有哪些生活中的飲食常識必須要知道

2021-03-21 04:00:47 字數 5938 閱讀 2525

1樓:消化

吃葡萄後不能立刻喝水,否則,不到一刻鐘就會腹瀉。原來,葡萄本身有通便

潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收,水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵、加速了腸道的蠕動,就產生了腹瀉。不過,這種腹瀉不是細菌引起的,瀉完後會不治而愈。

2樓:消化

要製成鬆軟酥香的丹麥麵包,需往麵粉中加入大量起酥油,這樣才能

形成麵包裡特殊的層狀結構。而起酥油不光讓身體發胖,還會影響女性荷爾蒙分泌。由於人體激素水平在早上最敏感,因此歐洲醫學專家建議,吃丹麥麵包的最佳時間是中午,那時人的雌性激素水平相對穩定,你不會因攝入太多起酥油而失去濃濃女人味!

3樓:寶95515虐溫

薯類食品大都有很強的產氣作用,在一些歐洲機場的「健康指引手冊」中,土豆、紅薯等澱粉類食品被列為「最不推薦在機場餐廳享用的食品」,因為飛機升高時,氣壓會下降,如果你吃了太多可產氣的薯類食品,會感到**膨脹,並且頻頻拜訪洗手間!

4樓:匿名使用者

過了保質期的牛奶能喝嗎

義烏市的經理,擅自將蒙牛純牛奶的生產日期篡改至出廠日期的6個月之後。這批遭篡改的數量多達3000箱,浙江省工商局已於8月20日進行了通報。

面對此次關於牛奶保質期的事件,大家心裡一定會有這種疑問:牛奶過了保質期是完全不能喝了嗎?喝了超過保質期的牛奶有什麼危害呢?下面我們就來簡單瞭解一下關於牛奶保質期的小常識。

牛奶的保質期究竟有多久?

牛奶保質期的不同主要**於在加工時的殺菌方法不同。目前商業化的牛奶都要經過高溫殺菌處理。標準的處理方法有兩種:

一是傳統的巴氏消毒,在63攝氏度保持30分鐘;二是超高溫(uht)滅菌,在135攝氏度保持一兩秒。

經過巴氏消毒的奶,在理論上能把細菌數降到處理前的十萬分之一,因為細菌並未完全消滅,所以需要冷藏儲存,並且保質期不長,基本在10天以內。而經過超高溫滅菌的奶幾乎可以殺死所有的細菌,所以在常溫情況下可以儲存3個月甚至更久。

在這兩種滅菌方法的基礎上,如果對技術進行改良(如對巴氏消毒的溫度和時間進行提高與延長)或者向奶中加入一些防腐劑,就能夠生產出保質期在幾十天或者是半年的牛奶了。

過了保質期的牛奶還能喝嗎?

我國著名的營養專家、中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅老師曾經在文章中寫到:「保質期不等於最後可食時間。在保質期過後,也許一些食品從安全性角度仍是可以食用的,但它的品質可能有某種程度的下降。

比如說,冷凍食品過期之後,致病菌可能沒有超標,煮後吃下去也沒有造成不良反應,但由於存放時間太長,風味、口感已經發生了一些變化,味道不新鮮,維生素含量也有下降,脂肪可能發生輕微氧化。。」

關於過了保質期的牛奶是否能喝,廣州市奶業協會理事長王丁棉理事長表示:「一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路,如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶,那麼它實際的保質期可能是10天,牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。因此,如果牛奶到了保質期的期限,但是從各感官進行判斷都沒有變質,那麼牛奶還是可以放心飲用的。

如果過了四五天了,雖然沒有變質,但營養價值也所剩無幾了,這個時候最好就別喝了。」

另外,王理事長還專門提到,如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶,即使到了保質期還沒壞,都不要再給孩子喝了。因為牛奶裡或多或少有一些細菌,這些細菌對免疫力強的大人可能構不成什麼威脅,但孩子的腸胃仍然虛弱,免疫力低下,為了不引起多餘的健康損害,最好給孩子喝還在保質期內的牛奶。

如何識別篡改了生產日期的食品

雖然對於牛奶來說,過了保質期並不代表就不能夠再食用。但是作為消費者,誰都不想花不少的錢,買到的卻是過了期的食品。那麼,消費者該如何辨別篡改了生產日期的食品呢?

