1樓:證件從業人員
羊油是可以吃,吃法和豬油差不多
羊油主料羊板油1000克
調料花生油300克 食鹽2克 辣椒醬250克
羊油的做法
1.鍋內不要放油,直接將羊板油洗淨後放入翻炒,剛開始會有羊板油自帶的一些水份
2.繼續翻炒至水份蒸發完畢,羊板油就會開始出油,這時將火調小
3.小火熬著,讓羊板油慢慢的將油煉出
4.當鍋中的油渣呈乾癟黃色時,說明油已經出盡,此時就可以關火了
5.當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時,就將羊油過篩著倒入另一隻不粘的小鍋中,將油渣濾除
6.加入辣椒醬、花生油和鹽,重新放到小火上,慢慢的繼續熬製,要不停的邊熬邊攪拌
7.等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅,並能聞到濃濃的香辣味道時即可關火
8.關火後晾涼10分鐘,將辣羊油倒入帶蓋子的容器中
9.等羊油涼透凝固後即可放冰箱冷藏儲存
烹飪技巧1、羊油煉好涼後會凝固成塊狀,加點素油(我加的花生油)會讓羊油更易散開,容易取出;
2、做羊油要加辣椒醬,不要用辣椒麵,辣椒麵太乾,也不如辣椒醬細緻,這樣做出的羊油口感也更平滑;
3、辣椒醬,買醬菜的地方有賣,買2-3塊錢的就行,羊板油,賣生羊肉的地方都有,我買了10塊錢的;
4、熬製羊油的整個過程都要用小火,火太急有焦糊味熬出的羊油可就不香了;
5、做好的熟羊油冷卻至凝固,變成桔紅色的塊狀,放入冰箱冷藏冷凍儲存都行,吃半年是沒問題的。
扣2035562160
2樓:匿名使用者
可以吃的。羊油也是可以食用的。只不過羊油燒出來的菜可能口感不太一樣
3樓:nono灬
鹹菜燒肉你還放油啊!!!是不是又放鹽了?
油肯定沒問題,關健是你油放多了
4樓:匿名使用者
有什麼不能吃的呢,可以品味一下另外一種味道也不錯
5樓:哮天犬不吃肉
沒問題,愛吃羊肉的話,炒菜放羊油會有羊特有的腥味
6樓:臨淵慕魚無悔
如果你能受得了羊肉那羶味,那可以吃,沒有關係的。
7樓:匿名使用者
不能吃!!!!!!!!!!!!!!!!
鹹菜真心不能吃嗎,鹹菜是不是不能吃太多
首先,鹹菜肯定是可以吃的,沒毛病。過去,農村每家每戶都要準備醃製的鹹菜 蘿蔔 白菜等。春節期間,這些都是很好的原材料。尤其是冬天,新鮮的蔬菜又少又貴,窮人吃不起,所以會提前準備一些鹹菜過冬。而且很多超市都有明顯的鹹菜供大家選擇。早餐時,粥拌鹹菜,饅頭拌鹹菜,也可以說是非常合適,非常適合晚餐。說完了鹹...
羊油時間長了還能吃嗎,羊油的功效存放兩年的羊油能吃嗎
不是太長就可以 羊油的功效和作用 羊油味甘 性溫 無毒 有補虛 潤燥 祛 版風 化毒的作 權用。可用於 虛勞 消瘦 肌膚枯憔 久痢 丹毒 瘡癬等症。1.養顏護膚 含有豐富的維生素e,抑制 衰老 防止色素沉著。2.養陰補虛 補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。羊油的儲...
敖好的羊油放冰箱裡一年能吃嗎,生羊油放冰箱一年還能吃嗎
放一年的話已經不可以吃了。冰箱不是保險箱,只能短時間的儲存食物,時間長了食物還是會變質的 生羊油放冰箱一年還能吃嗎 一年太久了,建議不要使用,羊油在冰箱一般能儲存大概一個半月到三個月左右。蜂蜜放冰箱一年了還能吃嗎 蜂蜜放冰箱裡能放多久 只要是正宗的完全可以吃,蜂蜜本來就容易儲存,結晶了都可以。我是回...