1樓：匿名使用者
沒有區別，西紅柿，學名叫番茄，是茄科番茄屬中以成熟多汁漿果為產品的草本植物。
西紅柿是一年生草本，通常分為：普通、櫻桃、大葉、梨形、直立番茄五變種。按植株分有限生長和無限生長兩型別。
半蔓形或半直立的莖，密被腺毛，散發特殊氣味，葉片為羽狀複葉深裂；總狀或聚傘花序，黃色花；扁圓、圓或櫻桃形漿果，紅、黃或粉紅色；灰黃色腎形種子，有毛茸。番茄肉質多汁液。
2樓：口令
你好！西紅柿是一些地區的叫法（與番茄的叫法是指同一個食物），平時我們植物學上稱為番茄（也有一些地方叫蕃茄的）。
番茄，即西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.
6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
3樓：桓臺馮家
西紅柿很番茄是一中物質，也就是一個東西，就是叫法不同而已，番茄更加學名一點，這種東西本來不是中國大陸產的東西，屬於外來引進的產品，後來有了西紅柿這一個叫法。可以理解為本地叫法。
4樓：為你天牌
正確的寫法是「番茄」，番茄的「番」字有時也被誤寫作草字頭的「蕃」。
5樓：創造幸福的女子
據我所知，沒有什麼區別。西紅柿是通常的稱呼，番茄是比較正式的名稱。
6樓：匿名使用者
西紅柿和番茄是同一植物兩種不同稱呼，沒有區別。
7樓：蓬菲儀昭
我認為其實是一種的，按語言的喊法來講，農村一般叫番茄，城市的一般叫西紅柿（普通話）
8樓：雋冬諸承平
西紅柿就是番茄，一個是口語，一個書面語
9樓：羽印枝浦書
是一個東西，叫法不一樣。
土豆也叫馬鈴薯，道理一樣，很多蔬菜啥的都有多個名字的，不同地區的人叫法就不一樣。
10樓：泥遐思宿淑
其實就是一種東西
西紅柿是北方人叫法
番茄是南方人叫法
11樓：裴依鄧曄曄
一樣的東西，叫法不一樣而已~就像那個小番茄，人家學名叫聖女果~
西紅柿和番茄有區別嗎?
12樓：霽雨若初
沒有區別，番茄，即西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），也就是說西紅柿的學名叫作番茄。
是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
拓展資料：
番茄的起源：
其起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在祕魯、厄瓜多、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分佈。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。
前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時為綠色。
番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關係的幾個種組成，大體上又分為普通番茄和祕魯番茄兩個複合體種群。普通番茄群中包括：普通番茄、細葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄；祕魯番茄群中包括智利番茄和祕魯番茄。
13樓：匿名使用者
沒有區別。
西紅柿，學名叫蕃茄，它既含有豐富多樣的營養，又有著美觀迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。
西紅柿用來消暑解渴可與西瓜媲美。然而，西紅柿中維生素c的含量卻大約相當於西瓜的10倍。 而且由於有有機酸的保護，在貯存和烹調過程中，它 所含的維生素c又不易遭到破壞，人體利用率很高。
因此，常吃西紅柿，對於**壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合，都有重要的作用。
14樓：鍾淑珍仍癸
沒有區別。
紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅遊時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱「蔬菜中的水果」，遍及世界。
15樓：鐵鍬顏辭
番茄:個頭小，水
含量少，果肉多，番茄苗矮小，不用使用架子
西紅柿:個頭大，水含量多，果肉少，西紅柿面會長很高，會用架子做輔助生長
在制醬的過程中，使用番茄而不是西紅柿，他們不是一個東西，可能是種類比較相近，但是他們不一樣。
16樓：匿名使用者
這個答案一看就是沒種植過這兩種植物的人回答的，
我們這裡有種植西紅柿和番茄，也有的賣，甚至有專門的番茄加工廠，讓我來修正下答案吧。
番茄和西紅柿是有區別的：
1、果實形狀、色澤：西紅柿的形狀是扁圓形，顏色多種，有紅色、粉紅色、黃色，還有花柿子。而番茄的形狀是長圓形，小於西紅柿，顏色多為正紅色，。
人們所說的聖女果，形狀類似，但遠遠小於番茄。
2、植株：西紅柿植株較大、較高，藤條上架後長勢更加旺盛，但產果量低於番茄；番茄產果量高，也是內蒙古西部區部分地區的主要經濟作物之一。
3、果實口感：西紅柿也被稱為柿子、洋柿子，我們常用來做菜的是粉柿子，酸度適中，水分含量大；番茄肉質較瓷實，水分少，日常食用較少，酸度較西紅柿低，常用來加工番茄醬。
4、用途：西紅柿可用來生吃、做菜；番茄主要用做加工番茄醬，生吃、做菜較少。
17樓：匿名使用者
他們是有區別的。
第一、顏色方面，西紅柿為玫紅色，就是我們經常在菜市場買到的那種；而番茄為最正的大紅色。就是常見聖女果的那種顏色。
