1樓：汕頭房產資訊
在這裡推薦幾家：
1、飄香小食店
到了汕頭不妨到老城區小逛一下，可以拍照也可以到老字號飄香小食店，很大部分的汕頭小吃都可以在這裡吃到，份量也大。推薦：蠔烙。
2、金新腸粉
無數汕頭人從小吃到大的腸粉店，早餐或者宵夜吃條腸粉，已成為日常。
3、廣場老牌豆花甜湯
廣場老牌豆花甜湯已然是汕頭的小地標，這家做豆花的手藝是真好，口感紮實，豆味濃郁，下午三四點就賣完了，要去得趁早。
4、南海冰室
汕頭人愛吃冰，這個冰說的就是綠豆冰，綠豆冰是一種懷舊口味，可以搭配白冰、薄荷冰、橙汁冰或者其他口味的雪糕。
5、雷記餅食
雷記最出名的是油粿，像大餃子一樣，裡面包著板栗、豬肉、香菇等，每天只在早上10-12點、下午3-6點這兩個時間段現做現賣。
6、潮汕牛肉火鍋
這個不用過多解釋，汕頭遍地都是牛肉火鍋店，準備好幾個胃，吃起來！
2樓：老師加
材料紫薯，蜂蜜，紅豆沙餡
做法1.紫薯蒸熟，去皮，壓成泥，如果感覺太乾的可適當加些蜂蜜調和一下2.用保鮮膜墊底挖一勺紫薯泥，包入豆沙餡
3.將保鮮膜收口並紐緊，拆開保鮮膜即可
汕頭有哪些美食必吃？
3樓：匿名使用者
1、肉脯是豬肉或牛肉經醃製、烘烤的片狀肉製品；
2、牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的漢族傳統小食。在汕頭已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。
3、澄海豬頭粽又名首花，豬肉粽，是廣東潮汕著名的漢族小吃之一，歷史悠久，馳譽中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。
4、草粿又稱仙草蜜，是廣東潮汕地區一款頗具地方特色的漢族小食，具有清熱解毒、退腸火的功效。
5、老媽宮粽球是廣東潮汕地區久負盛名的漢族傳統名小食，節日食俗。
6、樟林林檎是潮汕名果。學名番荔枝，果肉潔白，如膏似脂；果味清潤，冠飴勝蜜。樟林林檎名播遠近，尤為海外僑胞常念不忘。
7、花生豬手煲是一道粵系家常菜，成菜以豬手和花生為主料的煲菜。
8、番瀉葉茶，番瀉樹屬於豆科植物，在廣東、雲南、海南諸省有載培。番瀉葉有尖葉、狹葉之分，形似細小的柳葉。
9、達濠魚丸是一道美味可口的漢族名點，屬於粵菜系。此菜潔白細柔,酥脆清口，為潮汕特產，也是潮汕的老字號小吃。
4樓：w晴天去看海
無米粿，外皮酥脆，滿嘴生香。芋頭粿，口感非常滑嫩，勁道。特別爽口！甘筒粿，小塊馬鈴薯、可口香菇、蝦米，吃進嘴裡還有誘人五香粉絲味。
5樓：潘潘
牛肉火鍋、牛肉炒粿、腸粉、魚飯、燒鵝、滷鵝、無米粿、水粿、蠔烙、粿汁、夜粥、砂鍋粥、乾麵……
汕頭有什麼美食?
