為上墳。
因為糕餅一類的食物古時也叫「餣」，所以後人就把金蘭用「青」做的這種餅叫青餣。後來清明上墳吃青餣變成了風俗，一直流傳至今。
14樓：你的世界
寒食節，在清明前一天或兩天。這個節日的主要習俗就是禁火，不許生火煮熟，只能吃備好的熟食，故而得名。
寒食節相傳源於春秋時代的晉國，晉國公子重耳，流亡外國19年，臣介子推護駕跟隨，立下大功。重耳當上晉文公後，請介子推當官，介子推不高興，跟老母親躲在深山。晉文公就想了個餿辦法，放火燒山，逼介子推出來，哪曉得介子推寧願燒死，也不出山。
晉文公很傷心，下令將介子推被燒死的那一天定為寒食節，以後年年歲歲，每逢寒食節都要禁止生火，吃冷飯，以示追懷之意。 不過，據說寒食節的真正起源，是源於古代的鑽木、求新火之制。古人因季節不同，用不同的樹木鑽火，有改季改火之俗。
而每次改火之後，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火。這是當時的一件大事。
在禁火之時，人們就準備一些冷食，以供食用。
清明糰子是傳統食品之一。據《瑣碎錄》記載：蜀人遇寒食日，採陽桐葉，細冬青染飯，色青而有光。
明代《七修類槁》也說：古人寒食採楊桐葉，染飯青色以祭，資陽氣也，今變而為青明糰子，乃此義也。清代《清嘉錄》對青團有更明確的解釋：
市上賣青團熟藕，為祀祖之品，皆可冷食。
為什麼要過清明節，清明節為什麼要踏青
清明最開始是一個很重要的節氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，故有 清明前後，種瓜種豆 植樹造林，莫過清明 的農諺。後來，由於清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時節的一個習俗，清明之日全文0 中國人為什麼...
為什麼清明節要回家，清明節為什麼選擇回家
清明節是掃墓 祭拜祖先的日子，所以人們都要回家。清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。在我們這樣一個重視傳統的國家，很多人即使千里迢迢也要趕回祭祖 掃墓的。清明節是中華民族傳統的紀念祖先的節日，其主要...
清明節為什麼要掃墓，清明節為什麼要掃墓呢
清明節的起源 3 據傳始於古代帝王將相 基祭 之補。後來民間亦仿效，於此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一個固定的風俗。要談清明節，需從一個現在已失傳的節日 寒食節說起。寒食節，又稱熱食節，禁菸節，冷節，它的日期又距冬至105日，也就是距清明節不過一天或兩天，這個節日的主要節俗是禁火，不許生火煮食...