1樓：憶舊
餈粑的相剋食物與糯米一樣
餈粑+雞胸脯肉：引起身體不適
餈粑+雞翅：引起身體不適
餈粑+雞肉：一起吃會引起身體不適
另外，餈粑和豆漿也不建議一起吃。因為糯米的熱量都是很高的 ，如果怕胖的話就不要吃了 ，不過這個東西蠻好吃的，實在饞的話當早飯吃吧，少吃一點。
餈粑不適合哪些人吃：
糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結核、神經衰弱等症患者食用，但是糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者儘量少吃或不吃。
2樓：匿名使用者
火腿腸一般是豬肉做的，和餈粑一起吃沒有不好。過年時，有的地方用調味糯米灌豬腸，吃的有此有味。所以餈粑與火腿腸能同食。
前些時我在地鐵小湯館喝了一碗糯米雞湯，糯米飯比較少，湯多，只有六塊雞肉，半塊雞肝，一塊雞翅中，一塊雞頸……吃喝得飽飽的。
3樓：匿名使用者
餈粑和火腿腸合起來能一起吃，互不相剋。
餈粑，南方各族小吃，流行於中國南方地區。貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地區最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別。安徽南部也有，主要是在重陽節的時候，作為節日食品供客人品嚐。
餈粑 是以糯米、土豆為主料，清浸泡後擱蒸籠裡蒸熟，再迅速放在石舀裡舂至綿軟柔韌，趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖）的盤裡滾動，即可取食。口感香甜。
餈粑的吃法？
4樓：匿名使用者
糯米用木製飯甑蒸熟，倒入石臼舂打至爛，取出
揉成一個個大小適度的餈粑團，加糖即可食用。或放入竹籮中滾粘上一層餈粑粉（黃豆炒熟磨成粉，摻入紅糖製成）即可。大凡有喜事，當地人都要做紅糖拌餈粑招待客人，以表吉利。
餈粑製作工藝精細。把上好糯米蒸熟後，用力杵打，直到糯米飯全融，
像棉團狀，然後再取出糯漿做成圓團，放入蒸籠蒸熟而成。水餈粑多放內餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質地細膩柔韌、 潔白晶美，如趁出籠時熱氣騰騰，再裹上點白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細滑沁甜。為桂林名小吃之一。
在梅州客家地區，每逢傳統節日或家庭喜慶，都有做餈粑的習俗。餈粑的製法是：取上等糯谷，最好是殼薄質軟的紅谷糯，經加工成白淨的糯米。
用清水把糯米浸透，放進木甑裡蒸糯米飯，放進石臼裡，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫「打餈粑」。舂餈粑的杵槌，要用光滑的木杵，糯米飯粒便粘不住。
經過用力舂搗，使之成羹狀，然後做成如雞蛋般大小的餈粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黃糖等配製的佐料粉，吃起來柔韌鮮滑，香甜可口。客家農村有句俗話：
「十月朝，餈粑粄子碌碌燒。」說的是每逢農曆十月初一，家家戶戶做的餈粑熱氣騰騰。
涼餈粑製作方法:
1、把糯米淘洗乾淨，用溫水泡二三個小時，控幹水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成餈粑，用熱的帕子搭蓋。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，製成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。
3、餈粑放在案板上晾涼後，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將「洗沙」均勻地抹上。將另一半餈粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。
特點：色香味俱佳，糯軟醇甜，入口涼爽，沁人心脾。
玫瑰涼餈粑
傳統小吃，夏季時令佳品。其色澤美觀、軟糯滋潤、香甜可口，配以甜羹食用別具風格。
製法：上等糯米淘洗乾淨，用清水漲發後放蒸籠中蒸至軟爛，取出春成餈粑，晾涼後扯成25克一個的劑子；豆沙用漲發，加油炒至酥香，放白糖和蜜玫瑰，復炒至糖溶即成洗沙餡心；芝麻炒熟碾成粉，黃豆炒熟磨成粉，加糖粉合勻成為麻糖粉；餈粑團壓成圓片，包入洗沙餡心，壓成餅狀，在麻糖粉中上一層，面上撒少許已用食紅拌成胭脂色的白糖即成。
5樓：屠鷗儀馥
醃製原料：草魚1條（約2斤）
花椒2湯匙（30克）
鹽1茶匙（5克）
乾紅辣椒10根
薑末2湯匙（30克）
蒜末2湯匙（30克）
大蔥絲一小把
料酒1湯匙（15ml）
炒制原料：醬油1湯匙（15ml）
醋1湯匙（15ml）
白糖1茶匙（5克）
做法：1）將草魚去鱗去內臟後清洗乾淨。切去頭部，然後將魚身切成均勻的6釐米左右的小塊，放入大碗中。
2）放入蔥絲，薑末和蒜末。用剪刀將幹辣椒剪成段倒入，再倒入花椒，料酒和鹽，用手輕輕的抓拌均勻（小心不要讓魚骨刺到手）。
3）將抓拌好的魚連同調料一起放入密封袋中，封好口後，放入冰箱冷凍室裡醃製7天。
4）7天后，取出醃好的魚塊解凍（溫度較低時可放在陽光下解凍，溫度較高則日常解凍）。魚解凍到半乾時，將魚身上的調料剝下，放入小碗裡備用。
