1樓:我是那小誰
黃豆,花生和紅棗可以一起打豆漿,而且營養價值很高。
補充大豆(學名:glycine max (l.) merr)通稱黃豆,大豆營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.
5倍。蛋白質的含量不僅高,而且***。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。
如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。
大豆脂肪也具有很高的營養價值,這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸,容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收,所以大豆對於動脈硬化患者來說,是一種理想的營養品。
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e,鈣和鐵等。
並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。
中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素a、維生素c 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。
紅棗具有養顏補血的作用,如果經常用紅棗煮粥或者煲湯的話,能夠促進人體造血,可以有效的預防貧血,使我們的肌膚越來越紅潤。
紅棗能夠養血安神、滋補脾胃,如果年老體弱的人群經常食用紅棗的話,能夠增強體質、延緩衰老;如果是上班族食用紅棗的話,能夠增加食慾,緩解緊張的情緒;如果晚上泡一杯紅棗茶的話,可以有效的**失眠。
大棗性溫,味甘,具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效,對**過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果;大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質,能增強人的耐力;棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效;棗中的黃酮類化合物,有鎮靜降血壓的作用。
2樓:匿名使用者
挺好的~不過一定要煮沸10分鐘左右,不然黃豆中的蛋白酶抑制劑會影響胃的消化功能。還可以放其他的豆子,比如紅豆、綠豆、黑豆、苡仁,還有山藥、黑/白芝麻之類的。
3樓:匿名使用者
可以啊,一般豆子啊什麼都可以在一起打,還可以放一點小米啊什麼的,不過要是放棗這樣比較大的東西最好先把棗切成小塊再放進去打就行了
4樓:匿名使用者
可以啊,但是大棗要去核 黃豆和花生含有豐富的蛋白質,紅棗含有維生素c,有美容補血的作用,建議花生不要下太多,脂肪比較多,黃豆多一點,紅棗也少量,要不味道不像豆漿而且會太稠,
5樓:小海侃國際
三者可以放在一起打豆漿,黃豆不可與以下食物同食:
黃豆+豬肉:腹脹
黃豆+豬血:一起吃會消化不良
黃豆+芹菜:降低鐵的吸收
黃豆+豬裡脊肉:腹脹
黃豆+蝦皮:一起吃會消化不良
黃豆+酸奶:酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收黃豆+菠菜:食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用黃豆+豬蹄:腹脹
6樓:匿名使用者
可能是不行吧,有化學反應吧
黃豆和花生能一起打豆漿嗎
7樓:智心女人
當然可以了,花生果實含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質,血益氣,滋陰潤肺,適用於體虛瘦弱,大病初癒及健康人養生保健。
一、營養價值
1、花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
2、 脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e,鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。
3、黃豆營養全面含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且***。
黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。
4、如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。
擴充套件資料:
黃豆花生枸杞豆漿的做法
1、去殼的花生,用清水泡2分鐘,洗淨備用;
2、幹黃豆洗淨後,浸泡8小時,或者直接打幹黃豆也行;
3、花生、黃豆、枸杞放入豆漿機裡;
4、倒入適量清水,清水的量在兩條刻度線之間;
5、豆漿機接通電源後,選擇“溼豆”功能;
6、香濃豆漿就做好了。
8樓:阿星來了o7雞
糙米的價值營養比精米高,主要因為糙米中富含礦物質,糙米中含有較多的脂肪和淡水化合物,能迅速為人體提供熱量。糙米花生豆漿含有豐富的蛋白質、礦物質和膳食纖維,是老少皆宜的保健佳品。
9樓:前堯弓玉
可以的,不會產生不良反應。
黃豆營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且***。
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。兩者在一起打豆漿,營養豐富,口感也好。
擴充套件資料:
黃豆的貯藏方法:
1、嚴格控制入庫水分,大豆長期貯藏水分不能超過12%。大豆收穫後,要在豆莢上充分晒乾再脫粒。入庫後水分偏高的大豆,可採取日晒處理,但要攤涼後才可入倉。
2、適時通風,散熱散溼
新人庫的大豆籽粒間水分不均勻,加上大豆的後熟作用,堆內溼熱容易積聚,引起發熱黴爛,因此要適時通風,散熱散溼。
3、低溫密閉貯藏
進入冬季後應加強通風降溫,趁春暖前採用壓蓋或塑料薄膜密閉貯藏,一般可以安全度夏。
參考資料:搜狗百科-大豆
10樓:慄姝豔之利
可以,黃豆含人體多種必須的氨基酸和鈣,鐵,磷,花
生含維生素,卵磷脂,黃豆和花生一起榨成豆漿營養更豐富。
拓展資料