目前來說,食品包裝上噴碼印刷的生產日期容易被篡改。不論是印碼還是噴碼,只要是使用油墨,都可以塗改。消費者可以通過檢視生產日期是否「模糊不清」,印刷日期周圍是否「留有墨跡且色澤發烏髮暗」等方法來辨別生產日期是否遭到篡改。

另外,目前最安全的生產日期印刷方式,仍然是使用「壓印」方式,這樣就很難進行塗抹篡改,除非使用貼紙覆蓋原生產日期。因此消費者要觀察生產日期是否印刷在貼紙上,是的話應引起警惕。

如何辨別優質牛奶?

看口感是否爽滑。牛奶略粘稠是不正常的。均勻而滑爽,很容易滑倒嗓子裡去,才是正常的狀態。

品味道。牛奶基本上是不甜的,有香氣但不會很濃。如果有濃香,或者發甜,說明新增了香精或 。但如果有輕微的苦味、酸味等,說明原料質量差。

把包裝好的牛奶用力搖勻,快速地倒進一個乾淨透明玻璃杯子裡面,停幾分鐘,然後把它慢慢倒出來。如果玻璃杯壁上的奶膜不均勻,甚至有肉眼可見的小團粒、小塊,說明奶的新鮮度和原料質量低。

用牛奶來自己製作酸奶。一般來說,用同樣數量的菌種,酸奶凝固越快,說明其中抗生素越少;酸奶凝固比較結實,說明蛋白質含量較高;凝固後用力攪拌幾分鐘,可以明顯變稀恢復液態,說明沒有新增增稠劑。

5樓:影子

加拿大安大略大學健康學院的霍頓·史密斯教授指出,剛喝完咖啡,人體中樞神經系統的興奮性較高,這時去健身房,你會在不知覺中運動過量、造成肌肉損傷!

生活中你知道哪些飲食健康小常識?

6樓:楠木a緣

飯後吃水果是一種錯誤的觀念,應該是飯前吃水果比較健康。

但是,飯前空腹時最好不要吃的九類水果有:香蕉,橘子,黑棗,甘蔗,鮮荔枝,菠蘿,山楂,西紅柿和柿子。

7樓:方便vb吃飽

1、少油少鹽,飲食清淡;

2、注意保暖;

3、凡事有度。

8樓:匿名使用者

經常補充維生素,多吃水果蔬菜,少油少鹽,冬天要養生。辛辣刺激的食物少吃。

9樓:淡淡的輕吟

早吃好,午吃飽,晚吃少,不要吃太多的油膩食物,臉上起痘痘的不要吃辛辣食物。

10樓:悅

生活中我知道喝白酒的時候最好不要吃海鮮容易食物中毒。

11樓:江淮一楠

1.不吃早餐

長期不吃早餐會造成營養不良、貧血、抵抗力降低,並會產生胰、膽結石。

2、把水果爛的部分剜掉再吃

雖然把水果爛掉的部分削去,其實剩餘的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。因此,儘管水果只爛了一部分,也要扔掉。

3、飯後即睡

飯後即睡會使大腦缺氧,易引起心口灼熱及消化不良,還會發胖。如果血液已有**不足的情況,飯後倒下便睡,這種靜止不動的狀態,極易招致中風。

4、飽食

經常飽食,尤其是過飽的晚餐,會使體內脂肪過剩,血脂增高,導致腦動脈粥樣硬化。經常飽食,還會誘發膽結石、糖尿病等疾病,使人未老先衰,壽命縮短。

5、空腹吃糖

越來越多的證據表明,空腹吃糖的嗜好時間越長,對各種蛋白質吸收的損傷程度越重。由於蛋白質是生命活動的基礎,因而長期的空腹吃糖,更會影響人體各種正常機能,使人體變得衰弱以致縮短壽命。

