1樓：笑臉藍雨
高gi值的食品：
白米飯、白麵包、小米、麥片、法國長棍麵包、焗土豆、炸薯條、幹棗、爆玉米花、餅乾、西瓜、胡蘿蔔、南瓜、麥芽糖、葡糖糖、蜜糖。
低gi值的食品：
1、糙米（gi=47）
糙米中含有大量的纖維素，而其胚芽能夠改善腸胃機能，促進新陳代謝以及排毒。研究證明，糙米的血糖指數比白米飯低，使人的飽腹感增加，有利於控制食慾，可以幫助肥胖者**。
2、燕麥（gi=55）
燕麥片能夠降解血糖，具有很好的**功效；燕麥片粥有通大便的作用，具有解決便祕的功效。另外，燕麥片可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
3、菠菜（gi=15）
菠菜富含植物粗纖維，能加強腸胃功能，助消化，有效**便祕。而它含有的胡蘿蔔素則能轉化成維生素a，有效促進生長髮育。它含有的鐵元素，是血紅蛋白的重要成分，能輔助**缺鐵性貧血。
4、苦瓜（gi=24）
苦瓜不僅富含膳食纖維，可以延緩脂類的吸收。它也含有較高維生素c，可以加速脂類的代謝，提高機體殺菌能力，增強免疫力。苦瓜性寒味苦，可消暑止渴，促進新陳代謝。
5、雞蛋（gi=30）
雞蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護血管防止硬化。
2樓：劉方貓
低gi：
主食類: 無
蔬菜類: 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黃瓜、豆芽、海帶、白蘿蔔、 四季豆、番茄、洋蔥
魚肉類： 無
奶蛋類： 鮮奶油、芝士、鮮奶、蛋類
豆製品：炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生水果類：哈密瓜、桃子、櫻桃、西紅柿、蘋果、奇異果、柳橙、木瓜、草莓飲料類： 清酒、紅茶、黑咖啡、原味優格
高gi：
主食類：白米、炒飯、燴翻、法國麵包、培果、烏龍麵、拉麵蔬菜類： 馬鈴薯、山藥、胡蘿蔔
魚肉類：花枝丸、貢丸、魚板、蛋餃、肥腸、豬肚、牛肚奶蛋類： 無
豆製品： 無
水果類： 草莓醬
點心類：巧克力、甜甜圈、牛奶糖、薯片、蛋糕、鬆餅、紅豆沙、餅
3樓：匿名使用者
gi**食譜更多是在提倡健康的生活方式，它認為僅僅吃低碳水化合物還
不行，仍要配合低熱量、低飽和脂肪酸的食物，多吃蔬菜水果，減少咖啡因的攝入，保證良好的睡眠，緩解壓力———壓力能夠促進荷爾蒙的分泌，讓人想吃東西。它還要求使用者：堅決不吃糖。
不喝果汁而吃水果。永遠不要吃果泥、蔬菜泥。吃生的蔬菜。
不吃乳酪。不攝入咖啡因。義大利麵只能做配菜，不能做正餐。
每三小時吃一次東西以避免低血糖。
每餐飯中都要有蛋白質。不要吃年糕。你面前的盤子裡應該有1/2的蔬菜，1/4的碳水化合物，1/4的蛋白質。
把食物煮得硬一點，給你的胃多派點活又一道**福音降臨了，那就是看上去很健康的gi（glycaemicinedx）**食譜，也被叫做低胰島素飲食的**法。它的信徒說它是人性化的**方式，因為它不需要特別的運動，更不需要忍飢挨餓，就可以達到**的效果。事情是這樣發生的：
胰島素是胰腺分泌出來的，當我們吃進碳水化合物的時候，血糖、葡萄糖就會快速升高，胰腺便馬不停蹄地分泌出胰島素，將身體所需的血糖儲存在肝臟或肌肉裡，多餘的就轉換成脂肪儲存備用。
就這麼簡單，你吃進了過多的碳水化合物，誤導了胰島素和代謝。所以，我們只需要調整飲食結構，減少碳水化合物、降低血糖值、影響胰島素、使代謝正常，直到燃燒脂肪**。
gi指的是（glycaemicinedx）血糖指數。每一種食物被消化後進入血液，都會影響血糖的變化。營養學家根據食物瞬間提升的血糖指數，分出100個等級，能快速提高血糖水平的食物為高gi食物，反之就是低gi食物。
在gi派的營養學家們看來，**根本不用去斤斤計較卡路里，算清楚每頓飯後的gi才是關鍵所在。高gi食物被消化後，血液中含滿了糖分，胰臟便分泌大量胰島素，分解血液中過量的葡萄糖，使血糖水平恢復正常。體內分泌過多的胰島素會阻礙脂肪燃燒，有利於脂肪的儲存，並且使多餘的葡萄糖轉化成脂肪，還造成食慾亢進。
結果就是胃口越來越好，體形越來越胖。而低gi食物，即便是碳水化合物，消化很慢，進入到血液的速度緩慢，對血糖變化的影響很小；相應地，體內的胰島素分泌較少，會抑制食慾，讓你經常感覺到是飽的。食慾降低了，也就意味著你不用依賴意志去節食；攝取的食物少了，身體所需的能量來自脂肪，減少了脂肪在體內的堆積，達到了**的目的。
