1樓：請你看看身後
我會做。而且是由不會到會。。。
我做的是紫菜蝦皮雞蛋餅。
步驟：1.雞蛋打散版，一般2個合適。起泡泡權後，假如碎紫菜和蝦皮，還有鹽，蔥花。繼續打均勻。
2.加麵粉，這一步很關鍵。麵粉多了，吃起來雞蛋味道少，感覺是死的。
一般兩個雞蛋，加大湯一平勺的麵粉。再加水，差不多接近一個雞蛋殼的水。 原則是：
雞蛋液可以流動，不粘稠。
也可以不加水。但是麵粉要少點。麵粉的作用只是起口感不那麼散，增加厚度，不然成麵皮了。
3，**。大火把平底鍋燒熱了之後，關小火倒油，油不用太多。均勻後，在中間倒入蛋液。
稍微多點沒關係。然後就是把鍋稍微提起來，晃動，讓蛋液沿著鍋散開，佈滿鍋底。然後放回去。
過一會兒用鏟子試著去鏟，你會發現可以鏟動的。這樣反過來煎另外一面。
火候很重要，要使得雞蛋液底層凝固而面層可以流動到周圍，這樣的餅才薄。火大了還容易糊，雞蛋餅粘鍋上，翻不了個。火小了，蛋液到處流，不成形。。
2樓：匿名使用者
你如果天天吃，那肯定胖~又是麵食，又要過油。不過偶爾吃一頓兩頓的，問題不大。
3樓：幸福——拒閒聊
給麵食有關係的都會長肉
韭菜雞蛋蒸餅增肥嗎？
4樓：一個世界的海角
韭菜雞蛋蒸餅不增肥。韭菜炒雞蛋是一道傳統的特色名菜，不少菜系中均有出現，其中以在魯菜最出名，原材料為韭菜、雞蛋，製作簡單。
5樓：匿名使用者
韭菜雞蛋蒸餅不增肥，但是不能吃的太多，什麼東西吃太多了都會增肥。
韭菜雞蛋灌餅怎麼做，韭菜雞蛋餅的做法二
用料。主料。麵粉100克。雞蛋3個。輔料。韭菜。5根。蝦米。1勺。調料。色拉油。少許。食鹽。適量。花椒粉。適量。傻瓜版韭菜雞蛋灌餅的做法。1.將麵粉加50克清水和成麵糰，餳10分鐘。2.將雞蛋打入碗中，放入切成細末的韭菜和蝦米，鹽，花椒粉，再放半小勺水 放水雞蛋更嫩 攪勻。3.找一個帶一點深度的大圓...
韭菜雞蛋南瓜餅的做法，韭菜雞蛋南瓜餅怎麼做
你好，主料 韭菜200g 雞蛋2個 南瓜50g 麵粉120g 清水適量輔料鹽 少許雞精 少許十三香 少許芝麻油 2勺步驟 1.南瓜蒸熟。2.南瓜，麵粉，清水混合，水要一點點加，全程用筷子攪麵糰，攪到麵糰成粘稠，這個麵糰不要和成硬麵團。3.雞蛋炒散晾涼。4.韭菜洗淨切碎，加一點油攪拌均勻。5.雞蛋韭菜...
韭菜雞蛋餅的製作步驟
1.材料 雞蛋，韭菜，醬油，蠔油，澱粉，米醋，鹽，十三香2.韭菜切成小粒。3.雞蛋打碎放進深碗裡，打散均勻後加入一點醬油 蠔油 澱粉 幾滴米醋，然後再次打均勻。加入米醋是為了去蛋腥味和煎的時候更蓬鬆更有雞蛋香味，澱粉會讓雞蛋和韭菜在煎的時候不容易散掉 4.把切碎的韭菜倒進打均勻的雞蛋液裡，加入適量的...