6樓：匿名使用者
1、肉脯是豬肉或牛肉經醃製、烘烤的片狀肉製品；
2、牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的漢族傳統小食。在汕頭已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。
3、澄海豬頭粽又名首花，豬肉粽，是廣東潮汕著名的漢族小吃之一，歷史悠久，馳譽中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。
4、草粿又稱仙草蜜，是廣東潮汕地區一款頗具地方特色的漢族小食，具有清熱解毒、退腸火的功效。
5、老媽宮粽球是廣東潮汕地區久負盛名的漢族傳統名小食，節日食俗。
6、樟林林檎是潮汕名果。學名番荔枝，果肉潔白，如膏似脂；果味清潤，冠飴勝蜜。樟林林檎名播遠近，尤為海外僑胞常念不忘。
7、花生豬手煲是一道粵系家常菜，成菜以豬手和花生為主料的煲菜。
8、番瀉葉茶，番瀉樹屬於豆科植物，在廣東、雲南、海南諸省有載培。番瀉葉有尖葉、狹葉之分，形似細小的柳葉。
9、達濠魚丸是一道美味可口的漢族名點，屬於粵菜系。此菜潔白細柔,酥脆清口，為潮汕特產，也是潮汕的老字號小吃。
10、金壽鐵觀音
11、汕頭荔枝是廣東省的水果類特產，當地因盛產荔枝而被稱為「荔枝之鄉」。其中，汕頭最具品牌代表性的荔枝是潮南區雷嶺鎮的「雷嶺荔枝」，並已經註冊商標品牌。
12、 束砂，狀如雪砂，是一種具有潮汕地方特色的漢族傳統小吃，屬於廣式點心。
13、汕頭粿條湯是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。此菜一般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底，或牛肉粿條湯。有著悠久的歷史，享譽潮汕，是著名的潮汕小吃種類。
14、雞籠餃是廣東潮汕地區漢族傳統小吃，屬於粵菜系。
15、 「金玉三捻橄欖」（金玉三稜橄欖），廣東省汕頭市金灶鎮特產，中國地理標誌產品。
16、宵米是廣東省潮汕地區的一種漢族特色小食。
17、粽球是中國五月節期間為紀念古代先賢屈原而烹製的漢族民間小食，屬於端午節食品。在潮州同樣也有粽球，但它在製法上卻有自己獨到之處。潮州粽球稱為「雙烹粽球」。
18、雙菇燉南蛇是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於粵菜系。
汕頭有什麼美食
7樓：繁華有一夢
汕頭十大特色美食為吃貨捧上：
1.蠔烙
蠔烙為潮汕傳統食品，市場炒賣或家庭膳食都極普遍。蠔烙以鮮蠔(學名牡蠣)為主料，鮮鴨蛋為配料，品嚐時放上洗淨切碎的芫荽和配上上等魚露為作料。具有外酥裡嫩，香脆鮮美的特點。
2.鴛鴦水餃
鴛鴦水餃是由兩種不同餡料製作而成，顏色不同，既好看又簡單更好吃，寓意好事成雙，合二為一。
3.老媽宮粽球
粽球為潮汕傳統民俗食品。外形為六角球狀。食時解開竹葉盛盤，有稜有角，晶瑩潤滑、甘甜香 鹹。
4.功夫茶
功夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講 究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學問、品飲的功夫。
5.手拍牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，很是有點嚼頭。
6.滷鵝
他們叫這種鵝為「獅頭鵝」。可能也是形容這個鵝的大吧。一整隻鵝當中，最貴的是鵝頭，鵝掌和鵝肝。其他的鵝肉反而很便宜。
7.膏蟹
吃的時候如果加點薑汁醋，甜辣醬什麼的會比較相得益彰。很辣的辣醬就算了吧，除非您特別需要。其實就是什麼也不加的話，那股濃濃的蟹膏香我就已經覺得很下飯了。
8.鱟粿
鱟粿原先是用鱟肉做餡料的一種粿，食用時將鱟蜾用油加熱，讓鱟肉餡露出，然後再滴幾點蝦露魚露，吃口鮮美，風味獨特，是當地一種頗具特色的小吃。而今取而代之的花蟹小蝦蚶小蟶子等近海軟體動物做成的鱟粿，風味依舊不遜鱟肉，海鮮味獨特。來潮汕，不吃鱟粿，枉遭此行。
9.薄殼米
