1樓：獲真保保
一般廚師調出來的餃子餡口味都是很正的。雖然不一定適合所有人但十多種餃子餡肯定有一種是適合自己的。所以只要是廚師調的基本都可以受到人們的歡迎。
十種最好吃的餃子餡，你會做幾種
2樓：命中註定的
會做蝦仁餡，做法如下
用料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克，薑末適量，調味品適量
做法：1.將瘦豬肉切0.4釐米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上;
2.蝦仁取蝦線後切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。
3.韭菜切末，加入薑末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。
告訴你餃子餡怎麼調才好吃，愛吃餃子的你絕不能
3樓：匿名使用者
02然後取適量的香蔥和生薑洗淨後，切成末備用，香蔥就是那種小蔥，菜場可以買得到
03然後把切好末的蔥和姜放入裝有肉末的容器中04然後在餃子餡中磕入兩顆雞蛋，不要太多，不然餡很溼，包餃子不好包05然後調入適量的鹽，味精，胡椒粉，少許生抽06用筷子順著同一方向攪拌，直至把餡料全部攪拌均勻即可
水餃好吃的祕訣，就在於肉餡怎麼調，快看你調對了嗎
4樓：匿名使用者
做法1. 小蔥洗淨瀝乾水分後切末備用。
2.取一大容器放入準備好的材料、其餘材料及調味料一起攪拌均勻，並輕輕摔打至有黏性成蔥花內餡。
3.取一片水餃皮，於中間部分放上適量的蔥花肉餡，將上下兩邊皮對摺粘起，再於介面處依序折上花紋讓其更加粘緊。
4.熱一鍋水煮至滾沸後，再放入包好的鮮肉蔥餡水餃，煮滾沸加一杯清水，連續三次，撈出即可。
什麼樣的餃子餡好吃，什麼樣的餃子餡最好吃呢 ？
大概程式不說了，咱就撇開稀的撈稠的 就說幾個要點吧！若是葷餡的，一 肉不可太瘦，免得口感發柴，不香。二 五香粉或十三香不可少，三 餡要朝一個方向打上勁兒，可徐徐加入點花椒水，這樣熟後肉餡成團兒不散，四 香油必不可少，五 若有條件，可把肉皮凍切小粒兒入餡，吃起來有灌湯包的效果 小心燙著 若是葷餡的，一...
五種經典餃子餡，你最愛哪一種
比較喜歡香復菜餡的，做制 法如下香菜餃子餡 用料bai 香菜250克，豬肉餡150克。du 生抽 料zhi 酒 鹽 味精 香油各適量dao。做法 1 香菜擇洗乾淨，瀝乾泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。2 豬肉餡放入盆中，加入全部調料，攪拌均勻。3 最後加入香菜末攪拌均勻即可。素餡餃子都有什麼餡？芹...
茴香的肉餡怎麼調好吃，茴香餃子餡怎麼調
茴香bai豬肉餃子餡的做法 1.準備茴香和du豬肉zhi餡。2.調味品 鹽 十三香dao和香油回是最基礎的，喜歡放老抽和其 茴香餃子餡怎麼調製好吃？肉沫澆上花椒水，攪到筷子不到就可以了 茴香餃子餡怎麼調 用料 主料豬肉餡400克 茴香400克 大蔥30克 鮮姜15g 生抽適量 料酒適量 花版椒粉適量...