1樓:何緒堯
可以做小蛋糕,還可以做糖餅。
紅糖小蛋糕的做法
一、用料
主料:雞蛋5個、紅糖95克、低筋麵粉100克輔料:油30克、牛奶30克
二、做法
1、五個雞蛋
2、加入碎紅糖
3、打蛋器打發
4、然後快速打
5、打到牙籤插入1cm不會倒即可
6、然後,倒入牛奶
7、加入油
8、倒入低筋粉
9、然後攪拌均勻
10、模具準備好
11、烤箱140度預熱5分鐘
12、雞蛋液倒入模具裡七八分滿
13、然後擺入烤箱中層
14、上下火140度25分鐘
15、烤好了
2樓:今生愛心
麵粉、雞蛋、糖可以做蛋糕卷。
用料:蛋白(60克左右的雞蛋)4個、糖(10克加蛋黃,30克加蛋白)40克、玉米油40克、低筋粉40克、蛋黃4個、水(牛奶也可以)40克。
1、蛋白打至粗泡,分次加細砂糖打至溼性偏硬的狀態。放入冰箱冷藏待用。打發的時候蛋白裡可以加幾滴香草精。
2、蛋黃加糖用打蛋器打到蛋黃髮白,糖融化。
3、加入油繼續攪拌均勻。
4、加入水攪拌均勻。
5、篩入低粉,用刮刀略拌後用電動打蛋器打勻。時間大概幾十秒。
6、從冰箱取出蛋白,用手軸打幾下,變至順滑的狀態。
7、取3分之1蛋白加入蛋黃糊切拌均勻。倒入全部蛋白切拌均勻。倒入磨具,震幾下,入預熱180度烤箱中層烤18分鐘。
8、入預熱好的海氏c45烤箱上下火烤180度15分鐘,火力時間根據自己烤箱調節,上色後注意觀察,顏色合適了就可以取出來了。
蛋糕出爐後從30cm高處將烤盤摔在桌面震出底部熱氣。
然後馬上就可以倒扣在烤網上了,(過兩分鐘倒扣也可以),烤網墊油紙,撕掉油布。再倒扣回來,虛蓋一張油紙晾涼。
9、200克淡奶油加20克糖打發到奶油不流動,足夠硬的狀態。我用的藍風車。奶油可增加到250克,會卷得更漂亮喲。
10、將奶油抹在蛋糕片上,起始端和兩側塗滿,起始端塗厚一點,收尾端偏薄,尾部3釐米處不塗。藉助擀麵杖捲起。
11、入冰箱冷藏半個小時定型。我冷凍了10分鐘就拿出來了。
3樓:度娘菜園和廚房
麵粉、雞蛋、糖可以做:雞蛋糖餅,做法如下:
麵粉100克、雞蛋2個、糖50克。
將雞蛋去殼放入碗中,攪成雞蛋液。
將麵粉、雞蛋液、糖放在盤子中,加入適量冷水,攪拌成濃稠的麵糊。
電餅鐺預熱,倒入少許植物油,用刷子將植物油均勻塗滿整個電餅鐺。
電餅鐺預熱結束,將雞蛋麵糊倒入電餅鐺,用木鍋鏟將雞蛋麵糊均勻鋪滿整個電餅鐺。
然後按下」雞蛋餅「按鍵,等電餅鐺語音提示音結束,再燜幾分鐘開啟鍋蓋即可。
補充:沒有電餅鐺用平底鍋也可以,此外還可以用麵粉、雞蛋、糖來做麵包。
4樓:匿名使用者
準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離 三根筷子準備打蛋清 打兩下就可以。
為了突出甜,放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打 大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很苦滴 ,手都酸了蛋黃裡放兩勺糖 3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以 倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就ok啦
開蓋咯
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來 !
望採納為正確答案,謝謝!
只有麵粉,雞蛋,糖可以做什麼好吃的?
