1樓：阿qi棄
芋圓放到鍋裡煮，水要燒開再下鍋，等圓浮起來以後就熟了，要馬上撈出來放到冰箱裡冰的涼開水裡。冷卻以後放入冰箱，再取出煮糖水，這也是增加他q彈口感的另一個原因。
2樓：手機使用者
在做芋copy圓時，我們把蒸好的紫薯或南瓜碾碎，然後與木薯粉混合。如果你想要芋圓q彈，那就做成1：1的比例，紫薯泥和木薯粉一比一，這樣就比較q。
這裡我有個小妙招，有時攪拌以後會特別的幹，我們往裡面放一點點牛奶調和，這樣口感更佳。
3樓：沉夜孤星
我們把攪拌好的「麵糰」搓成小圓球，然後開水下鍋煮，煮至芋圓飄起來了，就可以出鍋過涼水了。這裡多過幾遍涼水，如果有冰塊，將冰塊放入涼水裡，芋圓會更緊實，更q彈。
4樓：手機使用者
其實，芋圓的彈性是和木薯粉有關的。在家做芋圓，最關鍵的一步版
5樓：猴42357值迅
木薯粉的比例一定要掌握好，木薯粉放少了不q彈，多了就會變得很硬，比如蒸熟的100克芋頭泥，加入40克木薯澱粉 比例是5：2
6樓：手機使用者
煮芋圓：水必須要多，水沸騰以後放入芋圓煮。紫薯芋圓最後煮，會掉色。煮的時間不要過長，否則邊緣會開始融化，口感沒有那麼q彈。
7樓：賣萌
原材料：需要使用木薯粉製作，木薯粉是從熱帶植物塊莖中提取的澱粉，有遇水加熱後變透明、變q彈的特性。配方：材料配比，一般來說木薯粉放的越多，芋圓越q彈。
8樓：0920滅韓橙疚
因為芋頭泥水分少，所以木薯澱粉用50克的沸水燙，再加蒸好的芋頭泥，和成軟硬適中的麵糰 ，沸水燙的方法也是增加q彈的重要因素。
9樓：手機使用者
和好的麵糰可以用手檢測一下，用手指在麵糰上按一下，表面光滑，不開裂就可以了，但是用紫薯或者紅薯做的時候。水分含量多可以少加點沸水。面板撒上一些木薯澱粉，將麵糰搓成長條，然後再用刀切成1cm的小段。
10樓：手機使用者
首先準備以bai下材料：芋頭
，紫du薯，紅薯，木薯澱粉、
zhi糖。芋頭，紫薯，dao紅薯專削皮洗淨放入鍋中蒸熟，屬芋頭，紫薯，紅薯分別用湯匙壓成泥狀，取跟芋泥等量的木薯粉放入碗中，加入糖（根據個人口味決定量），邊加入開水邊用筷子攪，注意加入的水量大概能把木薯粉攪拌成跟芋泥的溼度相當的麵糰就可以。將芋泥與剛用開水攪拌好的木薯粉混合，然後就充分揉合至麵糰光滑後靜置繼續做紫薯和紅薯的麵糰（如果太乾可以繼續加點開水揉，太溼就只能再新增點木薯粉）
11樓：公羊碧安
木薯粉量偏多一點可以更q彈，一定要用開水攪拌木薯粉糊，溫度可以使木薯粉更具韌性，做出的才會q彈，煮好後過涼水也可以增加芋圓的q彈度。
芋圓怎麼做才會q彈好吃
12樓：林夕的微笑
食材用du料
木薯粉適量
糖兩勺根據個人zhi口dao味可以調節相剋食物紅薯內一個相剋食物
芋圓的做容法
芋圓的做法**11.首先把紅薯洗乾淨，最好是切開來。蒸熟芋圓的做法**22.
