1樓：嚐嚐想棗園
蜜棗屬於乾果類，蜜棗一般用作煲湯，有清熱潤肺的功效。紅棗為溫帶作物，適應性強,具有滋陰補陽，補血之功效，特點是維生素含量非常高。
2樓：匿名使用者
棗類營養豐富，是深受大眾喜愛的食品。我們常吃的有鮮棗、幹棗和蜜棗3種，這3種棗營養價值有一定差別，大家在購買時要注意挑選。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素c含量最高，但不耐儲存，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。
為了方便儲存，可以將鮮棗晒乾製成幹棗。但棗晒乾後，不僅丟失了其中的水分，還少了溶於水的維生素c，對其他營養素也有較大影響。
把鮮棗做成蜜餞是儲存的另一種方式，但蜜棗中的營養損失更大，其中的維生素c幾乎全部被破壞了。棗的食用方法很多，幹棗適合煮粥或煲湯，能使其中的營養成分很好地釋放出來。煮粥或煲湯時如果能將幹棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如**神經衰弱的大棗枸杞湯、有利於缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用於高血壓的紅棗芹菜湯。
和幹棗相比，蜜棗中營養成分少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
另外，紅棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便祕。由於紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收.
3樓：匿名使用者
其實每樣健康的食品都有它的好處，那個好就要你自己來決定了
4樓：匿名使用者
營養價值鮮棗》幹棗》蜜棗 ，鮮棗更好。
5樓：生紫雪賁弘
紅棗末經過加工，所有營養成份都沒被損害，而蜜棗則不同。
紅棗與蜜棗有什麼區別？
6樓：匿名使用者
區別在於紅棗是棗樹的乾果，而蜜棗是用鮮棗加工而成的幹態蜜餞，兩者原料相同但製作過程不同。棗的果實含有豐富的維生素c、維生素p，除供鮮食外，常可以製成蜜棗、紅棗、薰棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業原料。
蜜棗屬於乾果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然後放入鍋中用白糖煮，晒乾，就成了平時吃的蜜棗，味道偏甜.
紅棗：味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的**。
棗（ziziphus jujubamill.），為落葉灌木或小喬木，高可達10米。枝平滑**，具成對的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀複葉。
成「之」字形曲折。單葉互生；卵圓形至卵狀披針形，少有卵形，長2～6釐米，先端短尖而鈍，基部歪斜，邊緣具細鋸齒，主脈自基部發出，側脈明顯。
7樓：雜貨鋪
紅棗與蜜棗的區別如下：
1、形成過程不同
紅棗是由青棗風乾而成，而蜜棗是棗
經常多道程式加工而成。2、口感不同
紅棗吃起來比較更原汁原葉，完全是棗的味道。而蜜棗經過各種程式的加工後，除了保留了棗的營養成份外，還增加了甜度感。
8樓：手機使用者
棗類營養豐富，是深受大眾喜愛的食品。我們常吃的有鮮棗、幹棗和蜜棗3種，這3種棗營養價值有一定差別，大家在購買時要注意挑選。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素c含量最高，但不耐儲存，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。
為了方便儲存，可以將鮮棗晒乾製成幹棗。但棗晒乾後，不僅丟失了其中的水分，還少了溶於水的維生素c，對其他營養素也有較大影響。把鮮棗做成蜜餞是儲存的另一種方式，但蜜棗中的營養損失更大，其中的維生素c幾乎全部被破壞了。
3類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利於營養的吸收，幹棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養成分很好地釋放出來。煮粥或煲湯時如果能將幹棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如**神經衰弱的大棗枸杞湯、有利於缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用於高血壓的紅棗芹菜湯。和鮮棗、幹棗相比，蜜棗中營養成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。
紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。另外，紅棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便祕。
由於紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收.
9樓：趙玉林
紅棗與蜜棗的區別：
1、蜜棗和紅棗的製作原材料不同：蜜棗是用**低廉的青棗加工製成（營養不如紅棗），而紅棗是用成熟的棗晒乾（營養價值較高）。
2、新增劑不同：紅棗一般不加糖，為成熟的棗晒乾製成；而蜜棗大部分是有白糖加上青棗加工而成，吃多了對身體不好。
3、製作工序不同：紅棗是由青棗風乾而成，而蜜棗是棗經常多道程式加工而成
4、口味不同：紅棗和蜜棗吃起來，不同在於，紅棗吃起來比較更原汁原葉，完全是棗的味道，而蜜棗經過各種程式的加工後，除了保留了棗的營養成份外，還增加了甜度感，尤其是喜歡吃甜的人，更是他們的最愛。
10樓：潔兒
蜜棗屬於乾果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然後放入鍋中用白糖煮，晒乾，就成了平時吃的蜜棗，味道偏甜.
紅棗：味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的**
11樓：很熱的人
紅棗多用於蒸雞，蜜棗多用於煲湯，從這點來看紅棗適合烹調時間短，蜜棗則適合烹調時間長，另外紅棗多吃比較容易上火（可能補血的東西都比較上火） 而且沒人用蜜棗來補血 這會不會說明它比較溫和呢
12樓：骷髏騎士手套
紅棗是直接從樹上摘下來的沒有經過加工處理的，蜜棗則是大棗經過去棗胡和蜜醃製加工後的棗
13樓：手機使用者
紅棗是原味的,蜜棗是經加工的,含糖量比紅棗高. 紅棗的補血較果比蜜棗好. 但紅棗不能吃多,易上火.採納哦
14樓：手機使用者
紅棗長熟了以後可以直接食用,蜜棗是把飽滿的棗切縫後用糖水蜜制後才食用的
15樓：似曾相識
營養的不同，**的差異，口感的差異。 密棗是青棗子加些糖，加工而成的。紅棗是等棗子紅透以後，摘下來晒乾或烘乾而成的。
相信一些吃密棗的朋友，都會有吃糖的感覺，這就是口感的差異。營養來說還是紅棗好，密棗沒什麼營養的，一是他摘的比較早，二是他加了糖。紅棗不一樣，自然的幹甜，口感好營養多，注重養生的人必吃的東西。
你再去看下密棗和紅棗的**，紅棗的**比密棗高很多，就是這樣的原因。 紅棗還是乾的好，果肉較多較甜的紅棗，營養多
蜜棗與棗的區別是什麼，紅棗與蜜棗有什麼區別？
這位朋友 蜜棗顧名思義是經過蜂蜜與糖類泡製加工而成的，其上面的條紋是經加工後自然生成。放心。祝你有個好心情！ok 當然是加工的了，蜜棗是普通的棗切出條紋，加入糖等製作出來的。蜜棗是一種營養價值較高的滋補食品，有益脾 潤肺 強腎補氣和活血的功能。一 原料及裝置 1 原料。棗 白砂糖及清水。2 裝置。直...
紅棗好還是灰棗好,紅棗和灰棗哪個更補血
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。貴的東西不一定是好的，看你用在什麼地方，灰棗產量少 所以貴啦，論營養價值還是紅棗好。紅棗分駿棗和灰棗兩種，主要看你怎麼選擇了。一般來說灰棗好。紅棗和灰棗哪個更補血 紅棗更加補血，雖然灰棗有很高的營養，但卻沒...
每天吃乾紅棗到底有什麼好處每天吃多少顆什麼時候吃
好處有四大方面。健脾益胃 補氣養血。養血安神。緩和藥性，紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的 並保護正氣。紅棗是補氣養血的聖品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。大紅棗每天四 五顆。小棗每天每天吃紅棗10顆。早中晚都可以吃。紅棗可以補氣，養血，安神，平時經常服用對身體是很好的，服用的時間沒有特...