5樓:推送美食之冷盤
5個雞蛋,50克糖,100克麵粉,在家做出鬆軟香甜、不上火的蒸蛋糕
雞蛋與麵粉可以做什麼
6樓:匿名使用者
1 雞蛋餅1)雞蛋麵粉適量鹽等調料 加水攪勻成糊狀 少量油 小火攤煎餅 麵糊變色即熟2)麵粉加水和好後,煎餅;之後把雞蛋攪勻後攤在餅上,翻面煎熟就可以了
2 雞蛋麵麵粉做手擀麵:要用麵粉適量鹽冷水和麵雞蛋可以做荷包蛋
3 簡單的蛋糕電飯煲做蛋糕(可不加牛奶):準備好東西:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦3個雞蛋應該正好蛋清分離打蛋清 慢慢加糖和少量鹽 繼續打 有點稠時再放一勺糖,繼續打 15分鐘左右,奶油狀,而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵,15分鐘連續打,很痛苦滴蛋黃裡放兩勺糖3勺冒尖的麵粉6勺牛奶(可不用)攪拌好後倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋倒入攪拌好的東西,然後震動幾下鍋,把氣泡震出來按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就ok啦開啟鍋蓋鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦
7樓:佳尼斯
雞蛋餅 雞蛋煎餅~~~
8樓:匿名使用者
可以做雞蛋餅也可以做雞蛋麵條。
9樓:匿名使用者
th is doctor's wealth.
10樓:匿名使用者
in addition to lear
只有雞蛋,麵粉,白砂糖可以做什麼甜點?
11樓:誰看淡了彼此丶
可以做雞蛋小餅乾bai。du
所需材料:雞蛋1個 ,蛋黃zhi2個, 細砂糖50g ,低
dao筋麵粉80g。版
1、將蛋黃、全蛋、細砂糖都倒權入盆裡。然後用打蛋器高速打發。
2、打發至有明顯紋路。然後轉最低速整理氣泡。這一步很重要。小餅乾細不細膩就看這裡了。
3、整理好氣泡的麵糊非常細膩 麵糊滴落後也不易消失。但是還是有流動性的哦。
4、加入過篩後的低筋麵粉。用翻拌的手法兜底拌勻。
5、翻拌好以後麵糊 沒有乾粉 很細膩 有一定的黏稠度。一定不是稀稀的那種。
6、拌勻的麵糊裝入裱花袋 用刮刀往前推麵糊排出空氣。
7、在烤盤裡墊上油布或者油紙。方便烤好以後脫模。而且。
每個小餅乾不要擠太大。1-2釐米的直徑就好了。烤的時候是會膨脹的。
要有一定的間隔。如果擠太大就成大餅子了。
8、將擠好的餅乾放入烤箱150度中層 30分鐘。就可以享用啦~
12樓:焚詩
蛋糕抄 1將少量麵粉放在容器裡 2在打雞蛋 1:2的比例 3在用牛奶倒入 調成糊 在放入奶粉白砂糖 依口味新增,攪拌均勻 4 放入家裡的電飯煲,按煮飯 等電飯煲自動跳成保溫 就可以聞到香味了,這樣就可以吃了 5或者用心形的磨具放在上面,做個愛心蛋糕。完全可以自己發揮
只有烤箱和高筋麵粉,還有雞蛋能做什麼
可以做雞蛋餅乾,下面介紹做法 準備材料 蛋黃2個 蛋白2個 高筋粉60g製作步驟 1 將蛋黃和蛋清分離,蛋黃打散後加入15g的細砂糖攪拌均勻。2 將蛋清加入25g細砂糖,用電動攪拌棒打至硬性發泡。3 將打好的蛋清取出1 3放入蛋黃糊中翻拌。4 再把剩下的蛋白加入,翻拌均勻。5 篩入高筋麵粉,用刮刀翻...
用麵粉還有雞蛋可以做什麼?謝謝了
兄弟這問題怎麼回答。可以做 麵包 雞蛋麵 雞蛋灌餅 雞蛋糕 蔥油雞蛋餅。煎餅麵粉加雞蛋攪勻後煎餅 2.麵粉加水和好後,之後把雞蛋攪勻後攤在餅上,翻面煎熟就可以了 蛋糕 電飯煲做蛋糕 可不加牛奶 準備好東西 麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦 其實以我做的量,3個雞蛋應...
簡單的甜點製作,只有麵粉,雞蛋,糖,牛奶和電飯鍋
準備好材料 來麵粉,雞蛋,自牛奶,鹽,糖,油 注意bai 這個過du 程不能沾一滴水,zhi 器皿都擦乾再用哦dao 1 按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離。2 三根筷子準備打蛋清。3 打兩下就這樣了,為了突出甜,放一點點鹽,一勺糖繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖,繼續打,大約15分鐘後,就...