熟了以後去皮，加糖，搗碎，芋圓的做法**33.再加入木薯粉，比例大約很紅薯1:1就差不多了。
芋圓的做法**44.然後揉勻。捏成自己想要的樣子，想要快點可以搓成長條，然後切成一段段。
芋圓的做法**55.加水，燒開放入成型的芋圓。水開一次就加點涼水，加個兩三次。在煮一個鐘左右就熟了。
有些芋圓煮出來的水是綠色的。不用擔心這是正常的，芋圓的做法**66.出鍋咯。放入涼水沖涼。就可以加在椰奶裡面，再加點蜜豆什麼的～簡單又好吃。
13樓：軟飯日記
芋圓怎麼做q彈不開裂？原來訣竅這麼簡單，學會可以開美食店了
芋圓鮮奶麻薯怎麼做軟糯q彈？
14樓：苦澀咖啡
想要做芋圓鮮奶麻薯做的軟糯q彈的話，在做的時候選擇的粉一定要好，而且做的過程中一定要選擇開水來做，然後這樣做出來的就會比較軟弱q彈，效果非常好。
15樓：匿名使用者
芋圓鮮奶麻薯怎麼做軟糯q彈，首先要麻薯做的軟糯才可以。麻薯粉按比例調好搓成小丸子，鮮奶煮沸之後加入芋圓麻薯，慢火煮，等到麻薯丸子上浮起來了，那就是熟了，這是也軟糯q彈了。
16樓：紫水晶
要想把芋圓鮮奶麻薯做的軟糯q彈。那就需要多加練習做這種東西的手法是廚師之所以成為廚師的原因之一。普通人肯定不可能短時間學會，只有做的多了。才有可能達到這個標準吧。
17樓：匿名使用者
我認為要想做的軟糯q彈，一定要掌握水的溫度。而且要把面和的特別勁道。 這樣做出來的芋圓鮮奶麻薯特別好吃。
18樓：1981滄海一粟
芋圓鮮奶麻薯怎bai麼做軟糯q彈？du
在製作芋圓鮮奶麻薯時zhi，dao製作過程中的，配料比例非常專關鍵，屬糯米粉和粘米粉的比例要1比1，同時，要掌握好熬製的火候，這樣製作出來的魚團鮮奶麻薯就會又軟糯又q彈。
祝你成功做出美味的芋圓鮮奶麻薯！
19樓：李振利
御園鮮奶麻薯想要做到軟糯q彈。在和麵的時候就要活的久一些。面裡面的水分少一些。這樣面才會更筋道。做出來的麻薯。才會更q彈。
20樓：小胖
做芋圓鮮奶麻薯做的軟糯q彈點，注意要選擇開水來和麵，這樣做出來的麻薯，就會比較軟糯q彈的。
21樓：匿名使用者
芋圓鮮奶麻薯怎麼做軟糯q彈？芋圓鮮奶麻薯首先要把麻薯活的得十分有韌性十分有粘性，這樣做出來的才軟糯q彈
22樓：d時遇
芋圓鮮奶麻薯想要做的軟糯q彈，就一定要做的正宗，不要學外面那些亂七八糟的做法，做出來肯定不好吃。
23樓：匿名使用者
芋圓鮮奶麻薯是bai一道非常好吃的du西點，但是想要zhi把這道西點做的dao軟糯回q彈，想要有一定的技巧，首先
答來說，一定要把高筋麵粉充分的攪拌均勻，其中最重要的就是要加入足夠量的蛋清，充分攪拌，而且選用的奶一定要分的和，但請充分攪拌，這樣也能保障軟糯q彈
24樓：匿名使用者
芋圓鮮奶麻薯做好了是非常好吃的。一般的做法就是長時間的揉麵。把面揉打越軟越好。時間也是要恰到好處。這樣做出來的軟糯q彈既好吃又很有彈性。
25樓：匿名使用者
要想使芋圓鮮奶麻薯軟糯q彈。必須在和麵上下功夫，要捨得使勁兒。你的面揉勁道了，那麼做出來的麻薯口感就軟糯q彈，很有嚼勁兒。
26樓：匿名使用者
芋圓鮮奶麻薯，
怎麼做軟糯q彈?
