1樓：匿名使用者
豆腐，豆皮，豆卷，人造肉和豆腐腦，以及豆漿等等。
還可以用作生產醬油。
黃豆可以加工成哪些食品？
2樓：狂派小宇宙
你好！問題解答：
1.中國最普遍的 豆腐等豆製品（豆皮、油豆腐等）都是由黃豆加工而成 ，北方的大醬也都是豆製品，海天黃豆醬也一樣。日本納豆也是豆製品。
2.豆漿、豆腐、油豆皮、豆腐泡、豆腐乾、豆腐皮、黃豆醬、豆沙包、豆芽，豆苗，黃豆粉等等
3.醬油,豆漿,豆腐,豆腐腦,豆腐皮.
黃豆還可以加工成什麼食物 ： 涼的可以是:涼拌豆皮,涼拌腐竹; 乾的可以是:麻辣香乾、麻辣素雞…… 熱的可以是:豬血豆腐羹、酸辣油...
黃豆可以做成哪些食品 ： 用大豆製作的食品種類繁多,可用來製作主食、糕點、小吃等。將大豆磨成粉,與米粉摻和後可製作糰子及糕餅等...
望採納。
黃豆可以製作成什麼食品
3樓：
大醬 豆腐皮 豆漿 豆泡 豆乾 豆腐 幹豆腐 小型加工的話 開個豆腐坊 在賣點早晨油條 之後可以賣丸子
4樓：我叫楊濤
豆腐，豌豆粉，涼粉。涼麵條，手抄，很多等等。
黃豆做成的食品有哪些
黃豆還可以加工成什麼食物
5樓：匿名使用者
一、用料
黃豆1000g、辣椒1000g、油500g、姜80g、豆鼓200g、冰糖30g、鹽少許、生抽1勺、醬油1勺、洋蔥1個。
二、祕製黃豆醬的做法
1、黃豆洗淨提前一晚泡上，第二天早上淘一遍放入電飯鍋煮三個小時左右調到保溫一直悶個五六個小時這樣黃豆會變得軟爛，煮醬的時候好入味
2、準備好食材
3、 辣椒洋蔥切小丁，姜切末
4、鍋裡倒油，放入薑末爆香，隨後放入洋蔥丁
5、翻炒透明後到入辣椒炒至軟爛
6、到入豆豉和黃豆翻炒均勻把煮黃豆的黃豆水到入鍋中快蓋著黃豆
7、小火翻炒加醬油、生抽、冰糖悶20分鐘左右，大火收汁注意翻鍋防止糊底，出鍋可以嚐嚐味道不鹹可以放點鹽，因為豆鼓很鹹的。
8、這樣黃豆醬就完成了，放涼以後裝入密封容器裡，冰箱冷藏 能儲存一兩個月，開蓋了就可以吃，切忌不要沾到生水（因為生水有細菌容易壞掉）
拓展資料
1. 黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分;
2. 黃豆醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效;
3. 黃豆醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機率；
4. 黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
6樓：愛
可以加工成豆腐，豆皮，大醬，豆芽 ，豆豉等。
豆製品是大豆經加工製成
的，如豆腐、豆腐絲、豆腐乾、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等。因大豆經過加工，不僅蛋白質含量不減，而且還提高了消化吸收率。同時，各種豆製品美味可口，促進食慾，豆芽菜中還含有豐富的維生素c，在缺菜的冬春季節可起調劑作用。
拓展資料豆製品一直是大眾推崇的健康食品，但是，並不是人人都適合食用豆製品的。對於有些男性來說，豆製品吃多了可能會傷腎。首先，中醫認為豆腐等豆製品大多性偏寒涼，因此，胃寒體弱、脾腎虧虛、陽虛易腹瀉以及常出現遺精、滑精的男性不宜多食，以免使得腎虧陽虛的症狀加重。
其次，腎功能不全的男性也應少吃豆製品。
與動物性蛋白質相比，豆製品含有大量植物性蛋白，如果進食過多，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退。因此腎功能不全的病人應少食豆製品，多增加動物蛋白的攝入，以減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮在體內的積存。
7樓：匿名使用者
可以做豆腐，豆皮，等
8樓：尹力村
大豆的營養價值是非常高的，也是其它食品沒法比的，你知道大豆蛋白粉，大豆卵磷脂，大豆低聚糖，大豆膳食纖維，大豆異黃酮等，大豆是疾病的剋星，合理食用大豆會減少各類疾病的發生，健康長壽的。
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最好不要秋天做黴黃豆，秋天溫度低，黃豆即使發黴了也不會好，建議夏天做，我們家每年都會在夏天最熱的時候7月中旬做黴黃豆，一般5 7天就可以了。黴黃豆怎麼製作 工具 原料 黃豆500g 紅辣椒5根 100g 姜一塊 100g 蒜一個 100g 方法 步驟 怎麼讓黃豆發黴 1 黃豆洗淨，放入煮鍋中，加入適...
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生吃黃豆有毒嗎，黃豆可以生吃嗎
生吃黃豆是會中毒的，這點我可以百分之百的肯定！因為我朋友開的幼兒園有一次就是因為做早餐的阿姨沒把生豆漿燒開，最後導致該園40多個小朋友發生拉肚子 嘔吐 發燒等不同程度的食物中毒，我現在想起來心裡都好害怕呢！所以勸告各位朋友千萬別生吃黃豆，在煮豆漿時一定要等到豆漿燒開5 10分鐘後才可以熄火！生黃豆以...