gi**食譜其實是低胰島素**飲食配方，就是鼓勵食譜的使用者儘可能吃gi指數低的食物。營養學家們測量、羅列出了每一種食物被消化的速度和gi指數，比如，蘋果位於38級，全麥麵包53級，麥片粥4級，白麵包70級，大米飯98級。大致地說，精加工、含糖高的食物都是高gi食物，55級以下的食物是專家們大力推薦的食品。
通讀食譜中的規則，會發現它完全改變了傳統**食譜的概念。低gi食物中包括了不少脂肪含量高的食品，比如油炸薄脆，而烤土豆卻是「不健康」食品。因為脂肪對消化有減速作用，會提醒大腦，你吃飽了不用再吃東西了。
再例如，花生醬是低gi食物，全脂牛奶比脫脂牛奶的gi指數低，水果蛋糕比干麵包片指數低。生胡蘿蔔的gi很低，但吃了以後人體難以消化吸收內含的維生素a；炒熟後，容易消化了，gi卻高了。換句話說，炒熟的胡蘿蔔比巧克力還吃不得。
按照gi原則，一日三餐可以吃；早餐麥片粥，中午消滅一個塞滿了金槍魚的皮塔餅，晚上吃義大利麵；一天內還可以吃巧克力和三次零食，允許少量飲酒。低gi的食物很常見，營養均衡，而且種類比較多，不讓人覺得單調，比絕大多數**食譜容易執行，花費也少得多。由於低gi食物中的膽固醇
4樓：匿名使用者
低升糖值的食品大概有豆類，豆腐，豆製品，雞蛋，海藻，海帶等等，而，高升糖酯的食品有肉類，精加工糖類等等
5樓：匿名使用者
gi值用來代表食物的升糖指數。高gi食物的升糖指數高，低gi食物的升糖指數低。碳水化合物熱量又叫糖類熱量，葡萄糖也是大腦唯一能攝取的能量物質。
食物中不能沒有糖，因為人體需要。食物中也不能只有糖，因為胰島功能受不了，肥胖、糖尿病等現代病是胰島耐受不了高gi食物的結果。
人類的基因進化很緩慢，而高科技現代糧食種植和食品工業讓食物供能很高效，基本上食物越來約像「糖芯食物」。自然界的野生作物很難有高gi食物，都是高纖維素不吸收和可吸收的複合型碳水化合物，野生食物都是低gi食物。經過上千年，特別是近幾十年的嫁接、改良，口感好的各種穀物出現了，再加上工業化的精加工，精米、精面都成了高gi食物。
高gi食物、高油脂食物、高蛋白食物的結果就是高血糖、高血脂、高尿酸，碳水化合物、脂肪、蛋白質是食物中人體需要的能量，但維生素、礦物質、膳食纖維以及適量的粗纖維也是人類胃腸道益生菌生態不可缺少的元素成分。益生菌旺盛，有害菌就會被抑制。腸道益生菌參與食物的消化，而且是重要的一個環節，益生菌的食物是益生元型膳食纖維。
**食品、糖尿病食品需要低gi＋低脂＋益生元型高膳食纖維食物。植物蛋白是劣質蛋白，不容易吸收，腎病尤其要零蛋白米、面特需主食。高蛋白是重要的營養補充，但單純的高蛋白食物導致蛋白質代謝異常，就會產生高尿酸。
高蛋白食物也必須和益生元型高膳食前衛食物同時攝取。降特是一種適合**、糖尿病、高尿酸患者的特需主食，低gi＋低脂＋益生元型高膳食纖維主食。甚特是一種適合腎病患者的特需主食，0蛋白+低gi＋低脂＋益生元型高膳食纖維特需主食。
哪些食物是高gi的，哪些是低gi的？
6樓：阿亮體重管理
多吃低gi的食物會讓**變得很容易，推薦幾種常見的，1主食有：全麥麵條，黑米，燕麥，玉米糝，義大利麵，2水果有柚子，櫻桃，李子，蘋果，桃子，梨，3魚肉蛋奶和豆類等高蛋白食物和大多數蔬菜的升糖指數都比較低
7樓：匿名使用者
「低gi」的食物有哪些呢？像是五穀雜糧麵包、燕麥
、大豆、蔬菜、水果等纖維含量高，都是gi值較低的食物。其他像是蛋糕、餅乾、甜點等澱粉含量較高，則屬於gi值較高的食物。此外，選擇較粗糙的食物（沒有經過太多烹調手續和較少調味、新增物），少吃過於精緻的食物，也是一種挑選低gi食物的方法。
...高gi食物:肉。中等gi食物 :麵食,飯。
8樓：匿名使用者
油炸食品，油脂多，熱量高，易上火，最好不吃。另外，餅乾、果醬也是高熱量的。
蔬菜水果是低熱量的食物。
少糖分少油脂少醬料的這些就是低熱量
反之熱量就高
9樓：匿名使用者
低gi食物就是gi值小於等於55的食物，吃低gi食物，血糖上升沒那麼快，飽腹感強，所以對**是有幫助的，同時糖分攝入過多，會引起激素紊亂，造成痘痘肌，所以吃低gi食物，還能養成不長痘體質。整理了58種低gi食物給你。
都哪些是低gi值食物?
