1樓：匿名使用者
摩卡壺的使用方法
摩卡壺半自動式義大利式咖啡機，所謂的義大利式濃縮咖啡，也就是我們所常說的espresso，近年來在臺灣相當受到歡迎，其實真正受到歡迎的倒不盡然是espresso，而是由espresso所引伸出來的各式咖啡，而espresso所指的是咖啡豆、也是咖啡的烘焙法、在此更可解釋為咖啡的衝煮方法，是利用高壓的方式讓熱水快速的穿過咖啡粉，在短時間內將咖啡的精華萃取出來的一種方法。
在一般家庭中，較為經濟的選擇是摩卡壺，而且它相當個性化的造型美觀又不佔空間，也是很受到歡迎的一點，早期的材質大多為鋁製品，現在則多改為對人體較為無害的不鏽鋼塑材。摩卡壺的使用方法：
一、選用espresso專用的咖啡豆，需要較美式咖啡更細的研磨，但還不到粉末的程度，尚成顆粒狀，如果磨的太細，咖啡粉會穿透金屬濾網，留下殘渣，而且造成過度萃取而太苦、太澀，如果磨的太粗則熱水太快穿過咖啡而造成萃取不足味道不夠。
二、摩卡壺的底部放入適量的熱水，（通常煮出一杯espresso的量不會超過60㏄）。
三、將咖啡粉放入摩卡壺中間，狀似漏斗的容器中，每一杯的用量約在8或9g左右，將咖啡粉攤平，稍做擠壓，但不要壓的太密，然後放入壺中。
四、將摩卡壺的上座與下座完全拴緊，以確保煮的時候水不會從中間滲出，然後將摩卡壺由底下加熱，你可以用手拿或是放在專用的架子上，底下用酒精燈或瓦斯爐來加熱，直到水沸騰後全部流到上座為止。
摩卡壺相當適合個人來使用，但是它的缺點是容易有殘渣，不過現在市面上可以買到一種專用的圓形濾紙，可以將這種濾紙放在咖啡粉與上座的濾網中間，就可改善這種情況。
ld-caf摩卡壺，簡單時尚，精緻高雅。
ld-afo子彈頭摩卡壺，造型獨特，使用方便。
ld-aao小電磨豆機，堅固耐用快速磨碎咖啡、果仁、豆。
動咖啡機分為六大類別
全自動咖啡機
只需要將咖啡豆放入咖啡機，並將水注入水箱，按動相應按鈕，香濃的咖啡就自動製作完成。具備自動研磨，口味調節，自動製作奶泡，自動清洗等功能。是最為方便快捷的方式。
德龍更特別具備獲全球專利的ifd製作系統。
泵壓式咖啡機
清水從水箱泵入加熱器，溫度達到攝氏92度，壓力達到15巴。高溫的水從裝有咖啡粉或粉餅的過濾器中通過。烹製完成的咖啡被裝入特別的容器，或直接流入杯子
滴濾式咖啡機
清水裝入壺體，底部加熱後，受壓通過內部的管道向上，並滴入咖啡過濾器，收集在玻璃壺裡。
濾煮式咖啡機
在滲濾式咖啡機裡，僅有一部分清水與位於機器底部的加熱器接觸。當水溫升高，水受壓通過機器內部的管道，滲入裝有咖啡粉的濾器。這個過程持續進行直到所有清水滲濾過咖啡粉，成為美味的咖啡。
摩卡咖啡機
清水裝在咖啡壺的下半部分，咖啡粉裝填在壺體中部的容器裡, 加熱沸騰後，水受壓向上，流過咖啡粉，進入上方的咖啡容器。你可以根據咖啡粉量和水量的多少調製出不同味道的咖啡。
二合一咖啡機
德龍全自動咖啡機
真正全自動卡布其諾機
放好咖啡杯後按下自動卡布其諾按鈕，奶泡和咖啡會依次傾注於咖啡杯中。無需自己調配卡布其諾咖啡。
數字顯示器
輕易配製出適合您個人口味的咖啡。有五檔口味調節選擇，您可以試試特濃的或是特溫和的香味，享受滾燙的或是中等溫度的咖啡。
可卸式機芯
機芯小巧，並可拆卸。很容易清洗咖啡機內部，甚至是平時很難接觸到的區域。
內建式咖啡研磨器
咖啡豆研磨器完全和magnifica融為一體。您可以設定研磨級別來定製您的特濃咖啡。咖啡粉同樣可以適用。
可調節的咖啡噴嘴
magnifica的咖啡噴嘴高度可以調節以適用於不同大小的杯子，從古典espresso咖啡杯到英式咖啡杯。
暖杯盤magnifica的獨特的可以使杯子在使用之前保溫。
eam3500.n 全自動卡布其諾機
全自動的數字意式特濃咖啡機並帶有自動卡布其諾製作功能
－獲專利的「自動的卡布其諾」：將杯子置於噴嘴下面，按動自動卡布其諾按鈕。您便可以得到一杯味道純正的卡布其諾咖啡
－輕易配製出適合您個人口味的咖啡。有五檔口味調節選擇，您可以試試特濃的或是特溫和的香味，享受滾燙的或是中等溫度的咖啡。
－內建式咖啡研磨器，現磨現煮。
－咖啡豆或是咖啡粉均可適用於該機器
－咖啡量和水量可調節