第二、果皮方面，西紅柿果皮較薄；而番茄較厚，果皮往往帶有一層果肉。
第三、形狀方面，西紅柿像蘋果一樣的橢圓，而番茄類似於檸檬一樣長圓型。
簡單理解為，番茄就是擴大版的聖女果。要不然番茄醬為什麼那麼紅？而不是西紅柿那樣的玫紅？
真正的番茄一般都進加工廠加工成番茄醬，所以菜市場作為日常烹調的極少，也就是為什麼一般人沒見過番茄的原因，也就是讓人們誤以為番茄與西紅柿是一樣的原因。
18樓：救災的我
19樓：阿嬌撒旦
沒有區別，只是所在地域叫法不一樣
20樓：匿名使用者
土豆和馬鈴薯有區別嗎？
21樓：匿名使用者
沒有區別，就是叫法不同。
22樓：匿名使用者
有區別，番茄皮厚適合生吃，西紅柿皮薄，適合做湯。
下面是西紅柿 上面是番茄
23樓：匿名使用者
看場合咯，吃水果就叫西紅柿，做菜的時候叫番茄
西紅柿和番茄的區別是什麼啊？
24樓：116貝貝愛
一、番茄
即西紅柿，二者沒有區別，一樣的只是叫法不同而已。是茄科番茄屬全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
二、西紅柿含水分多，生吃鮮美多汁，酸甜可口，既可以當做水果食用，也可以作為蔬菜來烹飪美食。
1.番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
2.紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。
3.番茄的品質要求：一般以果形周正，無裂口、無蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養價值高。
25樓：霽雨若初
沒有區別，番茄，即
西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），也就是說西紅柿的學名叫作番茄。
是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
拓展資料：
番茄的起源：
其起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在祕魯、厄瓜多、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分佈。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。
前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時為綠色。
番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關係的幾個種組成，大體上又分為普通番茄和祕魯番茄兩個複合體種群。普通番茄群中包括：普通番茄、細葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄；祕魯番茄群中包括智利番茄和祕魯番茄。
26樓：老表你真好嘢
西紅柿和番茄基本上是沒有區別的。它的區別是地方的叫法不一樣而已。就像是土豆跟馬鈴薯一樣。他們本來就是一樣的東西。
27樓：律景明仁琴
西紅柿與番茄的區別是:
本質上沒有區別！只是名稱上的稱呼一個叫西紅柿，另一種叫法是番茄而已，其實是一個產品！
28樓：加油奮鬥再加油
沒有區別的。
番茄和西紅柿是一種植物。 番茄(tomato)茄科(solanaceae)番茄屬中以成熟多汁漿果為產品的草本植物。番茄屬的屬名為lycopersicon mill， 別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。
染色體數2n=2x=24。果實營養豐富，具特殊風味。每100克鮮果含水分94克左右、碳水化合物2．5～3．8克、蛋白質o．6～1．2克、維生素c 20～30毫克，以及胡蘿蔔素、礦物鹽、有機酸等。
可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國、蘇聯、義大利和中國為主要生產國。
在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。
29樓：線玉蘭秋汝
名字不一樣。東西是一樣的。書面用西紅柿，土叫番茄
30樓：匿名使用者
簡單的區別 西紅柿可以生吃 番茄一般用於食品加工
西紅柿個頭大水多皮薄口感好，反之個頭小皮厚水少口感發澀就是番茄
31樓：匿名使用者
說沒區別都是城市人，農民種的她們咋知道，種番茄的看到你們的說法，想說啥，番茄比西紅柿低一半的**你要多少給你多少！無語，既然說是一個東西，誤導別人，誤人子弟，
32樓：匿名使用者
不知道，有一次我去超市的時候發現西紅柿和番茄他們的定價不一樣，好奇怪。
33樓：洋洋a甜甜
紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅遊時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱「蔬菜中的水果」，遍及世界。
以中醫藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經。可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適於熱病傷陰引起的食慾不振、胃熱口渴等症。現代醫學檢測，西紅柿含豐富的維生素c，每百克西紅柿含11毫克維生素c，是蘋果的2.