答：想達到芋圓鮮奶麻薯，軟糯q彈，
揉麵是很主要的。
一定要把芋圓鮮奶麻薯的面，
揉搓到一定程度 ，
達到面是很有筋性為好的。
這樣做出的芋圓鮮奶麻薯，
才會有軟糯q彈的。
27樓：小貝太狼
在做的時候選擇的粉一定要好，而且做的過程中一定要選擇開水來做，然後這樣回做出來的就會比較答軟弱q彈，效果非常好。要想把芋圓鮮奶麻薯做的軟糯q彈。那就需要多加練習做這種東西的手法是廚師之所以成為廚師的原因之一。
普通人肯定不可能短時間學會，只有做的多了
28樓：匿名使用者
做芋圓鮮奶麻薯做的軟糯q彈，首先要選擇好的粉。製作的過程中要用開水，這樣做出來的就會比較軟弱q彈，而且效果非常好。
29樓：白鶴踏波
御園鮮奶麻薯想要做著軟糯q彈。在和麵的時候。多放些麵粉就可以了。這樣做出來的面比較筋道。
30樓：匿名使用者
做芋圓鮮奶麻薯，應該多放牛奶和糖，面要軟一些，並且多盤兩遍，這樣做出來的才軟糯q彈。
31樓：匿名使用者
想要把芋圓鮮奶麻薯做的軟糯q彈。首先就是你要用高筋麵粉。然後再用蛋清攪拌均勻。只要你把面調好，以後做出來的絕對會q彈
32樓：大老虎的屁股
芋圓鮮奶麻薯想要做的軟弱q彈，一定要加入鮮牛奶，然後必須把糯米砸成粉，這樣才可以軟糯q彈。
33樓：匿名使用者
芋圓鮮奶麻薯怎麼做軟弱q彈回答，把面稍微活硬一點，這樣做出來的特別。糯糯的彈彈的。
34樓：匿名使用者
要想把芋圓鮮奶麻薯做的軟糯q彈.那主要在和麵上要把握好比例.並且也多揉揉.這樣的出來才能軟糯q彈
紫薯芋圓甜品怎麼做如何做好吃
主料紫薯150克木薯粉350克輔料白砂糖50克蜂蜜一湯勺麥芽糖一湯勺 步驟手工紫薯芋圓的做法步驟11.紫薯切塊上鍋蒸 手工紫薯芋圓的做法步驟22.15分鐘後蒸好的紫薯塊，微微裂開就可以關火了 手工紫薯芋圓的做法步驟33.紫薯搗爛成泥，加入白砂糖 手工紫薯芋圓的做法步驟44.加入半碗清水，攪拌均勻 手...
如何做一名合格的教師,如何做一名合格的黨員教師
首先，我覺得作為一名優秀的教師，我們應當熱愛我們的職業，對教育飽含熱情，這是成為一名優秀教師的前提。魯迅先生有句話 教育是根植於愛的 愛是教育的動力源泉，是教師前進的內在動力，教師只有深深地熱愛自己的職業，才會全身心地投入到工作中去，用自己的愛與學生進行充分的溝通和交流，用愛去感染身邊的人和事。提高...
如何做一名合格的初中家長，如何做一名合格的教師？
要多多鼓勵，不要嘮叨批評 有的家長整天在孩子耳邊嘮叨 初三直接關係著中考的成敗，一定要好好複習，認真聽講，跟著老師進度走等。有的家長看到孩子沒按自己的要求學，動不動就批評甚至威脅等。實際上家長這樣做不但收效甚微，而且無形中還增加了孩子的心理壓力，更容易引起孩子的逆反心理。不嘮叨 批評不等於放任自流，...