1樓:偶藹程豫
1.桂花放在漏勺裡泡進水盆裡對著水龍頭一邊攪一邊淋水……2.拌入蜂蜜,拌勻了,蜂蜜一定要淹過桂花……3.放進冰箱冷藏就ok了~
等幾天就可以吃,第一晚過後的兩三天一定要記得去攪拌一下,桂花會浮起來的~
新鮮桂花怎樣做成桂花蜜
新鮮桂花如何做桂花蜜?請幫我
2樓:匿名使用者
材料 桂花………數朵 調味料 精鹽………1小匙 冰糖………1小匙 做法 1、桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾。 2、將桂花置入杯中,衝入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘,掀蓋則香味溢位。 功效 可化痰散淤,治咳嗽。
將桂花用水稍微沖洗一下,然後瀝乾水,放點鹽稍微醃製,然後倒到蜂蜜裡去,然後放上個三五月,香飄千里的桂花蜜就大功告成了!
3樓:刷粉al3o嵟
1.桂花放在漏勺裡泡進水盆裡對著水龍頭一邊攪一邊淋水…… 2.拌入蜂蜜,拌勻了,蜂蜜一定要淹過桂花…… 3.
放進冰箱冷藏就ok了~ 等幾天就可以吃,第一晚過後的兩三天一定要記得去攪拌一下,桂花會浮起來的~
怎樣用新鮮桂花做桂花密
新鮮桂花製作方法
4樓:林夕的微笑
用新鮮的桂花做桂花糕
方法如下:
原料配方
一級川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤
步驟1.制熟粉:將麵粉裝入蒸籠蒸熟(時間20分鐘)取出冷卻後,用粉碎機打細。即成熟粉。
2.制糕粉:將糯米以50~60℃溫水淘洗4~5分鐘,撈起攤在簸箕內濾幹水分,次日以河砂(用菜油制過的河砂)炒泡(不能炒黃),然後用電磨磨成粉子,即為糕粉(又稱雄粉),再將糕粉攤在簸箕上露2~3天,用手捏粉子成團不散即可。
3.制提糖:按白糖50公斤的比例加飴糖2~2.5公斤、水7.5公斤,煮開後下化油1公斤熬至120℃左右,將糖液滴入水中能成塊時,即可舀起放入冰鍋攪拌至翻砂,成為提糖。
4.制心子:按配料將白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均勻,過篩,除去雜質,即成心子。
5.裝盆、成型:以木製框具。先將拌合的底、面料,用1/5放入框內,敖薄薄的一層作為底子,中間放上心子,再以4/5的底、面料鋪上作糕麵皮,擀平,壓緊,同薄刀劃成長方形條狀,
5樓:曉語生千秋
教你怎樣把新鮮的「桂花」製成桂花茶
新鮮採摘的桂花如何做成桂花茶,新鮮的桂花如何做成桂花茶?
製作花茶,首先要進行茶胚處理,花茶是利用茶的吸香特性,所以以半烘炒青為茶胚最為合適,至於半烘炒青的製法,我就不多說了。茶胚製成後,按茶 花 3 1 的比例,將茶與花拌和,如果不想在成茶中看到花,就用茶紙把花 花分別包起來,但是紙要薄 要透氣,然後放在紙糊竹籠或瓦制容器中窨香,切記,絕不能用瓷器!為了...
新鮮的桂花如何製成幹桂花茶,新鮮的桂花怎樣製成桂花茶
方法一 烤箱烘乾法 用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來 半斤新鮮桂花 桂花撈出來用礦泉水再衝幾遍,控淨水分,手工分揀掉枯花 花梗等。放進烤箱裡烘乾,取出放涼即可。方法二 生石灰乾燥法 將採摘下來的鮮桂花撿去雜質,但千萬不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心,可以用花撒將鮮桂花沖洗乾淨,控淨水以後...
新鮮桂花晒乾後可以泡茶喝嗎,新鮮的桂花晒乾後可以直接泡茶嗎
可以,下面介紹做法 準備材料 桂花若干 製作步驟 1 桂花摘去綠色小梗,流水洗淨 2 控幹水分 3 晾乾,這裡是放在陽臺上自然晾乾的 4 放入蒸箱,蒸3分鐘 5 再次放在陽臺晾乾,然後放入保鮮袋中密封儲存6 取適量幹桂花,泡水喝,淡黃色的水帶著淡淡的香味 採用鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬儲存,如果將鮮...