1樓:淺唱著的情歌
有兩種情況:
1、如果熟米飯沒有在冷卻後再放入冰箱,食物中心就容易發生質變,而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結,促使黴菌的生長,從而導致整個冰箱內食物的黴變。放置時間不宜超過20小時。
2、如果將剩飯在冷卻之後再放入冰箱的話,就可以起到抑制細菌的效果,讓食物的腐敗速度變慢,這樣下次就可以繼續吃。在冷藏室放置不宜超過3、4天,且冷藏室的溫度不宜高於4度。
擴充套件資料:
剩米飯儲存方法:
1、把米飯移到大小合適的小鍋裡。
剩下的米飯不應該存放在原來的大鍋裡,因為大鍋不方便冷凍,所以最好把剩下的白米放在小鍋裡,然後放到冰箱裡冷凍。
2、使米粒鬆散。
剩下的米飯在放進小鍋後用勺子攪拌鬆開。如果未完全冷卻,可以放在桌上或通風處,完全冷卻後存放在冰箱中。
剩飯失水後會變硬,但因熱產生的水氣卻容易使飯變質。鬆弛的米飯直到下次使用時才會變得結塊,而且當米飯還熱的時候攪拌起來會更容易。如果冷卻後變硬,尤其是冷藏後,就不容易將米粒分散開了。
3、加蓋冷藏
冷卻的米飯被蓋好並儲存在冰箱裡。蓋子可以防止水被冰箱吸收,也可以防止與其他食物的味道混合。
人民網——剩飯到底能不能吃?可以吃但要注意儲存和加熱
人民網——隔夜的米飯不宜多吃 剩米飯如何儲存
2樓:獅城劍客
我放過最多三天,這是新蒸熟米飯晾涼到室溫之後放在冰箱冷藏的。
時間再長了,估計就要變質了,就算不壞,味道也大不如前。所以冰箱儲存東西最好別超過一天一宿,也就是24小時。
3樓:匿名使用者
如果不是太多的話,2天內是可以的 但如果多了話可維持到3到4天冷藏室不是保險箱。即便放在冷藏室裡,綠葉蔬菜也只能儲存3天左右,其他蔬菜最好一週內吃完,避免營養價值下降。同時,冰箱也有侷限性,它不能解決黴菌繁殖的問題,麵包饅頭之類放在冰箱裡照樣長黴。
同時,還有很多耐冷的致病菌不怕冰箱溫度,特別是魚蝦等水產品。所以,剩飯剩菜從冰箱裡取出來之後,一定要徹底加熱,殺滅微生物。澱粉老化最適宜的溫度為2℃~6℃,恰恰是冰箱冷藏室內的溫度。
也就是說,冷藏會大大加速米飯變硬,使其難以被人體消化吸收。特別是腸胃功能較弱的兒童、老人和病人,吃冷藏後的米飯更是不利。米飯在低於-18℃時不會發生老化,所以剩米飯只要放進冷凍室就行了。
冷凍儲存的米飯再次加熱時,口感明顯要比冷藏的米飯更柔軟,吸收也更好。因此建議冷凍不要冷藏。
4樓:匿名使用者
熟米飯在冷藏冰箱中能放二十四小時的最佳存放時間,長了就不會保鮮了,
5樓:匿名使用者
隔夜米飯要看情況而定,如果是夏天這個情況一般都要放到冷藏裡,一般可以放兩天。超過了兩天最好是不要再食用,如果是冬天可以不放冰箱,放在外面就可以使用。但是不能超過一天。
所,所以飯可以放到冷藏裡放兩天,以為可以正常使用。
6樓:匿名使用者
兩三天吧 最多了 最好不要吃剩飯哦 做飯的時候吃不完 第二噸炒著吃 不要放冰箱好幾天 這樣米飯營養價值也會降低
7樓:微
你好,米飯建議兩天內,如果超過三天就不理想了,當然吃還是可以的但是口感明顯不一樣了。
8樓:匿名使用者
可以放置一兩天。冷藏保鮮基本是兩三天。
9樓:匿名使用者
我做壽司的米飯,裡面加了壽司醋,放在冰箱裡三天了,我在口感上嘗不出有什麼不太好或者壞掉的味道。但是理論上來講還是放的時間越長細菌含量越多,實在吃不完的話可以放在冷凍層,吃之前微波爐解凍就好,這樣儲存的時間可以久一點
10樓:匿名使用者
熟米飯的話,如果放在冷藏室裡的話,最少也就一天到兩天的時間吧,再多的話也還是不要使用了,潤微米飯的話,如果是過期了,壞了的話,實用的話,會造成非常大的傷害
11樓:我超吖
食米飯如果放在冰箱裡面,一般24箇中還可以,如果多斤了,但是不會爛,但是不好吃那個質量就變直了。
12樓:匿名使用者
這個沒必要放幾天,因為放時間長了對米飯的質量不好,所以放個兩三天是沒問題的,太長是不行了。
13樓:匿名使用者
嗯,聰明,反正冷嘲諷能放幾天,然後要放上一天就可以去炒出來的米飯是相當的好吃。
14樓:匿名使用者
如果密封放冷藏一般能放兩到三天沒事。
15樓:匿名使用者
保險兩天內。畢竟安全第一嘛。
也可以維持三四天。
16樓:匿名使用者
冷藏能放很久,但為了身體健康沒必要放那麼多天。
17樓:匿名使用者
冷藏一般3天內都不會壞
18樓:躺在現現懷裡
我覺得最好還是不要在冷藏裡放。就是最好還是不要要
19樓:幾句話撫
夏天不過三天,冬天可以很久
20樓:檸梔
希望我的回答對你有用
熟米飯放冰箱幾天不壞?