12樓:匿名使用者

生活中飲食健康的問題,實際上就是根據你身體的需要來合理搭配營養,而不是某種營養過分攝入,這就是最大的養生。

13樓:匿名使用者

生活中你知道哪些,飲食健康,小常識,生活中常吃的對身體健康的食品,比如小米粥,像山藥,吃了粗糧都對人身體有好處的

14樓:炫瘋奇

生活中你知道哪些飲食健康小常識,吃飯要吃八分飽,吃完飯後不能做劇烈運動,不能空腹吃柿子,不能空腹吃甜的東西,如糖果等,這些都是生活中的飲食健康小常識

15樓:匿名使用者

要經常補充一些維生素類的蔬菜,少少吃油鹽多吃清淡的蔬菜水果,空腹不要吃一些對胃有刺激的水果,如山楂,香蕉,菠蘿梨之類的東西空。

16樓:匿名使用者

生活中很多健康小常識有好多好多小米粥煮雞蛋蛋拼等

17樓:幸運的楊志傑

都吃水果,少吃辛辣刺激性食物,少喝酒,不抽菸,不熬夜

18樓:木宅羊

冬吃蘿蔔,夏吃菜蘿蔔白菜保平安。蘿蔔加熱茶。氣死老郎中。

19樓:匿名使用者

辛苦當中健康的產品,人人都知道

20樓:匿名使用者

不要過鹹,清淡飲食,常喝點水,水果跟上;粗細搭配,七八分飽,科學健身,還要睡好。

21樓:匿名使用者

飲食保持七分飽,不能飽食狂飲,即爽口物多終為病。

22樓:人生悟馨

少油,少鹽,多綠色蔬菜,少大魚大肉,多喝水,少喝酒,身體倍棒!

23樓:匿名使用者

飲食要少吃油少吃鹽,飲食要清淡

24樓:匿名使用者

如今生活水平提高了,飲食健康對於年紀大了優為重要,我有幾種健康小知識於大家共勉,多吃白菜少吃肉油炸食品少摻和,飯食七分飽多喝開水少飲酒,早睡早起多運動沒事總往醫院跑。

25樓:走過人生風雨路

吃飯要有規律,不宜吃太飽,少吃油炸食物,多吃蔬菜水果。

26樓:匿名使用者

好菜好飯留一口,平安活到九十九。冬吃羅卜夏吃薑。清淡少鹽,不進醫院。常吃蔬菜水果,面容青春永駐。

關於飲食的一些生活常識有哪些

27樓:落寞的紫藤蘿

牛奶不宜空腹喝,不宜與橘子、巧克力、豆漿同吃。雞蛋不宜生吃,不宜多吃,不宜衝吃。土豆不宜去皮。

蠶豆、豌豆、苦瓜、南瓜、辣椒、檳榔、山楂,都不宜多吃。番茄、草莓、桑葚、黃瓜、柿子、西瓜、梨、冬瓜,這些都是性寒的食物,不宜多吃。蜂蜜和豆漿,豆腐和蜜糖,黃瓜和花生,不能同吃。

28樓:睡覺懶花貓

空腹不宜吃香蕉,糖,牛奶。含維生素的食物不要和海鮮一起吃。飯後不要立即吃水果。睡前喝一杯純牛奶有利於睡眠。睡前不要喝過多的水。。。

29樓:匿名使用者

1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾

3、海帶忌豬血┄┄同食便祕

4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人

6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死

7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹

8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭髮

9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣

10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉

30樓:匿名使用者

、不可食用過多調味品:胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然調味品有一定的誘變性和毒性。

2、按自己的速度進餐:吃飯不要隨著人家速度的快慢,這樣消化功能才能充分發揮作用。

3、不要站立進食:站立進食,可抑制胃腸正常功能發揮。

4、不可吃燙食:常吃燙食,食道和胃易受損傷。

5、儘量避開噪音:強烈的噪音會使人神經興奮、胃腸功能衰減。

6、儘可能吃較硬的食物:能有效地鍛鍊牙齦及顎肌肉。

7、體虛者可多吃肉:肉類蛋白質多,可增強體質。

8、喝酒前吃點東西:喝酒前吃點東西或喝些水,可以防止醉酒。

9、每天一定要吃一次纖維食品:纖維質可把有害的腐敗物包圍並排洩掉。

10、鈣質最好和醋一起攝入:醋能把鈣質離子化,易於為人體所吸收。

11、共食比獨食好:多人共食品種多,每種吃一點易達到營養平衡。

12、進餐時忌發怒、緊張、哀傷、憂慮:這樣會減弱消化吸收功能,也影響味覺。

13、不宜邊看(看報或電視)邊吃。

14、經常改變飲食方式:按同樣方式飲食,久而久之營養就會失衡。

15、就餐時可聽聽優雅的**:優雅的**能提高副交感神經作用,促進消化和吸收。

16、不要怕吃菜渣:纖維素能促進大腸蠕動,排除有害物質,預防腸癌。

17、不可長期進食植物油:正確的用油應是一份植物油配0·7份動物油。

18、小孩食譜不應與大人一樣:孩子食譜應營養全面,特別要注意補充有利於長身體的營養素。

19、多吃些顏色深的蔬菜:顏色深的蔬菜含胡蘿蔔素、維生素b2、鎂、鐵等營養素更豐富。

20、多些創新口味:這樣能增進食慾。

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