1樓：
沒毒，鯧魚可以吃。
主料：鯧魚1條
輔料：八角2顆、桂皮1小塊、
大蔥1棵、姜1塊、花椒1撮、油適量、醬油少許、蠔油少許、醋少許、鹽少許、白糖1小勺
1、鯧魚去鰓去內臟，裡外清洗乾淨；擦乾內外的水，身體兩側切花刀，便於入味兒；
2、鍋中油8、9成熱時，將擦乾水的魚順著鍋壁滑下去，兩面煎定型，並且微微黃就盛出來；
3、鍋中留底油，將八角、花椒、桂皮、薑片、大蔥段同入鍋中，小火煸炒出香味；
4、依次倒入醬油、蠔油、熱水，大火煮開；
5、將煎過的魚入湯中，水再次開後，倒少許醋，趁著水蒸汽把腥味兒帶走；同時撒少許白糖、鹽；
6、蓋蓋子，小火慢燉約20分鐘，湯汁變少後，再淋少許醋，關火，撒香蔥末；
7、成品。
2樓：鬢髮白了
鯧魚沒有毒。
鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.
6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。
含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。
3樓：匿名使用者
沒有材料：白鯧魚1條（約600公克）、蔥2支、大蒜3瓣、辣椒1根a料：醬油2大匙、白醋1茶匙、辣椒粉1茶匙、糖1大匙、熟白芝麻1大匙做法 1。
將魚洗淨，擦乾水分，在魚身兩面各斜切三、四個刀口。
2。辣椒去籽，和蔥一同切細絲，大蒜切片備用。
3。鍋內熱2大匙油，將魚放入，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入調好的a料及蔥絲、辣椒絲、蒜片，用小火燜約5分鐘至湯汁收幹即可盛出。
被鯧魚要到有毒嗎？
4樓：安巨集偉安瑩
沒有材料：白鯧魚1條（約600公克）、蔥2支、大蒜3瓣、辣椒1根a料：醬油2大匙、白醋1茶匙、辣椒粉1茶匙、糖1大匙、熟白芝麻1大匙做法 1。
將魚洗淨，擦乾水分，在魚身兩面各斜切三、四個刀口。
2。辣椒去籽，和蔥一同切細絲，大蒜切片備用。
3。鍋內熱2大匙油，將魚放入，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入調好的a料及蔥絲、辣椒絲、蒜片，用小火燜約5分鐘至湯汁收幹即可盛出。
今天中午在菜市場買了一條鯧魚回家清蒸，婆婆說鯧魚有毒你不知道嗎？沒看新聞嗎？鯧魚都不準賣的了 ，你
5樓：寒燕如雪
你婆婆有毛病～鯧魚分海魚和淡水的，我們經常殺了清蒸，用的還是淡水的，超市一般都是賣海鯧魚，你婆婆對你有意見就說，現在什麼魚是健康的
6樓：山青水秀
這種事是解釋不清的，人只要做到問心無愧就行了。日久見人心，祝你好運
7樓：匿名使用者
婆婆既然這樣說說明她本身就對你有成見，既然這樣你就把鯧魚吃完，她就不會有意見了
8樓：匿名使用者
婆媳關係不好處理，家家如此。問題不在鯧魚，多溝通下吧
9樓：匿名使用者
?跟婆婆還是不要唱反調比較好
10樓：我們
主要不是鯧魚惹得貨，還是婆媳關係不和
11樓：心靈聖地
你說，你凶什麼凶，我不知道！你不吃我吃！
12樓：吸
大哥，不是鯧魚的事，是你婆婆
13樓：鄭秀晶晨璐愛你
你就說我不知道啊，婆婆，對不起
哪些人不能吃鯧魚 鯧魚的宜忌人群
14樓：小想的小世界
1. 鯧魚屬於發物，有慢性疾病和過敏性**病的人不宜食用；
2. 痛風、糖尿病的內人群不能食用。
鯧魚容的功效與作用
1.降低膽固醇
含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。
2.預防癌症
平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。
3.防治貧血
平魚具有益氣養血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨痠痛等很有療效。
15樓：超級飄飄乖乖
禁忌bai
人群：痛風、糖尿病du、慢性病、過敏zhi
性**病患
dao者忌食。
適宜人群內：一般人群均可食容用。適宜貧血、心悸、失眠、健忘、消化不良、心血管疾病患者。
拓展資料
鯧魚，別名有鏡魚、體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。
尾鰭分叉頗深，下葉較長。體銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。
鯧魚是熱帶和**帶的食用和觀賞兼備的大型魚類。
價值功效
營養價值
鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.