21樓:九段九段九段
剩飯放冰箱裡多長時間就不能吃?很多人其實都不知道,容易吃壞身體
22樓:0艾多多
我家經常沒有抄人,吃剩的米飯一放就是bai好多天,最長du的記錄為一個星期。
隔夜的zhi米dao飯可以用來做炒飯,很好吃。
不過放過兩天以上的米飯就很不好吃了,飯粒很硬,沒有水分,我一般都是再加水熬成粥吃的。
如果一定要長時間放置儲存的話,建議你煮飯時少放些水,飯煮的硬一些,這樣能儲存的時間長一些。
切忌不要把熟米飯放到冷凍室裡儲存,這樣雖然可以放很久保證不壞,但口感已經完全變了,加熱之後也不能吃了。
23樓:匿名使用者
冷藏室溫度在零上4度左右時可以放3天左右,最好當天吃完
24樓:匿名使用者
兩天。因為把米飯放到冰箱還是會有一些細菌滋生,超過兩天就會壞。
25樓:木子琳
剩的米飯,在冰箱裡面最多放2天就必須得食用的。因為放久了就會壞,而且容易滋生各種細菌,吃了會吃壞肚子的。
26樓:孤巷裡遇見你
兩三天左右。只能短期的存放,超過三天一般都會變質的,就不能吃了。
存放在冰箱裡的米飯可以放多久
27樓:迪奧凝脂
最多不要超過一天。
剩米飯儲存不當帶來的危險比加熱不當更大。
關鍵原因在於,米飯在常溫下容易版滋生芽孢桿菌。
正確的儲存方法是,將剩飯在常溫下降溫1小時(不超過1.5小時),然後放入冰箱冷藏,儲存時間別超過1天。剩權飯不宜反覆加熱,最好一次加熱後全部吃完。
用微波爐加熱時,應適當攪拌,以避免食物滅菌不徹底,增加食物中毒風險。
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剩米飯如何儲存
1、米飯移到大小適當的小鍋
吃剩的白米飯不要放在原來的大鍋中儲存,因為大鍋不方便放進冰箱冷藏,所以最好把剩米飯放進有蓋的小鍋裡,再放進冰箱冷藏。
2、飯粒攪拌鬆散
剩米飯移到小鍋後要用飯匙把飯攪拌翻鬆再放進冰箱,如果還沒完全冷卻,可以先放置於餐桌或通風處,等到完全冷卻後再放入冰箱儲存。
3、加蓋冷藏
冷卻的米飯加蓋放進冰箱冷藏儲存,加蓋可以防止飯的水分被冰箱吸收,同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。
28樓:笨拙的
不要超過當天最好,否則對身體建康有害。
剩飯在冰箱裡能放多久?