地處南海之濱的澄海鹽灶蓮上永新，自古生產加工一種潮汕獨特海味——薄殼米，薄殼，又名鳳眼、海瓜子，因殼薄故而稱為薄殼。鹽灶薄殼米美食方法殊多，食家如有機會光臨鹽灶，可將剛撈起未加鹽水的薄殼米拌入熟豬朥(豬油脂)和白砂糖，再拌添點芝麻油和青芫荽，入口美味無比。也可用薄殼米與薯粉(地瓜粉)均勻攪拌，用煎盤旺火煎烙成「薄殼米烙」，當煎至上下兩片都俱熟之時，再鋪灑入雞(鴨)蛋，烙至香黃盛於盤上，端上筵席，表皮香酥，肉質爽嫩，別具風味，誘人饞涎。
用鮮嫩韭菜花與薄殼米一起熱火油炒成菜，味道也鮮美可口。潮汕人家早餐喜愛將薄殼米蘸普寧豆醬辣作為小菜配吃白米粥，更加美味，增進食慾。
10.翻沙芋
翻沙芋是一道著名的潮州菜。主料選用白芋頭製作而成，具有皮脆肉香，秋冬甜食等特點。
8樓：三多堂**
潮汕的美食有潮汕牛肉丸、蠔烙、腸粉等。
汕頭最出名的美食有那幾種？
9樓：匿名使用者
我也是潮汕人，我也來說兩句。
說到牛肉，可能大家認為最出名的，就是福合埕。但是，在廣廈新城紅荔園（中信東廈花園二區側門對面），有一家「高老二牛肉」（老店）也是美味。但要吃也得到新店去，因為他的老闆在新店，他的老闆做得好吃些。
說到面，汕頭的「愛西乾麵」可是好吃啊！但必須到老店（小公園中山亭附近）去，那裡的面才好吃。還是名小吃呢！
還有蠔烙，老市區的「西天巷蠔烙」，那可是很有名的，雖然我沒去吃過。
夏天時，老市區，海濱路廣場方圓可能是約2公里的地方，有一個南海冰室，那的冰真是好吃。全汕頭的冰室可能只有那裡有白冰，那裡的白冰是很不錯的哦！
恩~哦，還有榮記、晶華、達濠李老二，這三家都好吃！
10樓：匿名使用者
我的家鄉是汕頭，那裡的風土人情時常使我魂縈夢繫。雖然在外求學，但我始終忘不了家鄉那獨特的美食。我想念家鄉媽媽親手做的菜餚，想念那各式各樣的小吃。
可以說，最讓我津津樂道的，確實就屬源遠流長的潮汕菜了。
潮菜是廣東菜三大流派之一，發源於潮汕平原，歷經千餘年而形成和發展，以其獨特風味自成一體。潮菜，不僅風靡南粵，走悄神洲大地，而且飲譽海外，香飄五洲，影響廣泛而深遠。
潮汕人有別具一格的食俗，例如日常特別喜愛吃粥、喜愛以醃製品為主的佐餐小菜（鹹菜、菜脯）以及製作精緻的特色小食（蠔烙、肉丸等）。菜式中，不僅有著名貴的燕窩、魚翅、鮑魚烹製的精品，也不乏粗菜精製的特色菜，如地瓜葉做成的「護國菜」，芋頭做成的「芋泥」，大芥菜做成的「大菜羹」等。潮菜具有選料廣而重海鮮、製作精而重清淡、佐料多而重「合味」的主要特點，而且宴請進食中講規矩而又重人情，滲透著禮儀文化。
潮州工夫茶是富有地方特色的茶藝。從茶具、茶葉、用水、沖泡到品嚐都十分講究。茶具用宜興茶壺或蓋甌及小瓷杯，茶葉用烏龍茶，沖泡有包括納茶、候湯、沖泡、刮沫、淋蓋、燙杯、洗杯、篩點等步驟，高衝低篩，操作嚴謹。
品嚐還重在慢飲細酌。
在多種成分五方雜處的環境中，最為潮汕人所能接受和信奉的處世哲學就是「中庸」。中庸的極致是「和」，它是調節矛盾的法寶。表現在潮汕飲食上。
就是調節陰與陽、外與內、涼與熱、補與消等矛盾關係。
潮汕人深知食物就是藥物的道理。每個人從小就被訓練判斷每種食物的涼與熱，深知食物之間配伍的忌諱。雖不見得人人都背過湯頭歌訣，而他們的實踐經驗卻有過之而無不及。
因此，潮菜的每種食品搭配，都力求其最佳營養效果。這完全符合中醫辨證施治的原則。
潮汕人很少喝酒，更不會酗酒**，也是因為酒可亂性，無論在飲食上或處事上，都容易破壞中和的原則，為避免因小失大，得不償失，在飲食中從不強迫勸人進酒。
潮汕飲食的許多特點是由於營養科學形成的。不在其中的人往往難於理解和體會。比如：
潮菜的「淡」是一特色。人在飲食中不可無鹽，不僅僅是為了提味好吃，而是為了從中補充人成長所必須的各種微量元素。鹽雖為「百味之主」，但又不可多食。
研究證明，每日食鹽的進食量應控制在10克以下。潮汕地處海濱，又在北迴歸線上，空氣溼潤。空氣中己經飽含著大量鹽分，人通過**、呼吸等渠道也可以吸收鹽分，因此從飲食中獲取的鹽分就要相對減少。
即便如此，潮汕人每日所吸收的鹽分還是「供大於需」，尤其在低氣壓的情況下。這也是潮汕人養成每日都要洗澡的原因，除了清潔，也為祛鹽。懂得這個道理，就應該實事求是，隨機應變。
