1樓：不羈de駱駝
丁香葉不能做為食品原料使用。
可用於食品和保健食品的藥材請參考食藥同源目錄。
2樓：河南質佳
食藥兩用目錄裡有丁香，但沒說明食用部位。徵求意見稿裡說明使用部位是花蕾
3樓：麥積財稅
食藥兩用目錄裡有丁香，但沒說明食用部位
丁香的花蕾開始呈白色，漸次變回
綠色，最後呈鮮紅色答時可採集。將採得的花蕾除去花梗晒乾即成。以粒大花未開、香氣強烈，且能沉於水中者為佳。
丁香，其氣味強烈、芳香濃郁、味辛辣麻，為桃娘科植物，可用在各類調味料中，也可製成香精或入藥，是人們普遍喜歡的一種調味料。
在食品加工上主要用於肉類、糕點、醃製品、炒貨和膨化食品等的調味。用途及特點：丁香粉主要用於肉類、糕點、醃製食品、炒貨、蜜餞、飲料的製作配製調味品。
胃寒呃逆，脈遲者，可與柿蒂、人蔘、生薑配伍。久患心腹冷痛者，可與肉桂、乾薑等相伍。腎陽虛衰，陽痿遺精，陰冷不孕，腰膝冷痛者，可與肉桂、附子、鹿角膠等相配。
少腹寒疝腹痛者可與川楝子、附子、小茴香等相合。烹呼叫途：作調味料，可矯味增香。
常用於製作滷菜，亦用於制糕點和飲料。亦為五香粉和咖哩粉原料之一。
4樓：載藕詞
這是一種藥材，不能當食物飲用。
5樓：匿名使用者
？？？？？？！！！！！
【求助】丁香葉是食品，還是藥品，或者？ 10
6樓：古方紅糖
您好！丁香葉是藥食同源的東北特色藥材，既可以入藥又可以做調味品用。在北方燉菜、燉肉都會放少量的丁香、丁香葉來調味。希望能幫到您
7樓：柳
丁香 既是食品也是藥品，可用於食品。
依 據：
《衛生部關於進一步規範保健食品原料管理的通知（衛法監發[2002]51號）》
8樓：依戀流光
朝陽丁香 本品完整葉展平後呈闊卵形，長6～12cm，寬4～10cm，長大於寬或近等長，先端漸尖，並具短突尖。主脈棕黃色，老葉脈紫色。葉柄長約2～3.
5cm，基部膨大，稍帶紫色。氣微，味苦。紫丁香及其原亞種 完整葉展平後呈闊卵形，長4～9cm，寬4～10cm，寬度大於長度。
葉柄長1～3cm。可以入藥。
丁香葉是食用農產品嗎
9樓：惠農網
《食品安全法》第九十九條對「食品」的定義如下： 食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以**為目的的物品。在《關於香辛料標準適用有關問題的批覆》中指明丁香可食用部分是花蕾，所以丁香葉不算食品。
求助，丁香葉茶是不是食用農產品？
10樓：匿名使用者
《食品bai安全法》第九十九條對「食
du品」的定義如下：zhi 食品指各dao種供人食用或者飲用的專成品和屬原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以**為目的的物品。茶葉屬於供人飲用的成品或半成品，適用於食品安全法，當然屬於食品。
在中國產品質量法規定明顯規定茶葉屬於食品類目，一般保鮮期為一年，保質期是18個月。
丁香猴頭菇茶，是屬於紅茶嗎，丁香猴頭菇茶，是屬於紅茶嗎？
不是什bai麼綠茶，紅du茶，嚴格說來不是茶葉。zhi配方 丁香 dao丁香葉 回猴頭菇 山藥 蓮答子 山楂 砂仁功效 養胃 暖胃 健胃 消食 其中特有的長白山丁香葉，味甘 辛，性大熱，入胃腎二經，具有暖胃 養胃 降逆的功效，製作成丁香紅茶後，暖胃 養胃效果更佳。並且現代研究證明丁香葉裡含有可抑制幽...
爆米花屬於膨化食品嗎,爆米花屬於膨化食品麼
傳統爆米花 的製作bai是不含膨鬆劑的 du,在韓zhi國也流行食用爆米花來減低dao正餐的攝入量回,但是所提答到的爆米花都是老的製作方法 我們小時樣的 含糖少,而且是不含油的,所以爆出的爆米花的形狀是圓的包起的.不是電影院賣的那種,象花一樣的裂開的.而國內街上買的爆米花大多和電影院賣的一樣,這種爆...
食品科學與工程屬於工學類嗎
屬於。一級學科特指高等院校裡的學科分類。一級學科是學科大類，二級學科是其下的學科小類。比如，傳統的中國語言與文學 中文是一級學科，而具體到下面的中國古代文學，中國現當代文學，比較文學，文藝學以及語言方面的專業都是二級學科。我國高等教育學科門類有十三個，分別是哲學 經濟學 法學 教育學 文學 歷史學 ...