29樓:一桶說
對於做飯是大家每天碰到的事情,偶爾家裡來了朋友或者客人,這個飯多做了一些,一下子燒了太多的米飯,也沒辦法吃完,為了不浪費這個米飯,大多數家庭都會選擇把剩餘的米飯到冰裡面,那麼儲存在冰箱裡的剩飯可以放多久呢,拿出來依舊還可以吃呢?碰到這樣的問題,大家也是想知道答案的,如果選擇把剩飯放在冷藏層裡,這個溫度在5°c左右,一般可以儲存2天的時間,但是,儘量當天吃完這個剩飯。
首先,把剩飯放在冰箱裡,這個溫度選擇冷藏在5°c的環境中,在這樣的溫度環境中,對於細菌的生長和繁殖都會有著抑制作用。但是,你們也要清楚地知道,冰箱可不是保險箱,也有某些細菌即便是在5°c以下的環境,這些細菌同樣會生長和繁殖的,所以說剩飯是不能儲存太長時間,也就是儘量能夠當天吃完就當天吃完,這個儲存的時間不要超過2天,時間太久,吃了對身體也不利。
其次,我們在選擇擇剩飯存放在冰箱裡時候,一定要做好安全措施,我們要選擇可以密封的保鮮盒,把這些剩飯放在保鮮盒裡,然後把蓋子蓋好,也是為了防止二次汙染,以免加速剩飯變質。把剩飯放在冰箱裡的好處,就是適當延長儲存時間。如果我們把剩飯放在常溫下,這個溫度是在25°c左右,這個時間大約6個小時左右,剩飯已經慢慢變質了,更別想過夜了,只能說是隔頓吃了。
綜上所述,如果不心把這個米飯做得太多了,從而有了剩飯,我們可以把剩飯選擇放到冰箱裡面,但是,這個剩飯必須要用保鮮盒來裝,還要用蓋子蓋好,這些儲存在冰箱裡面的剩飯也儘量當天吃完,但是,最好不要超過二天,以上的這些解答希望能夠幫助到。
30樓:babyan澀
冰箱冷藏的溫度一般是5°c左右,這樣的溫度條件,細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱,某些致病菌,如單核細胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的剩飯也不能長時間儲存,一般2天以內還是可以吃的,超過三天則不能吃了。
如果煮的飯剩的太多,預計兩天吃不完,建議放涼後,用碗分裝並用保鮮膜封口,放到冷凍櫃冰凍起來。冷凍櫃的溫度通常都是0°c以下,米飯中的水分會結冰,細菌基本進入「休眠期」,但這並不表示放在冷凍櫃的剩飯就不會變質,只是說細菌滋生的速度更慢了。通常放在冰凍櫃的剩飯2周都不會變質,但是也建議一週內消滅掉。
存的太久,米飯的口感、營養都會下降。
放冰箱儲存的方法:
吃不完的剩飯放冰箱的時候,最好用淺口的碗裝好,並且用保鮮膜封口,淺口碗能保證剩飯冷卻更快,冰凍的溫度更均勻,密封則能避免食物串味。
1、剩飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃,冰箱並不能殺死細菌,只能抑制細菌滋生,所以還是需要通過高溫殺菌。另外,生冷的食物吃了對腸胃也不好。
2、忌反覆加熱和冷藏剩飯,剩飯從冰箱取出來後就不要再回冰箱了,如果估計一次吃不了那麼多,就少拿一點。
31樓:九段九段九段
剩飯放冰箱裡多長時間就不能吃?很多人其實都不知道,容易吃壞身體
32樓:無地自容射手
盛放在冰箱裡能放多久那你看的是什麼飯了而且要看是什麼季節?
33樓:匿名使用者
建議最好當次做當次吃完,最遲當天吃完。做好的食物最好不要放冰箱,熱來熱去還麻煩。
34樓:匿名使用者
放在冰箱裡的剩菜剩飯一定要在四天內吃完。如果你知道你四天內不可能吃掉它們就應當馬上將它們放入凍箱。 所有的菜飯都不要放在正常的室溫下長達2小時以上。
如果室溫高過32攝氏度,不要超過1小時。細菌在攝氏4-60度之間繁殖極快。所以應儘快縮短食物在這個危險段滯留的時間,儘早把它們放進冰箱。
食物中產生的病菌(pathogenic bacteria)看不出來也聞不出來。所以放在桌上超過2小時的剩菜剩飯最好扔掉。 剩菜剩飯一定要在爐子上,烤箱或微波爐里加熱,食物內的溫度要達到攝氏74度以上。
35樓:
夏天也,如果放上面的話最多12小時,也就是隔一夜吧
下面的話,冰凍理論上一年都可以
反正就是聞著如果那怕一點點嗖味也不能再吃了
36樓:果嘉緣
正常可以放3-5天!但是會硬的哦!
熟米飯放冰箱幾天不壞,熟米飯在冷藏能放幾天
剩飯放冰箱裡多長時間就不能吃?很多人其實都不知道,容易吃壞身體 我家經常沒有抄人,吃剩的米飯一放就是bai好多天,最長du的記錄為一個星期。隔夜的zhi米dao飯可以用來做炒飯,很好吃。不過放過兩天以上的米飯就很不好吃了,飯粒很硬,沒有水分,我一般都是再加水熬成粥吃的。如果一定要長時間放置儲存的話,...
米飯可以放幾天,米飯常溫下可以放多久?
熟米飯可以放幾天,關鍵看儲存的條件。熟的米飯在20度左右的室溫下,可以放一天。如果是將米飯放置在冰箱冷藏室,可以放兩天。在冰箱放了兩天的米飯,如果沒有變質,還是能吃的。建議熟米飯最好當天食用完,這樣的米飯是最新鮮,口感也是最好的。如果要儲存到第二天食用,最好放冰箱冷藏,第二天要吃的時候取出來,加熱透...
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