如果到北京做潮菜，就不妨稍微鹹一點，不能守著一個「淡」字不放。
再如，潮汕人喝工夫茶，以「濃」「苦」出名。因為潮汕地處**帶，熱天多。北方人認為最解渴的辦法是喝冷飲。
其實這是誤解。有經驗的人都知道，熱天在南方越吃冷飲越熱。真正解渴要靠「水」和「甘」。
但是水喝多了，會加重腎臟負擔，不利健康。長期的經驗積累，潮人發明了工夫茶，水少而甘，以少勝多。沖泡工夫茶有十道關鍵的工序：
活火、蟹目水、揀茶、裝茶、燙杯、熱罐、高衝、低灑、蓋杯、淋頂，加上「關公巡城」的衝法和「韓信點兵」的灑法，其目的都是為了儘量提高茶具的溫度，以使茶葉中的化學物質能夠最大程度地發散出來，飲後口中餘甘，才能達到以少勝多的目的。因此可以說：北方喝茶是以「水」解渴，工夫茶則是以「甘」解渴，而同樣源於中原的日本茶道只能說是以「意」解渴了。
潮汕人吃橄欖，也是為了以甘解渴。吃後所餘的橄欖核，用以煮茶最為上乘，就是要連其核中的「甘」也被利用一起來，與茶甘相得益彰了。
潮汕民諺雲：「時節做時果，時令防時病」，深知預防疾病的重要，其措施之一是喝涼水（非指北方之生水，而是中草藥熬製的飲料），品種多樣，功用不同。二是吃時果，就是用可食的中草藥與米粉和在一起，做成各種點心（潮汕皆曰果），以預防疫病。
如鼠曲果，可於春天御春寒咳嗽；紅果桃，可消食健脾；菜頭果，可去邪熱氣；麥果，可利便養肝；桅果，增食慾，祛疾病。
潮菜還有個特點，就是「自找苦吃」。吃苦菜，都是為了祛火消毒。潮菜中的「厚菇芥菜」「堡燜菜膽」「釀苦瓜」等名菜，就是取其鮮苦之味，以祛火消毒。
現代科學研究的結論證明，海產品的營養價值確實高於其它動物食品。其蛋白所含膽固醇明顯低於豬肉。被現代人吹得神乎其神的深海魚油。
其實早就是潮菜中的芙食了。
潮菜的另一特點是講究醬碟、佐料與菜餚的搭配。潮菜的醬碟在中國八大菜系中是佔首位的。它在菜餚中起著輔助調味、增加美味、適口解膩、增加食慾的重要作用。
其配伍是極為科學的。比如：蠔烙要配魚露、香菜、胡椒粉；生炊龍蝦要配桔油；白灼螺片要配梅羔醬和芥末醬。
為此潮菜中發明了不少特殊的調料，如魚露、沙茶醬、桔油、普寧豆醬等。 許多潮菜做不出正宗味道，往往就是缺少這些調料的結果。為什麼說這種配伍是符合科學的呢？
因為：第一可以保持食物的原滋原味。第二可以調節個人的口味。
所謂「眾口難調」，這是最好的調解方式了，從理念上就是解決了矛盾中「一般與個別」的關係，可以說是潮汕人「中庸」哲學的絕好運用。
不過，潮菜也有不足之處。潮菜的湯多是出了名的。這有兩個原因。
一是天氣炎熱，需要補充的水分多。湯講究淡而不膩就是為此目的。二是用湯來調和各種食物的藥性，以達到進補的目的。
這些是潮菜的湯的精華。但傳統的觀念也認為：潮菜中的「冬蟲草雞湯」「枸杞水鴨湯」之類，一般在宴會上就只喝其湯而棄其肉，因為經過長時間煮，營養已經完全在湯中了。
其實溶解在湯中的營養是少之其少的，正確的飲食方法應該是湯與肉一同食用。越來越多的潮汕人正在意識到這一點。
飲食科學化的另一含義是，飲食方式要隨著環境的變化而變化。比如，古人喜歡生食海鮮，圖其鮮美，那時海洋沒有被汙染。現在的海洋生物普遍含菌多，重金屬含量大。
保持生食習慣已經不衛生了。所以象生魚片之類的菜，已經從現在潮菜譜中消失了。一般只剩下一味「拌海蜇皮」這一南北共有的菜了。
至於潮汕人好食血蚶的習慣，也被傳染病給大大改變了。這些都表現了潮汕飲食文化的進步。
廣東的老字號有哪些，去廣東汕頭，有哪些必吃的老店美食
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汕頭最出名的美食有那幾種，汕頭有哪些美食必吃？
我也是潮汕人，我也來說兩句。說到牛肉，可能大家認為最出名的，就是福合埕。但是，在廣廈新城紅荔園 中信東廈花園二區側門對面 有一家 高老二牛肉 老店 也是美味。但要吃也得到新店去，因為他的老闆在新店，他的老闆做得好吃些。說到面，汕頭的 愛西乾麵 可是好吃啊！但必須到老店 小公園中山亭附近 去，那裡的面...
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