5）鍋中放少許油，小火燒到七成熱時，下魚塊炕魚。（炕是武漢的說法，我覺得普通話翻譯下，應該接近煎的意思）。魚炕到雙面金黃後，撈出。
6）將醃魚的小料倒入鍋中，加入醬油、和糖，和一點點涼水。大火燒20秒鐘後，將魚倒回鍋中，蓋上鍋蓋燒2分鐘，開啟蓋子大火收汁，出鍋之前再烹入幾滴醋，提升保持魚塊的鮮香。盛盤後撒一些芝麻。
手術後可不可以吃紅糖餈粑？
6樓：匿名使用者
手術後吃紅糖對身體有益。
飲用紅糖水對手術後恢復非常重要，紅糖有很好的補血效果,而且可以幫助排出毒素，在術後的前一週把紅糖水當水喝比較好。
術後**食物選擇：
手術後的人往往身體虛弱、胃口也不好，但身體又需要足夠的營養來補充能量，**也需要養分來加速癒合。
首先，應保證攝入足夠的蛋白質，如瘦肉、雞肉、魚肉、雞蛋、豆類食品等，同時還要攝入一些澱粉類的物質，如麵條、米飯、土豆等。蛋白質和澱粉是產生能量並使**、肌肉和骨頭新生的重要物質，還能夠幫助病人增強體質、刺激迴圈系統，使機體的修復功能得以正常運轉。因此，即便簡單到一碗麵條、一片乳酪、一個三明治，只要保證每頓飯有上述兩類食物，就會很有效。
新鮮的水果和蔬菜也是很有益的東西。它們富含植物纖維，對防止手術後的便祕有好處。維生素c，β-胡蘿蔔素和其他一些必需的營養物質，也對傷口的修復有很好的作用。
如果胃口實在不好，可以嘗試每天吃5餐。在兩餐之間吃水果，哪怕只是半個蘋果，或者在午飯或晚飯時增加一些蔬菜。下午還可以喝一些自制的湯，如韓國大醬湯、什錦蔬菜湯、蘑菇玉米湯等，以在兩餐之間補充體力。
病人還可以常備一些巧克力和堅果類食品，休息時吃上一點，也能為身體提供能量。
此外，攝入礦物質鋅會加速傷口癒合。因此，應該每天補充1—3次的硫酸鋅或葡萄糖酸鋅，每次200—220毫克。同時建議補充10微克的維生素d，尤其對於體內維生素d含量較低的老年人來說，也有利於傷口癒合。
7樓：古方紅糖
畢竟手術了，不是小事。建議諮詢醫生，給一些專業性的建議。
8樓：廢物利用
餈粑可是不好消化哦，手術後的運動量受限制了。最好少吃。
9樓：佔雅霜篤意
紅糖餈粑就是一款用紅糖、糯米制作的傳統小吃，孕婦可以少量的吃一些，糯米對胃的消化不是很好，一般食用後會有些肚子漲，不過這都是正常的，沒有影響的。
只要適當解解饞，不吃太多就不會長胖，不要吃太多，糖類進入身體會轉變為脂肪，含有糖分，少吃一點，記住不要和蛋白質一起吃，像牛奶，豆漿這樣的，混一起吃更容易胖的
糯米餈粑跟雞蛋一起煮有毒嗎
10樓：匿名使用者
如：糖、柿子、豆漿、鵝肉和兔肉、鱉肉。
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。
而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子，輕則會得食物中毒，重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。
立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。
或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
4、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉和兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成洩痢。
」那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。
加上它性鹹平，孕婦跟剛剛生完bb後消化系統不好的人都不能吃。
餈粑是炸著吃還是蒸著吃好謝謝了，大神幫忙啊
11樓：沫沫
看你個人喜好咯，炸著吃皮脆一點，蒸著就健康咯
12樓：百度使用者
個人的口味不同選擇也有不同，我個人覺得蒸的好吃。
13樓：百度使用者
看個人喜好。。。我就喜歡蒸的
早餐吃用糯米粉做的餈粑會不會胖？
14樓：死神颵夨
指導意見：
是不會的，平時少吃油膩的食物，多吃水果蔬菜，多做合理的運動可以有效的預防肥胖的發生的。
15樓：匿名使用者
會的，不過早上吃粘性的東西對腸胃不好
肝硬化可以吃艾草糯米餈粑嗎
柿子能和火腿腸一起吃嗎，吃了柿子可以吃火腿腸嗎
西紅柿加雞蛋是家常菜餚中，經常出現的美味，酸酸的西紅柿加上鮮美的雞蛋，味道非常棒。再加上喜歡的火腿腸，做成蓋澆飯，那感覺更是美味了，下面就來製作這道西紅柿雞蛋火腿飯吧。準備需要的食材 西紅柿一個 雞蛋一個 火腿腸一根 生抽一勺 老抽半勺 蠔油一茶匙 番茄醬一大勺 白糖一勺 鹽少許 雞精少許 蒜末適量...
火腿腸跟什麼在一起炒比較好吃，火腿腸和什麼東西一起炒才好吃呢
黃瓜啊 最常見的搭配，一定有它的道理。青椒炒火腿腸，火腿腸切丁煎蛋 材料 玉米 玉米罐頭會比速凍玉米甜一些，超市都有賣 火腿 黃瓜或青豆等。火腿 黃瓜切丁。做法 1 鍋中放少許油，油燒熱的時候放入玉米，火腿，翻炒，鍋內放一點水。2 繼續放入黃瓜，黃瓜或青豆是調節顏色的，而且放點黃瓜也比較爽口。3 鍋...
火腿腸，牛奶，蘋果，雞蛋，蛋糕，可以一起吃嗎
這幾個都屬於常見的，可以一起吃。沒有什麼特別禁忌需要注意的。不過，火腿腸，蛋糕，一些屬於高熱量的食物，不要吃太多。當然可以一起吃了，放心吧，火腿炒雞蛋是最簡單的了，鍋裡放油，適量，待油熱，把火腿腸切小塊放進去炒一下，等腸炸到金黃的時候倒入之前攪好的雞蛋，雞蛋在攪之前要少放點味素和鹽，等雞蛋熟了就可以...