大豆(包括黃豆和黑豆)中確實含有胰蛋白酶抑制劑,它可以抑制人體胰蛋白酶的活性,從而影響蛋白質的消化吸收。
但胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩定,加工成豆漿過程中,經煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上,其中雖然尚含少量熱穩定蛋白酶抑制劑,但活性較低,不足以干擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。
更何況,即使豆漿沒有被充分加熱,其中的胰蛋白酶抑制劑也是先影響豆漿中的蛋白質消化,別忘了,豆漿本來就是富含蛋白質的食物(和牛奶含量相當),哪輪的上雞蛋這個“外人。
豆漿蛋白質雖屬於優質蛋白,但不足之處是蛋氨酸含量較少,而雞蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足,從而提高整體蛋白質的營養價值。
參考資料:搜狗百科-豆漿
11樓:逄新柔房鷗
可以一起打豆漿,一起喝是不會有不良反應的。
分析如下:
1、花生豆漿風味獨特,甜香可口,是一種價廉物美的高蛋白營養品,對提高孩子們的身體素質非常有益。
2、黃豆、花生都是可以榨油的食物,豆油花生油雖然都是比較容易消化的食用油,但是還是不建議在豆漿中將二者放太多,以免造成油脂攝入過多的情況。
3、黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分,常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。
花生果具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質。
擴充套件資料
關於風味豆漿的做法:
一、紅棗蓮子豆漿
1、用料:紅棗(去核)15克,蓮子肉15克,黃豆50克,白糖50克,清水適量,糖適量。
2、製法:黃豆浸泡6~16小時;將蓮子肉泡至發軟;將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾;趁熱往杯內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
3、功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
二、紅棗枸杞豆漿
1、用料:黃豆45克,紅棗15克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。
2、製法:黃豆浸泡6~16小時;將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
3、功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
三、枸杞豆漿
1、用料:黃豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。
2、製法:黃豆浸泡6~16小時,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
3、功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
(參考資料:搜狗百科:豆漿)
黃豆核桃紅棗花生可以放在一起打豆漿喝嗎
12樓:溫婉可人
是可以一起打豆漿的,其營養價值也很高:
1、防止糖尿病,豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
2、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素e、c,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。
3、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的**率可降低50%。
4、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處
黃豆花生大棗可以一起打豆漿嗎?
13樓:沙寄竹荀茶
可以啊,但是大棗要去核
黃豆和花生含有豐富的蛋白質,紅棗含有維生素c,有美容補血的作用,建議花生不要下太多,脂肪比較多,黃豆多一點,紅棗也少量,要不味道不像豆漿而且會太稠,
14樓:海灘的風鈴
三者可以放在一起
打豆漿,黃豆不可與以下食物同食:
黃豆+豬肉:腹脹
黃豆+豬血:一起吃會消化不良
黃豆+芹菜:降低鐵的吸收
黃豆+豬裡脊肉:腹脹
黃豆+蝦皮:一起吃會消化不良
黃豆+酸奶:酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收黃豆+菠菜:食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用黃豆+豬蹄:腹脹
黃豆和花生能一起打豆漿嗎,黃豆和花生能一起打豆漿嗎 花生和黃豆一起吃有什麼
可以的,可以做成濃黃豆花生豆漿品嚐,具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 黃豆 40克 大米 20克 熟花生 30克 冰糖 30克 純淨水 1l。1 第一步把食材準備好,放一旁備用。2 然後把準備好的大米和黃豆淘洗乾淨。3 淘好的米和黃豆,花生,冰糖水都加到杯子裡邊。4 蓋上破壁機蓋子,接通電源,...
黑芝麻,黃豆,花生,紅棗,糯米一起打豆漿,有相剋的麼
這個沒事的,是可以吃的,實在不放心的話,去問問九拙堂吧,或者看看他們的製作過程,是現場直播的。對你應該有幫助。黃豆 黑豆 紅豆 綠豆 花生 紅棗 黑糯米 黑芝麻可以放一起打豆漿嗎?可以的,不會起化學反應。五穀豆漿就是加上幾種五穀雜糧混合打成的,根據每個人不同的喜好 保健要求,你可以將黑 黃 紅 綠 ...
黑豆紅豆黃豆花生芝麻核桃大米可以一起打豆漿嗎
黑豆 紅豆 黃豆 花生 芝麻 核桃 大米可以一起打豆漿。材料 黑豆 紅豆 黃豆 枸杞 蓮子 花生 芝麻 核桃 大米適量製作方法 1 將所有材料放在容器中清洗乾淨。2 將材料倒入破壁機中,加清水至水位線。3 接通破壁機的電源,選擇五穀豆漿功能,等待大約20分鐘左右。4 機器停止工作後將豆漿倒入杯中,直...