－可調節的咖啡噴嘴，適用不同大小的杯子
－自動斷電功能
－可卸式水箱
－水位指示器
－電動的蒸汽和咖啡溫度調節器
－自動清潔和除水垢程式
eam 3200.s
全自動意式特濃咖啡機
—可卸式的機芯
－咖啡豆或是咖啡粉均可適用於該機器
－內建式咖啡研磨器，現磨現煮。
－可調節研磨級別
－可調節咖啡量
－可調節水量
－電子溫度控制
－「卡布其諾系統」將牛奶、蒸汽和空氣融合在一起，產生豐富的奶沫，配製出味道極佳的卡布其諾。
－可調節的咖啡噴嘴，適用不同大小的杯子
－自動斷電功能
－可卸式水箱
－可調節的蒸汽噴射
－水位指示器
－自動清潔和除水垢程式
－杯子加熱機
－可卸式滴盤
－ 銀色機身
eam 3000.b
全自動意式特濃咖啡機
—可卸式機芯
－咖啡豆或是咖啡粉均可適用於該機器
－內建式咖啡研磨器，現磨現煮。
－可調節研磨級別
－可調節咖啡量
－可調節水量
－電子溫度控制
－「卡布其諾系統」將牛奶、蒸汽和空氣融合在一起，產生豐富的奶沫，配製出味道極佳的卡布其諾。
－可調節的咖啡噴嘴，適用不同大小的杯子
－自動斷電功能
－可卸式水箱
－可調節的蒸汽噴射
－水位指示器
－自動清潔和除水垢程式
－杯子加熱機
－可卸式滴盤
－黑色機身
2樓：匿名使用者
意式咖啡蒸汽機太貴了吧！如果買便宜的咖啡機還不如花錢買個進口的摩卡壺！我覺得便宜的意式咖啡機做出的意式咖啡與摩卡壺做出來的沒什麼區別~就貴在咖啡機的花樣多！
摩卡壺進口的質量比較好，燙是一定是會燙的——從火上拿下來就摸一定會燙的麼~放涼了再清洗就好了！
3樓：匿名使用者
建議鉨買意式咖啡蒸汽機，方便操作簡單衝出效果也很好，最適合做花式咖啡和濃縮咖啡。
摩卡壺衝的咖啡沒什麼感覺，我個人認為操作起來有點危險，很容易把自己燙傷。
4樓：匿名使用者
首先，我不曉得你的意式咖啡蒸汽機是什麼東西，是不是半自動咖啡機，如果是，那麼那兩個沒有可比性，半自動是專業的機器，摩卡壺頂多算咖啡愛好者的玩具，半自動基本**都上了萬，摩卡壺只有幾百，
在家煮咖啡用咖啡機還是摩卡壺好？咖啡機用意式的還是美式的呢？用摩卡壺一定要用濾紙嗎？
5樓：匿名使用者
1.用排除法吧。如果copy你喜歡意bai
式咖啡，而且經濟方
6樓：新思域咖啡
其實在家裡享用咖啡，是件很愜意的事情，使用什麼器材，可以根據幾個方面來
專講：1.時間夠充屬裕，你可以使用手動磨豆機，虹吸壺煮咖啡。慢慢來，享受那個情調與過程。
2.電動磨豆機，虹吸壺、比利時壺、摩卡壺、手衝，都可以萃取出不同口感的咖啡來。
3.在**的選擇上，手頭寬裕，可以選擇家用半自動咖啡機；不寬裕又要享用咖啡的芬芳，那就美式咖啡機。
4.摩卡壺的濾紙，可以用，可以不用，就看個人。
恭祝你，可以在家裡享用一本咖啡的芬芳！
7樓：匿名使用者
如果不嫌麻煩的話就用摩卡壺吧。
義大利摩卡咖啡壺和泵壓式咖啡機做出的咖啡，口感的區別是什麼
8樓：歪頭的貓咪
兩種都屬於濃縮咖啡，不過摩卡壺的溫度不及咖啡機水泵的溫度高，香味會稍差一點，口感味道略苦，喜歡喝濃咖啡的人比較適合。
9樓：匿名使用者
兩者的區別是: 摩卡咖啡壺是用水蒸煮快速浸透咖啡粉析出咖啡汁的原理, 所以煮出來的咖啡相對於泵壓式咖啡機會淡一些，且沒有油脂沫，溫度也比較高，味道要稍顯清淡, 留香較長; 口感的特點是柔和順滑。而泵壓式咖啡機是通過壓力的原理，衝制咖啡時水的壓力一般為5-19個大氣壓，用壓力快速將咖啡精華萃取出來，這樣萃出來的咖啡比較濃厚，而且表層帶有豐富的油脂沫, 味道香烈醇厚, 留香持久, 其口感上的特點則是濃稠粘滑。
請問啊，磨豆咖啡用電摩卡壺煮好一點還是意式咖啡機好？
10樓：金捷成咖啡
從專業角度講當然是意式咖啡機好了。如果你是自己在家煮咖啡當然電摩卡壺煮好一點，因為**上來講都很適合。還方便。
11樓：
就看你自己喜歡什麼樣的口味了。摩卡壺煮的有點摩卡拿鐵風格，而意式咖啡機一般都是卡其布諾風格，就是口感比較純甜。女孩比較喜歡。
12樓：匿名使用者
摩卡壺方便，操作簡單，清洗起來也比較方便。
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