10樓：哎呀啊啊什麼鬼
一般情況下，蔬菜、甜度比較低的水果、豆類等纖維含量較高的食物gi都值比較低：菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黃瓜、豆芽、海帶、白蘿蔔、四季豆、番茄、洋蔥、鮮奶油、芝士、鮮奶、蛋類、炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生、桃子、櫻桃、西紅柿、蘋果、奇異果、柳橙、木瓜、草莓、紅茶、黑咖啡、原味優格等。
gi（glycemic index）是血糖生成指數，是指吃下食物後，血糖升高的狀態相對於吃進葡萄糖時血糖升高情況的比例，是反映食物引起人體血糖升高速度和程度的一種綜合性指標。
好身材，八克白
gi值》70：高gi食物
55≤gi值≤70：中gi食物
gi值<55：低gi食物
gi值比較低的食物（比如蕎麥、南瓜、黃豆等）能量釋放緩慢，血糖上升的峰值比較低，可以有效避免血糖的劇烈波動，既能夠防止高血糖，也能夠避免低血糖。
正是因為如此，低gi食物在腸胃中停留的時間更長，飽腹感更強，能夠更加長效地為身體續航。
相反的，如果短時間內大量攝入高gi食物，血糖會迅速上升，為了穩定血糖水平，身體機能被喚醒，胰島素大量分泌，將攝入的熱量轉化為脂肪。
另外，由於高gi食物消化較快，餐後很容易出現飢餓感，導致暴飲暴食現象的發生。
也就是說，gi越高，吸收越快，吸收越好，越容易發胖，越容易影響血壓和血糖！
下面是關於低gi減脂的一些意見（來自八克白研究院）
替換部分高gi主食：以中低gi食物取代一部分精米精面等高gi主食（建議替換比例不超過20%，口感很重要，***！），比如胚芽米、玉米、雜糧飯等。
增加膳食纖維的攝入：這裡所說的膳食纖維主要來自低gi水果和蔬菜，它們能夠提供較強的飽腹感，促進腸胃蠕動，並有效抑制血糖劇烈波動。
調整食物烹煮方式：建議以蒸煮為主，煎炒炸的食物要注意減少食用油的使用。另外，食物不要煮得過於軟爛，「入口即化」的食品，一般gi值偏高！比如米，米糊比米粥gi值更高。
減少深加工食品的攝入：同一水果，做成果汁的gi值比水果本身高，做成果醬的gi值會更高。所以，餅乾、甜點等精緻的深加工食物，要少吃哦！
避免單一飲食：米飯、饅頭、麵條等碳水類主食的gi值，會在和蛋白質、脂肪、高纖維食物一起食用時降低。比如，早餐喝粥時加一個蛋，再吃兩口青菜，就能夠幫助你穩定血糖。
要想身材好，吃醋少不了：研究發現，適當地增加食物酸性可降低食物gi值，烹調時可加點米醋、陳醋或者檸檬，可以有效預防脂肪堆積。
低GI的食物有哪些，常見的低GI食物主要有哪些？
gi低的食物有粗糧 豆類 乳類 薯類 生的或是冷處理的 含果酸較多的水果 蘋果 櫻桃 獼猴桃等 全麥或高纖食品 混合膳食食物 餃子 餛飩等 以及果糖等。低gi食物就是gi值小於等於55的食物，吃低gi食物，血糖上升沒那麼快，飽腹感強，所以對 是有幫助的，同時糖分攝入過多，會引起激素紊亂，造成痘痘肌，...
是不是顏值高的才有愛情，顏值低的只有婚姻
不是。愛情不是奢侈品，貧窮的殘疾的人也可以獲得美好的愛情。顏值不高，一輩子只能看別人的故事。自己難有故事。別人是雪碧你是白開 沒有比較的必要 你的想法錯了 這世上畢竟顏值高的人是絕少數的 據說 顏值高的人愛情是甜蜜的 婚姻十有 不幸福 其實自己就有故事的，只是你自己身在其中沒發現而已。你看到別人經歷...
食品安全與食品衛生的區別，食品安全與健康的關係
一 原因不同 1 食品安全 是一門專門 在食品加工 儲存 銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。2 食品衛生 食品衛生是為防止食品汙染和有害因素危害人體健康而採取的綜合措施。二 要求不同 1 食品安全 食品 食物 的種植 養殖 加工 包裝...