5倍，維生素pp含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿蔔素0.31毫克，除含鈣、磷、鐵外，還有較多的蘋果酸和檸檬酸。
有關西紅柿的飲食防癌作用有多種說法。香港《快報》曾報導番茄紅素可保護人不受汽車尾氣及香菸中致癌物的侵害。番茄紅素也是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌的氧自由基，防止癌的發生。
西紅柿也含有谷胱甘肽，具有推遲細胞衰老，降低惡性腫瘤發病率的作用。國外研究還發現西紅柿提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原psa的作用，提出前列腺癌患者多吃西紅柿是有益的。 《陸川木草》一書記載西紅柿具有健胃消食、**食慾不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食慾，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。
消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯後進食西紅柿是有好處的。肥胖者、高膽固醇血癥者養成常吃西紅柿的習慣，對**降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。西紅柿中還含有番茄鹼，動物試驗證明可明顯降低組織胺所致毛鄉田血管通透性升高，具有抗炎作用。
加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素a、維生素k等，對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。 西紅柿用於食療舉例如下： 養陰生津方：
用於因胃陰不足或頭頸部放療引起的口乾咽燥、食慾減退、煩熱口渴、舌紅少苔。西紅柿200克洗淨，開水澆燙去皮，搗爛後加冰糖適量，置冰箱冷藏室內放涼備用。飯後可不拘時間頻頻食用。
清胃健脾方：用於因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等症。苦瓜100克，開水焯後切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗淨切月牙片同炒，酌加鹽及調料、味精少許化開、與蒜末同時加入，翻炒後起鍋。
涼血止血方：用於因血熱、毒火或頭頸中放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、粘膜出血。鮮藕100克切片，黑木耳水發，50克，沙鍋清水煮開約半小時，西紅柿200克切片放入，酌加鹽、味精等調料再煮10分鐘，雞蛋一個打蛋花成湯。
不成熟的青西紅柿含龍葵鹼，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。
也有人建議，西紅柿不與黃瓜同食，以避免黃瓜中所含成分破壞西紅柿中的維生素。
「聖女果」和「番茄」有什麼區別，西紅柿和聖女果有什麼區別？
聖女果的營養價值，優於普通番茄的成分。聖女果又名葡萄番茄 櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1 7倍 聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽...
番茄和青菜可以一起吃嗎西紅柿能和什麼蔬菜一起種植
可以。主料 西紅柿1個 雞蛋1個 輔料 油適量 鹽適量 步驟一 準備食材。步驟二 把西紅柿去皮切塊。步驟三 青菜洗淨切段。步驟四 把雞蛋炒熟盛出備用。步驟五 起油鍋煸炒西紅柿，放入開水。步驟六 等西紅柿有點發軟時放入青菜大火燒開。步驟七 放鹽調味。步驟八 最後放入雞蛋翻炒即可。步驟九 成品。主料 麵...
吃了柿子能吃番茄嗎，吃完西紅柿能吃柿子嗎
吃完西紅柿能吃柿子嗎 可以的，西紅柿不可與以下食物同食 西紅柿 蝦 產生砒霜會中毒。西紅柿 魚乾 同食易產生致癌物。西紅柿 石榴 影響營養素的吸收。西紅柿 冰棍 一起吃會中毒。西紅柿 海蟹 腹瀉。西紅柿 魚肉 食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。西紅柿 白酒 一起吃會感覺胸悶，氣短...