6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。
含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。
食用功效
鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。
參考資料連結鯧魚
16樓：隨遇
具有過敏體質的人應該少吃鯧魚，吃了會加重過敏症狀啊
鯧魚的魚籽有毒？
17樓：匿名使用者
營養分析
1.鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品；
2.鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。
相關人群
１．一般人群均可食用
２．鯧魚屬於發物，有慢性疾病和過敏性**病的人不宜食用。
食物相剋
鯧魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。
食療作用
其魚肉中含有的不飽和脂肪酸w-3系列，經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生的重要物資，鯧魚的膽固醇含量也低於所有的動物性食品，鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。
功能主治
① 《本草拾遺》："肥健，益氣力。"
② 《本經逢原》："益胃氣。"
③ 《隨息居飲食譜》："補胃，益血，充精。"
備註腹中魚籽有毒，能引發痢疾
18樓：匿名使用者
1.鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品；
2.鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。
相關人群
１．一般人群均可食用
２．鯧魚屬於發物，有慢性疾病和過敏性**病的人不宜食用
19樓：匿名使用者
沒有，要是有毒的話我早就over了！
我喜歡吃^_^
20樓：匿名使用者
沒有,只是有的地方不吃而已
21樓：枚翰薩嘉歆
1.鯧魚含豐富飽
脂肪酸,
降低膽固醇
功效高血脂、高膽固醇說種
錯魚類食品；
2.鯧魚含
豐富微量元素硒鎂冠狀
脈硬化等
血管疾病
預防作用
並能延緩機體衰
預防癌症發相關
群1．般群均
食用2．鯧魚屬於發物
慢性疾病
敏性**病宜食用
懷孕可以吃金鯧魚嗎？
金鯧魚是可以食用的。不宜吃金鯧魚的人群包括過敏體質的人群 有傷口的患者和服用某些藥物的人。金鯧魚目前在市面上很多地方都能看見，它是的體型中等，全身扁平，身體呈白色。金鯧魚的食用價值非常高，裡面含有豐富的蛋白質，是很多人都會選擇食用的一種魚類品種。每100g金鯧魚含有的熱量為140大卡，熱量並不是很高...
鯽魚和鯧魚可以一起吃嗎，鯧魚不可以和什麼一起吃
當然可以一起吃了 鯧魚不能和什麼一起吃 鯧魚宜和什麼一起吃 哪些人不適宜吃鯧魚 1 痛風患者 鯧魚屬於發物，而發物是具有高蛋白的生物，而這些有營養的高蛋白生物，往往就是會引起痛風的 食用鯧魚有可能會加重病情，也有可能引起疾病的 2 瘙癢性 病患者忌食 原因與痛風相似，還是由於鯧魚是高蛋白的發物，會引...
死海蜇有毒嗎，海蜇有毒嗎？聽說游泳被海蜇蜇死人啦。可是能吃嗎？
有毒。新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，不宜食用，需經過食用鹽加白礬鹽漬3次 俗稱三礬 使鮮海蜇脫水3次以後，才能讓毒素隨水排盡。新鮮海蜇的刺絲囊內含有毒液，其毒素由多種多肽物質組成。海蜇毒素的毒性是河豚毒素的450倍。海蜇靠觸鬚上的刺絲囊保護自己，觸鬚碰到人，就會纏繞上去，同時囊中彈出刺絲，...